Dieta Pentru Otrăvirea Alimentară - Caracteristici, Produse

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

Dieta pentru otrăvire

Intoxicația este o încălcare a funcțiilor corpului datorită ingestiei de otrăvuri sau a alimentelor de calitate slabă.

Cauzele otrăvirii

Intoxicația este un stres puternic pentru întregul organism; toate apărările sunt implicate în lupta împotriva consecințelor lor.

O persoană poate fi otrăvită de ciuperci sau plante otrăvitoare, alcool, produse chimice de uz casnic sau un fel de substanță chimică, dar intoxicația alimentară este cea mai frecventă.

Odată cu otrăvirea alimentară, alimentele de slabă calitate intră în tractul gastrointestinal - carne sau pește slab prăjite, ouă crude, produse lactate acre. Este posibil să fi fost depozitate în condiții necorespunzătoare sau deteriorate din cauza depozitării prea lungi. Legumele și fructele nespălate pot fi, de asemenea, o cauză de disconfort. Este important să stabiliți cu exactitate și în timp util cauza otrăvirii, astfel încât alte persoane să nu sufere din utilizarea acestui aliment stricat.

Simptome de otrăvire

Intoxicația are loc cu disconfort pronunțat și starea de bine. Cel mai adesea, o persoană este îngrijorată de:

• Slăbiciune, frisoane și dureri de cap;
• Durere și disconfort în abdomen;
• Diaree;
• Greață și vărsături;
• Creșterea temperaturii corpului.

Cu astfel de simptome, ar fi cel mai corect să solicitați ajutor medical, deoarece este destul de dificil să controlați în mod independent acest tip de leziune. Medicul va putea efectua diagnostice diferențiale ale otrăvirii și exclude infecția intestinală sau patologia chirurgicală din abdomen. Uneori, pentru a trata otrăvirea alimentară, este necesar să se accelereze îndepărtarea substanțelor toxice din corp folosind fluidoterapie în spital.

Când poți mânca după otrăvire

În tratamentul otrăvirii alimentare, natura alimentelor este la fel de importantă ca și medicamentul. Aproape întotdeauna, cu otrăvirea alimentară, o persoană are un apetit redus și nu vrea să mănânce deloc. O dietă pentru otrăvirea alimentară în stadiile incipiente implică doar postul pentru o anumită perioadă de timp. Acest lucru va proteja tractul gastro-intestinal de suprasarcină. În prima zi a dietei în caz de otrăvire, consumul de alimente nu este deloc recomandat, astfel de post va aduce beneficii doar organismului. Din a doua zi, când te simți mai bine, poți începe să mănânci.

Regim de băut după o dietă pentru otrăvire

Consumul de apă pe dietă pentru otrăvirea alimentară este necesar pe cât posibil. În această stare, cantități mari de lichid se pierd prin vărsături și diaree, apoi la temperaturi ridicate. În plus, este necesar să eliminați din organism toxinele care au cauzat otrăvirea, astfel încât încărcătura de apă din corp trebuie să fie suficient de mare.

Un regim adecvat de băut pe dietă pentru otrăvirea ușoară și moderată poate înlocui perfuzia de soluții medicamentoase în vene, dar acestea nu pot fi evitate în caz de otrăvire severă.

Ca băuturi, pe lângă apa obișnuită pe dietă pentru otrăvire, puteți utiliza:

• Apă minerală plată;
• Compot de fructe uscate;
• Ceai de măceșe;
• Bulion de orez;
• Ceai negru sau verde fără zahăr.

Consumul de diete pentru intoxicații alimentare ar trebui să fie frecvent și regulat, dar în porții mici. Cantități mari de apă pot provoca vărsături. Cu fecale și vărsături în timpul otrăvirii alimentare, se pierd o mulțime de săruri. Deficiența lor poate fi completată cu soluții speciale de rehidratare:

• Regidron;
• Citroglucosolan;
• Glucosolan etc.

Au un gust sărat și nu întotdeauna plăcut. Pudra pentru prepararea unor astfel de soluții poate fi achiziționată la farmacie și diluată conform instrucțiunilor. Soluția terapeutică se recomandă să fie inclusă în dietă pentru otrăvirea alimentară în prima zi, alternând cu alte lichide - compot, ceai, apă.

Ce puteți mânca la o dietă pentru otrăvirea alimentară

După otrăvire, ar trebui să selectați foarte atent vasele din dieta dumneavoastră. Pentru o lungă perioadă de timp, este necesar să se excludă din lista produselor permise:

• Pește și carne grasă;
• Produse semi-finisate;
• Ketchup și maioneză;
• Mancare la conserva;
• Mâncăruri picante, afumate și sărate;
• Ulei;
• Dulciuri și produse de patiserie;
• Bauturi carbogazoase;
• Alcool.

Pentru ca stomacul să reia asimilarea alimentelor, trebuie să fie ușor de digerat. În primul rând, la o dietă cu intoxicații alimentare, felurile de mâncare grase și bogate în proteine sunt excluse pentru că necesită cel mai mare stres asupra forțelor digestive. În același scop, se recomandă creșterea numărului de mese la 6 - 7 pe zi și reducerea porțiunilor de alimente în volum. De asemenea, în primele zile nu este de dorit să mâncați preparate lactate și cu lapte acru. Legumele și fructele proaspete trebuie înlocuite cu cele fierte sau coapte.

Mâncărurile care îndeplinesc anumite cerințe sunt potrivite pentru categoria permisă în dietă pentru otrăvire. Mâncarea ar trebui să fie:

• Delicat mecanic și chimic;
• Temperatura optimă;
• Nu provocați stimularea excesivă a glandelor digestive și a enzimelor;
• Este de dorit să aveți proprietăți de învăluire;
• Nu fermentați intestinele.

Vasele trebuie fierte sau aburite. Un prim bulion de carne sau pui slab este permis. Pâinea ar trebui să fie grâu, dar nu proaspătă, ci coacerea de ieri. Mai bine, înlocuiți-l cu biscuiți. Este permisă utilizarea unei cantități mici de carne slabă fiartă sub formă de piure de cartofi sau cotlet cu abur, piure de cartofi fără lapte și unt.

Principalul fel de mâncare al unei diete pentru otrăvire este terciul - fulgi de ovăz, hrișcă sau orez. Sunt fierte fără lapte și nu sunt condimentate cu unt.

În caz de otrăvire, ar trebui să rămână pe o astfel de dietă câteva zile, dieta ar trebui extinsă și noile produse ar trebui introduse treptat, în cantități mici.

Dieta pentru otrăvirea copiilor

De îndată ce bebelușul are primele simptome de otrăvire, trebuie să începeți să-l lipiți cu lichid. Porțiuni de apă, compot, ceai și apă de orez trebuie să fie mici pentru a nu provoca vărsături. Uneori, în astfel de cazuri, este necesar să se administreze lichid la fiecare 15 minute, câteva lingurițe. Dacă copilul nu vrea să mănânce, nu este nevoie să-l forțezi.

Dieta în caz de otrăvire la sugari vă permite să mențineți alăptarea, dar este mai bine să îndepărtați alimentele complementare pentru o vreme. Principiile generale de selecție a felurilor de mâncare pentru meniu corespund cu cele ale adulților.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.