Arahide - Beneficii, Conținut Caloric, Proprietăți, Valoare Nutrițională, Vitamine

Raportul BJU din produs

Sursa: depositphotos.com Cum se arde 567 kcal?

Proprietăți utile ale arahidelor

Alunele conțin grăsimi de înaltă calitate, care reprezintă aproape jumătate din greutatea lor. Acest lucru determină conținutul ridicat de calorii din arahide - 551 kcal la 100 g. În plus, proteinele incluse în aceasta sunt ușor de digerat, datorită cărora arahidele sunt deseori recomandate să fie consumate în caz de boală severă și epuizare severă.

De asemenea, arahidele conțin diverse vitamine, mai ales vitamina PP, care afectează procesele metabolice și sistemul nervos. Pentru a asigura necesarul zilnic al organismului pentru această vitamină, este suficient să consumați 100 g de nuci pe zi. De asemenea, compoziția chimică a arahidelor include vitamina C și o cantitate mică de vitamine B1 și B2.

Dintre micro- și macroelemente găsite în nuci, potasiul ocupă locul principal. Prin urmare, arahidele sunt utile pentru prevenirea dezvoltării bolilor de inimă, îmbunătățirea activității fizice, precum și pentru reglarea echilibrului apei și acido-bazic din organism. De asemenea, conține mult calciu, fosfor, fier, magneziu și sodiu.

În plus, proprietățile benefice ale arahidelor sunt date de antioxidanții din cantități mari - polifenoli, care protejează celulele vii ale corpului de efectele nocive ale radicalilor liberi, prevenind astfel îmbătrânirea.

Pe baza studiilor efectuate asupra arahidelor, acestea sunt clasificate la același nivel cu căpșunile și murele în ceea ce privește capacitatea lor de a influența procesele de îmbătrânire, precum și de a preveni formarea de tumori maligne și boli ale sistemului cardiovascular.

De asemenea, arahidele sunt utile pentru gastrită și boala ulcerului peptic, ajută la normalizarea proceselor de hematopoieză și îmbunătățește memoria.

Cerere

Alunele se consumă atât crude, cât și prăjite. Pentru a nu-și pierde proprietățile benefice, se prăjește la foc mic, fără uleiuri vegetale.

Deoarece arahidele sunt un produs bogat în calorii (conținutul caloric al arahidelor este de 551 Kcal la 100g), nu este recomandat să le consumați seara pentru a evita excesul de greutate. Pentru un mic dejun nutritiv și bogat în vitamine, puteți folosi unt de arahide. Puteți să o cumpărați sau să o gătiți singur, pentru care arahide uscate prăjite sunt amestecate într-un robot de bucătărie cu o cantitate mică de sare. Puteți adăuga puțină miere în pastă pentru a adăuga aromă.

De asemenea, este benefic să consumi unt de arahide, care îmbunătățește aroma și valoarea nutrițională a salatelor și a sosurilor. Uleiul este recomandat pentru utilizare în diabet și boli ale sistemului cardiovascular pentru a reduce nivelul colesterolului, a normaliza tensiunea arterială și a crește elasticitatea vaselor de sânge. În exterior, uleiul de arahide poate fi utilizat ca agent bactericid și de vindecare a rănilor în tratamentul eczemelor, al rănilor și al herpesului.

Contraindicații privind utilizarea arahidelor

În ciuda tuturor beneficiilor pe care le poate oferi alunele, acestea ar trebui incluse în dietă cu grijă. Deci, în cantități mari, arahidele sunt dăunătoare și pot încetini apariția maturității reproductive a corpului, precum și pot duce la încălcări ale sistemului cardiovascular și ale funcției hepatice, deoarece compoziția sa chimică include un acid erucic destul de otrăvitor, care, în plus, practic nu este excretat din corp. …

De asemenea, datorită conținutului ridicat de calorii din arahide, nu este recomandat să o consumați în caz de tulburări metabolice și exces de greutate. În plus, arahidele sunt dăunătoare persoanelor predispuse la boli alergice și pot duce la tulburări digestive, dureri abdominale și umflături ale gurii.

Videoclip YouTube legat de articol:

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.