căpșună
Căpșunile sau căpșunile de grădină au apărut la începutul secolului al XIX-lea în Olanda, iar primele soiuri de căpșuni cu fructe mari au fost aduse în Rusia la sfârșitul secolului al XIX-lea. Prima varietate de căpșuni s-a numit Victoria, ulterior au început să numească acest lucru nu atât soiul de căpșuni, cât și căpșunul de grădină în sine.
Raportul BJU din produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 32 kcal?
| Mersul pe jos | 8 minute |
| Jogging | 4 minute |
| Înot | 3 min. |
| O bicicletă | 5 minute. |
| Aerobic | 6 minute |
| Treburile casnice | 11 minute |
Proprietăți utile ale căpșunilor și caloriilor
Proprietățile benefice ale căpșunilor și gustul impecabil au făcut din această boabă favorita multora. Principalele proprietăți ale căpșunilor și beneficiile acestora constau în conținutul semnificativ de vitamina C. În ceea ce privește conținutul acestei vitamine, căpșunile sunt secundare doar după coacăze negre. Foarte spus, doar cinci până la șase căpșuni conțin aceeași cantitate de vitamina C ca o portocală mare.
Căpșunile conțin următoarele substanțe:
- Apă;
- Carbohidrați;
- Celuloză;
- Acizi organici;
- Proteine;
- Grăsimi;
- Frasin;
- Vitamina A;
- Vitamina B1 (B2, B3, B6, B9);
- Vitamina C;
- Vitamina E;
- Vitamina N.
Cantitatea de macronutrienți care alcătuiesc căpșunile este, de asemenea, impresionantă:
- Potasiu;
- Calciu;
- Fosfor;
- Magneziu;
- Sodiu;
- Clor;
- Sulf.
Lista oligoelementelor din căpșuni este, de asemenea, diversă:
- Fier;
- Mangan;
- Seleniu;
- Cupru;
- Zinc;
- Bor;
- Fluor;
- Iod.
Există multe soiuri și soiuri de căpșuni, dar proprietățile benefice ale căpșunilor și conținutul de calorii sunt întotdeauna constante. Conținutul caloric al căpșunilor este de numai 36,9 kcal la 100 g de fructe de pădure, deci este nu numai sănătos și gustos, ci și un produs dietetic.
Soiurile de căpșuni sunt împărțite în timpuriu, mijlociu-devreme și mijlociu-târziu, ceea ce ne oferă posibilitatea de a sărbători cu fructe de padure delicioase toată vara.
Este dificil să supraestimezi beneficiile căpșunilor. Are un efect pozitiv asupra creierului, ajută la scăderea tensiunii arteriale, ajută la tratamentul artritei, gutei și bolilor de inimă.
Mănâncă căpșuni
Căpșunile sunt prima boabă proaspătă care apare în dieta noastră la începutul verii. Fructele parfumate și suculente ne salvează corpul de avitaminoza de iarnă-primăvară. Beneficiile semnificative ale căpșunilor și proprietățile lor de promovare a sănătății implică consumul acestora, practic fără restricții cantitative: la urma urmei, conținutul scăzut de calorii al căpșunilor nu reprezintă o amenințare pentru cifră. Prin urmare, în sezon trebuie să profitați de moment și să încercați să mâncați zilnic aproximativ 400 de grame de căpșuni, pentru a crește imunitatea internă. Cele mai utile fructe de pădure sunt considerate smulse din grădină nu mai mult de 48 de ore în urmă, apoi păstrează toate proprietățile nutriționale ale căpșunilor și beneficiile.
Consumul de căpșuni în fiecare zi va ajuta la întărirea sistemului imunitar și a pereților vaselor de sânge. În plus, căpșunile sunt un bun agent antimicrobian și antiinflamator și sunt utilizate ca medicament pentru afecțiunile stomacului.
Proprietățile antimicrobiene ale căpșunilor sunt utilizate în tratamentul inflamației nazofaringelui, elimină mirosul nesănătos din gură. Proprietățile benefice ale căpșunilor opresc dezvoltarea virusului gripal și a răcelii dacă organismul a primit o cantitate suficientă de fructe de pădure în timpul sezonului estival. Lipsa de iod din organism este complet compensată de consumul regulat de căpșuni.
Conținutul scăzut de calorii al căpșunilor și un set bogat de vitamine fac ca această boabă să fie indispensabilă în dietele de slăbit. Căpșunile diferă de multe alte fructe de pădure și fructe prin faptul că carbohidrații lor nu cresc glicemia. Prin urmare, în caz de diabet, căpșunile cu un conținut caloric de numai 36 kcal nu numai că pot fi consumate, ci trebuie incluse și în meniu în fiecare zi.
Proprietățile utile ale căpșunilor se recomandă a fi utilizate pentru bolile renale, consumând fructe de pădure tot sezonul. Consumul de 5 - 6 linguri de suc de căpșuni proaspăt stors pe stomacul gol ajută la boala de calculi biliari.
Căpșunile au proprietăți diuretice naturale, deci sunt utilizate pentru orice boli ale ficatului și ale sistemului genito-urinar. Aceste proprietăți ale căpșunilor sunt recomandate pentru tratamentul artritei și reumatismului. Pentru a face acest lucru, se recomandă să consumați 1,5 kg zilnic de căpșuni timp de o săptămână, al căror conținut caloric nu va provoca creșterea în greutate și greutatea în stomac.
Beneficiile căpșunilor pentru anemie sunt vizibile, vă permite să eliminați carența de fier din organism. Căpșunile sunt un profilactic excelent împotriva bolilor cardiovasculare: hipertensiune și ateroscleroză.
De asemenea, proprietățile benefice ale căpșunilor sunt prezentate în lista efectelor pozitive asupra sănătății:
- Acțiune preventivă pentru bolile oculare;
- Previne dezvoltarea cancerului;
- Îmbunătățește funcția creierului;
- Întărește sistemul nervos;
- Întinerește corpul.
Ca remediu popular, proprietățile miraculoase ale căpșunilor sunt utilizate pentru tratarea eczemelor, a erupțiilor cutanate și a diatezei. Pentru a face acest lucru, aplicați grâu din fructe de pădure în zona afectată.
În plus față de fructe de pădure, acestea sunt utilizate pentru tratament și proprietățile benefice ale căpșunilor din frunzele și rădăcinile plantei:
1. Se recomandă să beți un decoct de rădăcini de căpșuni pentru boli de rinichi;
2. Un decoct de frunze, la fel ca boabele în sine, ajută la scăderea insomniei și normalizează metabolismul.
Beneficiile căpșunilor constau nu numai în utilizarea lor pentru alimente ca produs util, ci și ca produs cosmetic, sub formă de tot felul de măști pentru piele. Pentru aceasta, cosmetologii folosesc proprietatea căpșunilor pentru a usca și a vindeca acneea.
Beneficiile căpșunilor sunt, de asemenea, în capacitatea de a strânge bine porii pielii. Pielea uscată și crăpată, expusă la proprietățile nutritive ale căpșunilor, câștigă treptat fermitate și elasticitate. În plus, sucul proaspăt de căpșuni înlocuiește cea mai bună loțiune de față. Pe lângă faptul că boabele oferă nutriență vitaminică pielii, beneficiul căpșunilor este că îndepărtează perfect petele de vârstă și pistruii.
Contraindicații pentru consumul de căpșuni
Principalul dezavantaj al căpșunilor este capacitatea lor de a provoca alergii. Prin urmare, persoanele predispuse la alergii trebuie să fie atenți la această boabe. Și pentru siguranță, este mai bine să beți căpșuni cu orice produse lactate fermentate. Deci, utilizarea căpșunilor proaspete cu conținutul său de calorii la un nivel scăzut în combinație cu iaurtul este perfectă pentru o zi de post și o dietă.
De asemenea, merită subliniat faptul că căpșunile nu trebuie consumate pe stomacul gol.
În plus, unele caracteristici ale proprietăților căpșunilor sunt că acizii organici din compoziția sa pot afecta negativ organismul în afecțiunile tractului gastro-intestinal.
Căpșunile nu sunt recomandate pentru utilizare cu următoarele semne ale unei tulburări de sănătate:
- Creșterea secreției de suc gastric;
- Colici prelungite în stomac sau ficat;
- Inflamarea apendicelui.
Copiii mici nu trebuie să se grăbească să introducă căpșuni în dieta lor. În plus, destul de des medicii încearcă să protejeze femeile însărcinate de consumul excesiv al acestei boabe.
Proprietățile alergenice ale căpșunilor sunt deosebit de periculoase pentru femeile însărcinate din ultimele etape și imediat înainte de naștere. Acest lucru se datorează faptului că alergenii se pot acumula în corpul mamei, iar odată cu producerea laptelui matern, aceștia pot fi transferați bebelușului și pot provoca alergii.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
