castan
Există două tipuri complet diferite de castan: castanul de cal (numit și stomac) și nobil (numit și „real”). Fructele acestora din urmă sunt considerate comestibile. Printre francezi, un astfel de produs este venerat ca o adevărată delicatesă care a devenit una națională; ei chiar organizează o vacanță în cinstea lui.
Raportul BJU din produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 154 kcal?
| Mersul pe jos | 39 de minute |
| Jogging | 17 minute |
| Înot | 13 minute |
| O bicicletă | 22 minute |
| Aerobic | 31 minute |
| Treburile casnice | 51 minute |
Castanul nobil (real) aparține familiei de fag și este cultivat în Europa, America de Nord și Asia. Cel mai favorabil climat pentru plante este subtropical cald. Acest tip de copac diferă de stomac prin forma fructelor și a frunzelor sale. O cutie rotundă de castan nobil conține aproximativ 2-4 nuci. Acest tip de plantă nu este cultivată în Rusia, dar nu este dificil să o cumpărați în multe magazine.
Dar castanul cal de renume mondial este un copac cu o coroană largă, care poate atinge 30 de metri înălțime, se distinge prin frunze pețiolate, rotunjite în contur, mai degrabă ca mâinile cu un număr suficient de mare de „degete”. Florile din copac sunt colectate în thyrsus, care sunt inflorescențe piramidale erecte, a căror lungime ajunge la 30 cm. Fructele plantei arată ca niște mici capsule sferice, acoperite cu spini, când se coc, se deschid cu trei valve. De obicei, există doar o singură nucă strălucitoare, maro închis și mare în stomac.
Proprietăți utile ale castanului
O caracteristică distinctivă a castanelor este conținutul unui conținut de grăsime destul de ridicat, care din punct de vedere cantitativ diferă ușor (în jos) doar de migdale, nuci, arahide și alune. Castanele conțin aproximativ 60% amidon, aproximativ 6% proteine, 15% zaharuri și mai mult de 2% grăsimi. Castanul conține, de asemenea, vitamine B, A și C, minerale și fibre.
Datorită proprietăților castanelor, care se caracterizează printr-un conținut ridicat de taninuri, nu se recomandă consumul de nuci crude în alimente.
Absolut toate părțile plantei conțin diferite substanțe utile, totuși, în proporții diferite. De exemplu, fructele de castan conțin substanțe biologic active, pectină, flavonoide, amidon, taninuri și uleiuri; în ramuri și scoarță există multe glicozide, uleiuri și taninuri.
Tincturile alcoolice de castan, decocturile și perfuziile sunt utilizate pentru tratarea diferitelor boli precum ateroscleroza, hipertensiunea, bolile vasculare și cardiace. De asemenea, tinctura de castan este utilă pentru prevenirea și tratamentul emboliei și trombozei.
În medicina populară, beneficiile castanului sunt utilizate pentru tratarea bolilor hepatice, a reumatismului articular, a tratamentului varicelor, a tromboflebitei, a hemoroizilor și a multor boli ginecologice care sunt asociate cu stagnarea în bazinul mic.
Castanul de cal necomestibil are și proprietăți curative, în care se folosește absolut totul: frunze, scoarță, coajă verde și fructe. În ceea ce privește florile, acestea au și proprietăți utile, fiind doar în cele 1-2 zile de înflorire.
Mănâncă castane
Cel mai adesea, castanele se mănâncă la cuptor. Această opțiune de gătit este considerată cea mai populară din Franța, unde străzile de toamnă sunt literalmente „înecate” în aromele castanelor coapte. De asemenea, nuca poate fi folosită fiartă sau coaptă. Nucile uscate pot fi utilizate ca aditiv la făina de grâu.
Conținutul caloric al castanelor este scăzut în comparație cu alte nuci și se ridică la numai 170 kcal.
În medicina populară se folosesc semințe de castan, ale căror beneficii sunt foarte mari în lupta împotriva tot felul de dureri și inflamații. Florile de stomac sunt plante destul de bune de miere. În ceea ce privește valoarea nutrițională, semințele sunt similare cu boabele de cereale, astfel încât făina se face din ele.
În plus, se crede că energia de vindecare este plasată în castanul de cal, datorită căruia puteți scăpa de multe afecțiuni și boli. Beneficiile castanului au fost dovedite pentru mastită, mastopatie și chiar pentru stagnarea laptelui, care poate apărea atunci când alăptați un copil.
Tinctura de castan este utilizată extern pentru a trata sciatica, guta, reumatismul și sciatica. În acest caz, este necesar să frecați tinctura în zonele cu probleme ale corpului, cursul tratamentului durează aproximativ 6 până la 8 săptămâni.
Frecarea pozitivă cu tinctura de castan afectează și ligamentele musculare, favorizează resorbția hematoamelor și tumorilor, îmbunătățind în același timp aportul de sânge în locurile de luxații și vânătăi. Medicina tradițională în proprietățile castanului vede un remediu eficient pentru tratamentul reumatismului articular, al bolilor cardiovasculare și hipertensive.
Rău de castan
În plus față de beneficii, castanele pot aduce rău corpului uman, prin urmare, înainte de ao utiliza, este imperativ să consultați un medic.
Deoarece castanul reduce coagularea sângelui, utilizarea sa independentă în scopuri medicinale nu este deloc recomandată. Este strict interzis să luați medicamente cu adăugarea acestei plante pentru hipotensiune arterială, boli de rinichi și ficat, precum și în timpul alăptării și al sarcinii.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
