Hrean
Hreanul este o plantă de varză cu frunze mari de culoare verde închis și un rizom lung și gros.
Valoarea nutritivă |
---|
Porție Hrean 100 g |
Suma pe servire |
Calorii 48 Calorii din grăsimi 6.21 |
% Valoare zilnică * |
Grăsime totală 0,69g 1% |
Satura grăsimi 0,09 g 0% |
Polinesaturate. grăsimi 0,34 g |
Mononesaturat. grăsime 0,13 g |
Colesterol 0 mg 0% |
Sodiu 420 mg 18% |
Potasiu 246 mg 7% |
Total carbohidrați 11,29 g 4% |
Zahar 7,99 g |
Fibre dietetice 3,3 g 13% |
Proteine 1,18 g 2% |
Vitamina B6 4% |
Vitamina C 42% |
Vitamina K 2% |
Niacină 2% |
Fier 2% |
Calciu 6% |
Magneziu 7% |
Fosfor 3% |
Zinc 6% |
* Calcul pentru o dietă zilnică de 2000 kcal |
Raportul BJU din produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 48 kcal?
Mersul pe jos | 12 minute |
Jogging | 5 minute. |
Înot | 4 minute |
O bicicletă | 7 minute |
Aerobic | 10 minute. |
Treburile casnice | 16 minute |
Proprietățile vindecătoare ale hreanului
În medicina populară se folosește rădăcina de hrean, care conține uleiuri esențiale, calciu, sodiu, fosfor, potasiu, sulf, fier, fitoncide, zahăr, rășini, fibre, vitamine C, B, PP, sinigrină glicozidă, care conferă rădăcinii plantei un gust înțepător specific.
Despre vitamina C, care se află în hrean, ar trebui spus separat - în ceea ce privește conținutul său, planta se află pe locul al treilea după șolduri și coacăze negre, prin urmare rădăcina sa poate fi numită un agent imunostimulator eficient.
Utilizarea hreanului este că are un efect antibacterian, diuretic, tonic, expectorant.
Tratamentul cu hrean, atunci când este luat pe cale orală, ajută la apetitul și digestia slabe, cu boli inflamatorii ale sistemului urinar, cu reumatism, gută, gastrită cu aciditate scăzută.
Tratamentul local cu hrean este eficient pentru nevralgia nervilor faciali, degeraturi, dureri articulare, supurație.
Proprietățile bactericide ale hreanului sunt folosite cu succes pentru angină, tuse convulsivă și tuberculoză.
Aplicație de hrean
Tratamentul cu hrean va fi eficient dacă rădăcina este utilizată în stare proaspătă. S-a dovedit că beneficiile hreanului după prelucrare durează aproximativ 7 zile. Se recomandă prelucrarea hreanului imediat după colectare, nu poate minți mai mult de o săptămână.
Pentru tratament, se folosesc de obicei hreanul ras și sucul stors.
În interior, sucul de rădăcină de hrean diluat este utilizat pentru tratarea gastritei, în caz de tulburări funcționale ale tractului biliar, atonie intestinală.
Medicii recomandă insistent diluarea sucului de hrean, deoarece uleiurile esențiale pe care le conține pot provoca o reacție alergică puternică.
Pentru a prepara un medicament care îndepărtează mucusul din corp, pregătiți următorul amestec: hreanul ras se amestecă cu suc de lămâie, luat pe stomacul gol, o linguriță pe zi în două doze.
Proprietatea diuretică a hreanului se manifestă bine dacă pregătiți un amestec în următoarele proporții: 150 de grame de hrean ras se amestecă cu suc stors din 2 sau 3 lămâi. Se observă că remediul este eficient pentru hidropiză și umflături severe, cu răceală, astm. Ia-o înăuntru. Cu o răceală - 0,5 linguri de două ori pe zi pe stomacul gol, după care este indicat să nu mănânci sau să bei nimic timp de o jumătate de oră, iar în caz de astm, puffiness - o linguriță de remediu o dată pe zi.
Pentru tratamentul apetitului slab de hrean, se pregătește un astfel de remediu: se toarnă o lingură de rădăcină de plantă rasă cu 500 ml de apă clocotită, se așează timp de o oră. Trebuie să beți acest „medicament” de 4 ori pe zi, cu 15 minute înainte de mese, câte 50 ml fiecare.
Hreanul este, de asemenea, benefic pentru diabet, deoarece are tendința de a restabili nivelul zahărului. Pregătiți următorul amestec: rădăcina rasă se amestecă cu lapte acru (1:10), păstrat într-un recipient bine închis timp de 24 de ore. Beau produsul strecurat de trei ori pe zi, o lingură înainte de mese. Dacă nu există lapte acru, acesta poate fi înlocuit cu chefir - o lingură de rădăcină de hrean ras pe pahar. Bea remediul proaspăt, un pahar de 3 ori pe zi.
Compresele cu un astfel de amestec ajută la durerile articulare: se macină rădăcina de hrean cu o mașină de tocat carne, se amestecă cu un măr ras.
Cu o presiune crescută, un remediu din hrean, morcov, suc de sfeclă ajută: se iau 100 de grame din toate componentele, se adaugă sucul unei jumătăți de lămâie și 100 de grame de miere. Pentru o eficiență mai mare, amestecul se ia cu o oră înainte de mese - o lingură de trei ori pe zi.
Proprietățile antibacteriene ale hreanului ajută la tuberculoză: sucul stors din rădăcina trecută printr-o mașină de tocat carne este amestecat cu miere (1: 1). Se recomandă să beți suc înainte de mese, câte 2 lingurițe de trei ori pe zi. Un astfel de tratament cu hrean se efectuează în două cursuri de două luni, între care se face o pauză de două săptămâni.
Pentru a îndepărta sărurile depuse, se folosește următoarea rețetă: luați un kilogram de rădăcini de hrean, turnați doi litri de apă fiartă, stați o zi, amestecând ocazional. După o zi, se filtrează tinctura, se adaugă un kilogram de miere, se amestecă. Produsul rezultat se ia de trei ori pe zi, cu 50 ml înainte de mese.
Nu trebuie să uităm de beneficiile hreanului și ale oamenilor sănătoși. Se recomandă utilizarea regulată a rădăcinii rase a plantei ca condiment pentru primul și al doilea fel de mâncare. Astfel puteți evita răcelile sezoniere și problemele digestive. Pentru ca hreanul să fie cu adevărat util, nu este recomandat să îl condimentați cu oțet sau zahăr. Este mai bine să le înlocuiți cu suc de lămâie și miere.
Contraindicații
Nu puteți mânca rădăcină de hrean pe stomacul gol pentru cei care suferă de inflamație acută și ulcere gastro-intestinale.
Nu este recomandat femeilor însărcinate să consume rădăcină de hrean și să ia medicamente pe baza ei.
Oamenii sănătoși și pacienții hipertensivi ar trebui să ia în considerare faptul că o cantitate mare de hrean poate provoca o creștere a presiunii. În plus, utilizarea excesivă a hreanului poate provoca sângerări interne.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.