Conținutul de calorii al legumelor
Conținutul de calorii al legumelor arată câtă energie furnizează organismului atunci când sunt consumate. Legumele sunt o parte importantă a dietei zilnice și o sursă de fibre, vitamine și minerale.
Conținutul de calorii al legumelor proaspete
Este important să cunoașteți conținutul de calorii al legumelor pentru persoanele supraponderale care doresc să slăbească. Compoziția dietei cu calorii ia în considerare toate componentele dietei. Caloriile din legume sunt calculate cel mai adesea la 100 g de greutate alimentară. Acum puteți găsi diferite opțiuni pentru calculatoarele online care vă permit să calculați aportul zilnic necesar de calorii în funcție de sex, greutatea inițială și dorită, ocupație și vârstă, precum și să aflați câte calorii există în legume pentru un anumit fel de mâncare.
Se știe că alimentele vegetale sunt mai mici în calorii decât produsele de origine animală. Acest lucru face din legume un produs dietetic valoros. Culturile individuale de legume pot fi combinate într-o varietate de moduri, ceea ce permite salatelor de legume pentru pierderea în greutate să devină felul de mâncare care diversifică dieta zilnică.
Câteva exemple de conținut caloric al legumelor proaspete (kcal la 100 g de produs):
- Vinete - 24;
- Mazăre verde - 72;
- Varză albă - 28;
- Cartofi - 83;
- Ceapă - 43;
- Morcovi - 33;
- Castraveți - 10;
- Ardei dulci - 27;
- Pătrunjel verde - 45;
- Ridichea - 20;
- Roșii - 15;
- Salată - 14;
- Fasole verde - 32;
- Usturoi - 106.
Conținutul caloric al legumelor poate fi uneori destul de ridicat, printre care leguminoasele (mazăre, fasole, fasole) și legumele bogate în amidon (de exemplu, cartofii). Ele pot fi incluse în dietă pe o dietă doar periodic, înlocuindu-le cu alte feluri de mâncare bogate în calorii. Legumele apoase sunt cele mai scăzute în calorii (de exemplu castraveți, roșii) și se recomandă consumul zilnic. Salatele de legume pentru scăderea în greutate de la acestea, printre altele, sunt valoroase pentru apa structurată conținută.
Este important să ne amintim că conținutul de calorii al unei salate de legume este influențat de ceea ce este condimentat. Maioneza, smântâna grasă sau sosul cresc semnificativ conținutul de calorii al legumelor, astfel încât persoanele care urmează o dietă sunt cel mai bine servite salată cu ulei vegetal (floarea soarelui, măsline etc.) sau chiar mai bine - suc de lămâie.
Conținutul caloric al legumelor tocate
Pe lângă legumele proaspete, legumele procesate termic sunt întotdeauna prezente în dietă. Pentru persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii, este recomandat să gătiți sau să fierbeți legume. Tratamentul termic facilitează digerarea multora dintre ele, deși sunt distruse o serie de vitamine utile și alte substanțe biologice. Dar legumele înăbușite creează o senzație de plinătate, menținându-le în același timp cu un conținut scăzut de calorii. Deci, conținutul de calorii al unei salate de legume de vinaigrette este de doar 92 kcal la 100 g. Puteți îmbunătăți gustul legumelor înăbușite cu ierburi și legume picante - busuioc, usturoi, ceapă, cimbru etc.
Mâncărurile cu legume sunt mai gustoase atunci când sunt combinate între ele, de exemplu, sub formă de tocană de legume. Poate fi folosit atât ca farfurie de sine stătătoare, cât și ca farfurie. Conținutul caloric al legumelor tocate va fi rezumat din conținutul caloric al produselor individuale din compoziția sa - cartofi, mazăre verde, roșii, conopidă și ardei roșu dulce. Dacă se dorește, lista ingredientelor poate fi completată sau modificată. De asemenea, este benefic să mănânci varză mai des - chiar și înăbușită, este o sursă bogată de proteine vegetale, vitamina C și fibre dietetice (fibre), care îmbunătățesc funcția intestinului.
Conținutul caloric al legumelor le permite să fie incluse în dieta zilnică a pacienților obezi, fără a vă face griji cu privire la creșterea în greutate.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
