Dieta pentru ulcer
Dieta pentru ulcerul gastric și ulcerul duodenal este importantă.
Orice regim de tratament pentru aceste boli include în mod necesar nutriția dietetică, care ajută nu numai la accelerarea procesului de cicatrizare a ulcerului, ci și la menținerea bolii în remisie. Dieta pentru ulcerele de stomac ia în considerare procesarea culinară a alimentelor, frecvența consumului de alimente și excluderea produselor care irită mucoasa gastro-intestinală. Respectarea strictă a tuturor recomandărilor medicului privind dieta pentru ulcer face posibilă reducerea numărului de recidive ale bolii și îmbunătățirea calității vieții pacientului. Dieta pentru un ulcer este destul de dură, așa că orice pacient are întotdeauna nevoie de sprijinul rudelor și prietenilor, de înțelegerea lor a problemei.
Metoda de prescriere a unei diete pentru un ulcer
Recomandările de dietă pentru ulcer pot fi împărțite în nutriție dietetică în timpul unei exacerbări a bolii și în timpul remisiunii. Dieta după un ulcer perforat poate fi deosebit de deosebit.
Dieta cu exacerbarea ulcerelor este o restricție strictă a tuturor alimentelor posibile care pot irita mucoasa gastrică și pot crește producția de suc gastric. În timpul unei exacerbări, se recomandă utilizarea produselor care nu conțin particule solide, care pot răni suplimentar membrana mucoasă.
Dieta pentru exacerbarea ulcerului ar trebui să includă supe curățate și slab, produse lactate (cu excepția acidului: brânză de vaci, smântână). Toate alimentele trebuie fierte sau aburite. Alimentele grase, condimentate, prăjite, afumate, murate sunt excluse din dietă.
O dietă pentru ulcerul intestinal prevede limitarea consumului de legume crude, fructe și pâine grosieră în dietă, deoarece aceste produse contribuie la evacuarea rapidă a alimentelor din stomac în intestine, ceea ce duce la iritarea suplimentară a membranei mucoase.
În perioada de remisie, dieta pentru un ulcer se poate extinde, dar în limite rezonabile. Este permisă hrana mai grosieră, care nu ar trebui să stimuleze producția crescută de acid clorhidric și enzime în stomac. Restricțiile privind utilizarea alimentelor picante, prăjite, afumate și murate rămân.
O atenție deosebită trebuie acordată evitării din dietă a alimentelor pentru ulcerele stomacale, cu excepția celor destinate alimentelor pentru bebeluși, alimente precum chipsuri, sifon, semințe, alimente instant și alimente preparate industrial. Este strict interzisă utilizarea alimentelor rapide în dieta unei persoane cu ulcer gastric și 12 ulcer duodenal.
Multiplicitatea aportului alimentar în timpul unei diete cu ulcer
O atenție deosebită trebuie acordată nu numai compoziției alimentelor și prelucrării culinare a acestora, ci și frecvenței aportului și volumului porțiilor.
O dietă pentru ulcerul intestinal și gastric asigură mese fracționate frecvent. Aceasta înseamnă că o persoană ar trebui să mănânce de 5-6 ori pe zi, dar volumul porției sale ar trebui să fie redus. Acest lucru este necesar pentru a dezactiva acidul clorhidric format în stomac.
În plus față de nutriția dietetică în tratamentul ulcerului gastric, se folosește apă minerală medicinală, contribuie la o recuperare mai rapidă a membranei mucoase și la scăderea efectului patologic al acidului clorhidric.
Dieta după un ulcer perforat
Un ulcer perforat este o patologie chirurgicală acută și necesită tratament chirurgical. Pentru perioada anterioară operației, pacientului i se atribuie o foame strictă. În primele zile după operație, pacientului i se atribuie o așa-numită dietă zero.
Această dietă după un ulcer perforat prevede excluderea completă a alimentelor din dietă, fiind permisă doar clătirea rară a gurii. Foamea este observată de pacient timp de 3 zile. Mai mult, dieta se extinde treptat prin introducerea unuia sau a două alimente la fiecare 3-4 zile.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
