Somon roz
Somonul roz este un reprezentant al unei familii numeroase de specii valoroase de pești de somon. Această specie, care și-a primit numele pentru structura sa specifică a corpului (cocoașă pe spate), se numără printre migranți. Aceasta înseamnă că locuiesc în râu, apoi merg la mare și se întorc la râu pentru a depune icre.
Raportul BJU din produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 153 kcal?
| Mersul pe jos | 38 minute |
| Jogging | 17 minute |
| Înot | 13 minute |
| O bicicletă | 22 minute |
| Aerobic | 31 minute |
| Treburile casnice | 51 minute |
Proprietăți de somon roz
Beneficiile somonului roz sunt incontestabile și cunoscute de toată lumea. Conține multe micro și macro elemente, vitamine și substanțe nutritive necesare pentru corpul uman. Acest pește este, de asemenea, popular, deoarece are un gust incredibil.
Proprietățile benefice ale somonului roz se datorează prezenței acizilor grași nesaturați Omega-3 în acesta. Aceste substanțe sunt numite „păstrători ai tinereții”, deoarece protejează toate celulele corpului de influențe externe dăunătoare, încetinesc procesul de îmbătrânire și ajută pielea să arate tânără și proaspătă. Aceasta explică popularitatea peștelui somon roz în industria modei și a frumuseții.
Pe lângă vitaminele A, B, C, somonul roz conține vitamina PP (acid nicotinic), care are un efect benefic asupra funcționării sistemului digestiv și nervos, precum și a calciului, cromului, magneziului, sulfului, fierului, fosforului, potasiului, iodului, cobaltului - toate mineralele, necesar pentru ca corpul uman să mențină un echilibru optim.
Pentru oameni, în special pentru cei care își monitorizează greutatea, este important câte calorii sunt în somonul roz. Acest pește are un conținut relativ scăzut de calorii, de aceea este popular printre modele și actrițe.
Deci, câte calorii sunt în somonul roz: la 100 de grame de produs, numărul de calorii este de aproximativ 140. În ciuda unui conținut atât de scăzut de calorii, preparatele din pește de somon roz sunt sățioase datorită conținutului ridicat de proteine (aproape 60%). Datorită acestui fapt, sațietatea apare rapid și digestia este lentă, ceea ce înseamnă că nici măcar o porție solidă de somon nu va aduce excesul de grăsime corporală. Valoarea nutritivă a somonului: grăsimi - 6,5 g, proteine - 20,5.
Beneficiile somonului roz
Compoziția chimică a somonului roz sugerează că este foarte utilă pentru membranele mucoase, pielea corpului, pentru tractul digestiv și sistemul nervos, vasele din acesta ajută la întărirea bunăstării generale.
Peștele somon roz este util pentru sistemul circulator al creierului, deoarece piridoxina din compoziția sa îmbunătățește metabolismul în celulele creierului. Această substanță este, de asemenea, implicată în distribuția glucozei în organism, prin urmare, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, îmbunătățește memoria, îmbunătățește dispoziția și performanța.
Acizii grași polinesaturați reglează zahărul din sânge și sunt un bun antioxidant. Acidul fosforic afectează reacțiile chimice din celule, accelerează rata metabolică, astfel încât acest pește este util pentru prevenirea osteoporozei.
Conținând cantități mari de iod determină proprietățile benefice ale somonului roz pentru persoanele care au probleme cu glanda tiroidă. Vitamina PP este utilă pentru psoriazis.
Este recomandat să consumați somon roz pentru persoanele în vârstă, deoarece conține aminoacidul histidină, care previne dezvoltarea bolii Alzheimer, protejează celulele nervoase de distrugere și promovează refacerea țesuturilor deteriorate.
Sunt determinate beneficiile somonului roz și conținutul de fluor, care protejează dinții de carii. Deoarece acest oligoelement face parte din smalțul dinților, deficiența acestuia crește riscul apariției cariilor cu 40%.
Vitamina E din pește întărește pereții vaselor de sânge, protejează celulele de îmbătrânire și previne formarea ridurilor.
Contraindicații pentru consumul de pește de somon roz
Practic nu există contraindicații pentru utilizarea acestui produs, cu excepția unei alergii la acest tip special de pește. Cu toate acestea, există un grup de oameni care ar trebui să mănânce somon roz cu precauție sau chiar să-l excludă complet din dietă.
Nu se recomandă utilizarea somonului pentru persoanele cu boli ulcerative ale tractului gastro-intestinal în timpul unei exacerbări, cu boli hepatice cronice.
Nu este de dorit să consumați pește pentru somon roz și persoanele care sunt contraindicate în preparatele de iod și fosfor.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
