Mâncare dăunătoare
Alimentația dăunătoare are un efect dăunător asupra sănătății adulților și copiilor. Odată cu alimentația nesănătoasă, dezvoltarea mentală și fizică se deteriorează, capacitatea de a rezista efectelor factorilor negativi de mediu scade. Nutriționiștii sunt siguri că nutriția este cea care determină calitatea și durata vieții unei persoane. Dieta necorespunzătoare și nesănătoasă duce la diverse boli.
Cele mai dăunătoare alimente
Alimentele care conțin o mulțime de înlocuitori și coloranți otrăvesc treptat corpul uman, provocând în același timp dependență. Oamenii consumă foarte des alimente cu aditivi biologici și aromatici, cu conservanți.
Produsele dăunătoare perturbă metabolismul organismului, contribuind la dezvoltarea bolilor cardiovasculare, boli ale tractului digestiv. Cele mai dăunătoare produse alimentare scurtează viața unei persoane. Dieta nesănătoasă este în primul rând asociată cu consumul excesiv de grăsimi animale. O astfel de nutriție contribuie la creșterea numărului de persoane obeze sub diferite forme. Când persoanele cu obezitate mănâncă o mulțime de alimente grase, funcția mecanismelor de semnalizare a stomacului responsabile de transmiterea informațiilor despre saturație către creier este perturbată.
Experții au identificat cele mai nocive zece alimente. Primul loc printre produsele nocive este ocupat de limonade și chipsuri. Chipsurile sunt un amestec foarte concentrat de carbohidrați și grăsimi, acoperite cu înlocuitori de aromă și coloranți. În timpul procesului de gătit, un număr mare de substanțe cancerigene se formează în așchii. Iar grăsimile hidrogenate duc la creșterea concentrației de colesterol în plasma sanguină, ceea ce crește semnificativ riscul de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord. Persoanele obeze nu ar trebui să mănânce chipsuri, deoarece două sute de grame din acest produs conțin aproximativ 1000 kcal (jumătate din aportul zilnic de calorii pentru un adult).
Limonadele sunt un amestec de substanțe chimice, gaze și zahăr. Datorită prezenței zahărului și gazelor, astfel de băuturi pot perturba echilibrul acido-bazic, ceea ce poate duce la dezvoltarea diferitelor boli. Limonadele conțin aspartam (un îndulcitor sintetic). Când este consumat în doze mari, aspartamul contribuie la dezvoltarea atacurilor de anxietate, violență și furie și depresie maniacală.
Conservanții și coloranții alimentari contribuie la acumularea de substanțe stabile (xenobiotice) în organism. Acumularea de xenobiotice în celule duce la scăderea imunității, precum și la tulburări funcționale ale corpului (boli de piele, constipație, cancer esofagian).
Al doilea loc printre alimentele nesănătoase este ocupat de așa-numita fast-food - chebureks, shawarma, cartofi prăjiți, hamburgeri. De-a lungul anilor, consumul regulat de astfel de alimente poate duce la gastrită, constipație, colită, arsuri la stomac.
Locul al treilea în evaluarea produselor alimentare nesănătoase este luat de cârnații din magazin, produsele din carne, carnea afumată. Aceste produse conțin o mare varietate de emulgatori, agenți de îngroșare, coloranți, arome și stabilizatori.
Peștele afumat și carnea afumată au fost incluse în evaluarea celor mai nocive produse alimentare datorită conținutului ridicat de benzopiren, substanță formată în timpul procesării lor. O bucată de cârnați afumați conține aceeași cantitate de compuși fenolici la care intră corpul uman într-un an când este inhalat din aerul înconjurător.
Al patrulea loc printre alimentele nesănătoase este împărțit de margarină și cofetărie. La fabricarea margarinei, grăsimile transgenice sunt utilizate ca bază. Produsele care conțin grăsimi transgenice sunt foarte dăunătoare organismului (prăjituri cu smântână, produse din foietaj).
Locul cinci în clasamentul alimentelor nesănătoase este ocupat de conservele. Alimentele conservate nu conțin vitamine și enzime. Mulți producători folosesc materii prime modificate genetic (OMG-uri) pentru conservare.
Cafeaua instant se situează pe locul șase. Cafeaua instant crește semnificativ mediul acid al stomacului, ceea ce poate duce la dezvoltarea gastritei, arsurilor la stomac, ulcerului gastric.
Locul șase a fost împărțit de vafe, batoane de ciocolată, marshmallows, gummies și gumă. Aceste produse includ aditivi chimici, alimente modificate genetic, arome și culori.
Ketchupul și maioneza se află pe locul opt în clasamentul celor mai nocive produse alimentare. Maioneza conține grăsimi trans cancerigene. Maioneza din ambalajele din plastic este deosebit de dăunătoare. Oțetul, care se adaugă de obicei la maioneză, aspiră substanțele cancerigene din plastic. Ketchupurile, sosurile și sosurile conțin înlocuitori de aromă și culori.
Iaurturile, înghețata și laptele împărtășesc locul al nouălea printre alimentele nesănătoase. În timpul procesului de fabricație, la aceste produse se adaugă antioxidanți, stabilizatori, arome și agenți de îngroșare. Toate aceste componente încetinesc metabolismul organismului.
Specialiștii au acordat locul al zecelea la cumpărarea legumelor și fructelor. Chiar și alimentele naturale și sănătoase pot deveni dăunătoare dacă au fost cultivate, de exemplu, lângă o fabrică sau o autostradă. Pentru maturarea rapidă și depozitarea îndelungată, legumele și fructele cumpărate în magazin sunt adesea tratate cu glutamat monosodic. Când se otrăvește cu glutamat de sodiu, apar cefalee, vasospasm, tulburări metabolice.
Dietele periculoase
Nu numai nutriția dăunătoare are un efect negativ asupra corpului uman, ci și privarea pe termen lung a corpului de un anumit tip de alimente (diete periculoase). Deci, există diete periculoase pe termen lung în care o persoană mănâncă în principal doar carbohidrați sau numai proteine.
Cu astfel de diete periculoase, ingredientele vitale pentru acesta nu intră în corpul uman și se creează un exces de alte componente alimentare, pe care corpul uman le folosește în alte scopuri.
Dietele cu proteine sunt deosebit de periculoase. Cu astfel de diete nesănătoase, puteți pierde în greutate, dar poate provoca leziuni semnificative la rinichi. Cu o nutriție adecvată, proteinele sunt utilizate pentru a construi țesuturile corpului, iar carbohidrații furnizează energie pentru aceste procese. Dacă carbohidrații nu intră în organism în cantitatea necesară, atunci proteinele sau grăsimile sunt utilizate ca sursă de energie. Dacă proteinele sunt folosite ca sursă de energie, atunci se acumulează în organism produse toxice otrăvitoare. După o dietă cu proteine, corpul începe să stocheze intens materialul energetic, depunând rezerve sub formă de grăsime.
Cu o dietă proastă, cu lipsă de proteine, imunitatea scade, pielea îmbătrânește prematur, unghiile și părul devin fragile și plictisitoare. Cu o lipsă de grăsime în organism, metabolismul este deranjat.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
