11 Alimente Care Nu Trebuie Amestecate Cu Alcool

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

11 alimente care nu trebuie amestecate cu alcool

A venit iarna. Sărbătorile de Anul Nou vin cu sărbători abundente. Majoritatea compatrioților noștri se distrează cel puțin o săptămână. În acest timp, puțini oameni se pot abține să mănânce în exces și să bea alcool. Consecințele sunt deja evidente în primele zile ale noului an: starea de rău și disconfortul apar în mod tradițional ca urmare a consumului excesiv de băuturi tari.

Conform rezultatelor studiilor, cauzele problemelor de sănătate nu sunt doar cantitatea mare și calitatea scăzută a alcoolului consumat, ci și unele feluri de mâncare servite ca gustări. Aducem în atenția cititorilor noștri o listă de alimente care nu ar trebui consumate simultan cu alcoolul.

Bauturi carbogazoase

Este tipic pentru participanții la sărbătoarea rusă să spele alcoolul puternic cu băuturi carbogazoase. Acest lucru este plin de consecințe foarte neplăcute, deoarece dioxidul de carbon irită mucoasa gastrică și crește rata de absorbție a alcoolului. Ca urmare, intoxicația se instalează foarte repede, persoana încetează să se controleze și bea mult mai mult decât ar fi sigur pentru sănătate.

Cei care sunt obișnuiți să bea alcool cu apă minerală sau sifon zaharat vor experimenta mahmureală severă în timp.

Sursa: depositphotos.com

Energie

Consumul de băuturi care conțin cofeină și alte substanțe tonice împreună cu alcool puternic pot provoca daune reale sănătății. Aceste amestecuri conțin dioxid de carbon, ceea ce provoacă intoxicație rapidă. În plus, acestea determină o creștere a tensiunii arteriale, spasme cerebrovasculare, afectarea funcției renale, dezvoltarea aritmiilor cardiace și, uneori, convulsii.

Pentru persoanele cu boli ale sistemului cardiovascular, consumul de alcool în combinație cu băuturile energizante este plin de consecințe atât de grave precum accidentul vascular cerebral și infarctul miocardic.

Sursa: depositphotos.com

Legume murate

Legumele murate sunt una dintre gustările tradiționale ale sărbătorii rusești. Între timp, utilizarea preparatelor care conțin acid acetic ca conservant creează o povară crescută asupra ficatului și a rinichilor. Atunci când este combinat cu alcool etilic, acest lucru mărește stresul experimentat de organism.

Ca gustare pentru băuturi spirtoase, sunt preferate legumele sărate, care ajută la menținerea echilibrului apă-sare al organismului și la combaterea deshidratării. Iar cea mai bună opțiune este un amestec de legume, care include cartofi fierți (un adsorbant natural), sfeclă, castraveți murați (surse de oligoelemente), varză (un depozit de vitamine), adică oțet. Strămoșii noștri, care au mâncat vinaigreta clasică pentru o gustare, au descoperit o modalitate excelentă de a susține corpul în timpul unei sărbători.

Sursa: depositphotos.com

Roșii proaspete

Faptul că roșiile proaspete combinate cu băuturi spirtoase (în special vodcă) provoacă flatulență și alte probleme digestive a fost confirmat experimental. Aparent, unii acizi organici conținuți în roșii joacă un rol negativ în acest caz.

Este interesant faptul că produsele prelucrate din roșii (sucuri naturale și cele obținute din pastă de roșii, conserve de roșii naturale în suc propriu etc.) nu au astfel de proprietăți. Utilizarea lor împreună cu alcoolul nu provoacă reacții negative din sistemul digestiv.

Sursa: depositphotos.com

Ciocolată

Combinația de alcool puternic cu ciocolată suprasolicită pancreasul. În consecință, pot exista dureri abdominale intense, crampe și perturbări grave în activitatea acestui organ, până la dezvoltarea pancreatitei acute.

Sursa: depositphotos.com

Prăjituri cu cremă

Odată cu ingestia simultană a unei cantități mari de glucide rapide, grăsimi și alcool etilic în tractul digestiv, organismul stabilește ordinea de asimilare a substanțelor obținute. Componenta dulce este prelucrată mai întâi, ceea ce face posibilă obținerea glucozei. În acest timp, grăsimile reușesc să formeze o peliculă învăluitoare pe pereți, care previne absorbția alcoolului. Rezultatul este utilizarea întârziată a alcoolului, intoxicația prelungită și mahmureala severă.

Sursa: depositphotos.com

Carne prăjită grasă

Grăsimile animale și produsele lor de prelucrare termică au un efect stresant asupra ficatului, vezicii biliare și stomacului. În prezența alcoolului, acest efect este îmbunătățit. Pentru o persoană cu probleme digestive, o astfel de „lovitură” este plină de o exacerbare gravă a afecțiunilor și chiar și cu o bună sănătate, este foarte probabil un sentiment de greutate în stomac și tulburări în activitatea intestinelor.

Carnea slabă (fiartă sau coaptă), peștele și fructele de mare sunt potrivite ca aperitiv pentru băuturile spirtoase. Cu o cantitate mică de grăsimi, alimentele proteice de origine animală sunt digerate lent, creând în același timp condiții pentru absorbția treptată a alcoolului. Acest lucru vă permite să evitați intoxicația grea pentru o lungă perioadă de timp și nu duce la o mahmureală severă.

Sursa: depositphotos.com

Gustări picante

O cantitate mare de condimente fierbinți în combinație cu alcoolul poate provoca o arsură chimică a membranei mucoase a esofagului și a stomacului. În plus, această combinație crește intoxicația, contribuind astfel la scăderea controlului persoanei și la creșterea consumului de alcool.

Sursa: depositphotos.com

Pepeni

Pepenele verde este bogat în zaharuri naturale. Când sunt digerate simultan cu alcool puternic, se produc aceleași procese ca și atunci când bei alcool împreună cu dulciurile: glucoza este absorbită mai întâi, iar în acest moment organismul suferă de produși toxici de descompunere a alcoolului.

Pepenele, pe lângă zaharuri, conține substanțe care, în combinație cu alcoolul, determină o fermentație crescută în intestine, manifestată prin flatulență.

Sursa: depositphotos.com

Strugurii

Mușcând alcoolul pe struguri, ne putem aștepta la un efect dublu: fermentația se va intensifica în intestine și se va produce intoxicație severă, deoarece organismul va primi simultan o cantitate mare de glucoză cu alcool.

Sursa: depositphotos.com

Cafea

Puțină lume bea vodcă cu cafea, dar sunt mulți cărora le place să folosească această băutură aromatică cu coniac sau lichior. Amestecul alcool-cafea creează pericolul unei crize hipertensive sau a spasmului vaselor cerebrale, prin urmare este strict interzis să beți persoanelor cu tulburări vasculare.

Sursa: depositphotos.com

Pe lângă produsele care sunt slab combinate cu alcoolul, nu trebuie să beți diferite tipuri de alcool în același timp. Ideea aici nu se referă atât la puterea inegală a băuturilor mixte, cât și la modul în care acestea afectează corpul. Se recomandă consumul de vin spumant sau bere separat de alte lichide care conțin alcool. Nu puteți amesteca vodca cu coniac sau whisky într-o singură masă. Băuturile tari nu trebuie combinate cu vinuri sau lichioruri.

Videoclip YouTube legat de articol:

Maria Kulkes Jurnalist medical Despre autor

Educație: Prima Universitate de Medicină de Stat din Moscova numită după I. M. Sechenov, specialitatea „Medicină generală”.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.