Conținutul caloric al caiselor uscate
Caisele uscate sunt caise uscate și sunt clasificate ca fructe uscate. Pentru a pregăti caise uscate, caisele coapte sunt gropite și uscate la soare timp de câteva zile. În procesul de uscare, culoarea sa portocalie se poate estompa oarecum și chiar poate căpăta o nuanță cenușie, ceea ce vorbește mai mult despre un proces de uscare natural, și nu de procesare chimică pentru a oferi o prezentare în cazul fructelor prea chihlimbar transparente. Un kilogram de caise uscate se obține din trei până la patru kilograme de caise proaspete. Fructul pierde apă, astfel încât conținutul de calorii al caiselor uscate este mult mai mare decât cel al caiselor.
Caise uscate: calorii
Câte calorii din caisele uscate sunt importante de știut, deoarece datorită proprietăților benefice ale acestor fructe uscate, acestea sunt recomandate în multe diete pentru a umple mineralele și vitaminele necesare organismului și pentru a normaliza sistemul digestiv.
În medie, 100 g de caise uscate conțin aproximativ 240 de calorii. Nu atât, dar nu puțin, așa că nu ar trebui să abuzați de ea. Norma zilnică de caise uscate este de 4-5 bucăți pe zi.
100 g caise uscate conțin în medie:
- Proteine - 5,0 g;
- Grăsime - 0,5 mg;
- Carbohidrați - 62,5 g;
- Fibre alimentare - 17,3 g;
- Acizi organici - 1,5 g
În ciuda faptului că în timpul uscării se pierde o anumită proporție de vitamine, iar conținutul caloric al caiselor uscate este destul de ridicat, conținutul unei cantități mari de fibre și minerale, disponibilitatea fructelor uscate în afara sezonului sunt motive importante pentru includerea caiselor uscate în meniul zilnic. Conținutul de magneziu, calciu, fosfor, fier și potasiu din caisele uscate este mult mai mare decât în caisele proaspete. Acest produs are un bun efect general de întărire și capacitatea de a elimina metalele grele și radionuclizii din corp, deoarece conține o mulțime de pectină, vitamina B5 și acizi organici. Nu este atât de important cât de multe calorii sunt în caisele uscate, deoarece proprietățile sale alimentare se datorează în mare măsură predominanței sărurilor de potasiu față de sărurile de sodiu din compoziție. Și datorită conținutului ridicat de fier și potasiu, este util pentru anemie și boli cardiovasculare,crește nivelul de hemoglobină din sânge, ajută la eliminarea blocajului vaselor de sânge. Caisele uscate sunt de asemenea recomandate pentru hipertensiune și boli tiroidiene. Și pentru migrene și răceli, soiurile acide de caise uscate sunt destul de eficiente, al căror conținut caloric este ceva mai mic.
Cu utilizarea zilnică de caise uscate, tenul, starea generală a pielii și a părului sunt îmbunătățite semnificativ. Datorită conținutului ridicat de fibre, curăță foarte bine intestinele. Caisele uscate sunt utile și pentru persoanele cu deficiențe de vedere. Un efect diuretic ușor al unui decoct sau al unei infuzii este utilizat pentru bolile renale.
Conținutul ridicat de calorii al caiselor uscate și gustul dulce provin dintr-o cantitate mare de fructoză, glucoză și zaharoză, carbohidrați naturali care nu cresc nivelul zahărului din sânge, de aceea caisele uscate sunt indicate pentru diabet și obezitate. Datorită tuturor proprietăților benefice, caisele uscate pot fi utilizate ca produs dietetic în zilele de post.
În ciuda conținutului caloric al caiselor uscate, această delicatesă dulce este de asemenea utilizată pe scară largă în gătit. Poate fi folosit ca fel de mâncare separat și în diverse salate și deserturi. Caisele uscate se potrivesc foarte bine cu peștele sau carnea, orezul.
În ciuda proprietăților utile neîndoielnice și a conținutului caloric nu prea ridicat al caiselor uscate, încă nu este recomandat să îl consumați în cantități nelimitate. Concentrația substanțelor din acest produs este destul de semnificativă, deci este necesară o cantitate moderată pentru a menține sănătatea. Deci, fibra din caisele uscate este de 9-10 ori mai mare decât în caisele, astfel încât utilizarea caiselor uscate în cantități mari poate provoca tulburări de stomac și intestine. Există contraindicații pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
