Afinele - Proprietăți, Beneficii, Conținut Caloric, Valoare Nutrițională, Vitamine

Raportul BJU în produs

Sursa: depositphotos.com Cum se arde 44 kcal?

Proprietăți utile ale afinelor

Afinele înfloresc în luna mai cu flori de culoare alb-verzuie, iar fructele de padure negru-albăstrui, care se coc la mijlocul verii, nu sunt doar comestibile, dar au și multe proprietăți benefice. Sunt adesea folosite în medicina tradițională și populară și se crede, de asemenea, că afinele sunt o prevenire excelentă a multor boli.

Proprietățile benefice ale afinelor sunt determinate de componentele incluse în compoziția sa:

• Vitamine - PP, B9, B4, beta-caroten, tiamină, riboflavină, acid pantotenic, piridoxină, tocoferol, filochinonă, acid ascorbic;
• Macronutrienți - potasiu (până la 77 mg la 100 g fructe de pădure), fosfor, potasiu, magneziu și sodiu;
• Oligoelemente - zinc, mangan, cupru, fier, seleniu.

Conținutul de calorii al afinelor este redus și se ridică la 57 kcal la 100 g de fructe de pădure.

În medicina tradițională, se folosesc nu numai fructele de padure, ci și frunzele plantei, care sunt utile în formele inițiale de diabet. Acest lucru se datorează neomirtilinei glicozidice incluse în ele, care are proprietatea de a reduce glicemia.

Frunzele în scopuri medicinale trebuie recoltate în perioada de înflorire, iar fructele în iulie-august (la maturitate deplină).

S-a dovedit că beneficiile afinelor tratează:

• Boli ale ochilor (de exemplu, detașarea retinei) și pentru a îmbunătăți vederea crepusculară;
• Diabetul zaharat;
• Boli ale tractului gastro-intestinal.

Datorită vopselei antocianice, care este conținută în cantități semnificative în fructe de padure albastru închis, afinele au un efect benefic asupra multor sisteme corporale și reduc riscul de a dezvolta diferite boli ale sistemului circulator și ale inimii.

La nivel local, afinele sunt folosite pentru a trata stomatita, arsurile, ulcerele și gingivita.

În plus, beneficiile afinelor s-au dovedit științific că încetinesc procesul de îmbătrânire al organismului și elimină toxinele datorită antocianinelor, protoantocianidelor, flavonoidelor și taninilor din fructe de pădure, care acționează ca antioxidanți. Aceste proprietăți, împreună cu conținutul scăzut de calorii din afine, permit fructelor de pădure să fie utilizate în diferite diete.

Aplicație de afine

Afinele sunt consumate crude și sunt adesea folosite pentru a face jeleu, lichioruri, plăcinte și gemuri. Fructele proaspete sunt utile în special pentru deficiențele de vitamine, precum și pentru tratamentul scorbutului.

La tratarea bolilor ORL, se recomandă utilizarea unei infuzii de afine (1-2 lingurițe de fructe de pădure la 200 ml apă clocotită) sau consumul de ceai din frunzele plantei.

Beneficiile afinelor în tratamentul indigestiei și diareei sunt utilizate în mod tradițional în medicina tradițională. Pentru a pregăti infuzia, două lingurițe de fructe de padure se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se insistă cel puțin trei ore într-un loc cald. Infuzia trebuie administrată de până la patru ori pe zi înainte de mese, o jumătate de pahar. Aceeași perfuzie este luată ca terapie adjuvantă în tratamentul durerii de gât catarale, pneumoniei și tuberculozei pulmonare.

Pentru utilizare topică în tratamentul eczemelor plângătoare, a arsurilor și a multor alte boli ale pielii, afinele se recomandă să fie fierte și apoi utilizate ca loțiuni și comprese. Efectul terapeutic se datorează fitoncidelor care fac parte din boabe, care au un efect antimicrobian pronunțat.

De asemenea, o infuzie de frunze de afine este folosită pentru tratarea rănilor, pentru care se prepară o linguriță de frunze de afine, tocate anterior, cu un pahar de apă clocotită. După o jumătate de oră, perfuzia rezultată poate fi utilizată pentru a trata rana sau arsura suprafeței.

Pentru tratarea conjunctivitei, afinele trebuie folosite cu ochi, fenicul, mușețel sau cătină.

În plus, decocțiile și infuziile de afine pot fi consumate cu gută, reumatism și alte boli asociate cu tulburări metabolice, iar în tratamentul bolilor din sfera genito-urinară pot fi utilizate pentru clisme și dușuri.

Datorită rezervei bogate de vitamine și a conținutului scăzut de calorii, afinele sunt recomandate pentru utilizare în alimentația dietetică.

Contraindicații

În ciuda numeroaselor proprietăți benefice, afinele nu trebuie consumate cu oxalaturie (un tip de urolitiază). În caz de tulburări ale tractului biliar și pe fondul bolilor pancreasului, se recomandă consumul de afine uscate în cantități limitate.

Intoleranța individuală la boabe este extrem de rară și se manifestă ca reacții alergice.

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că cantități mari de afine pot duce la constipație.

Videoclip YouTube legat de articol:

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.