Dieta ceto
Dieta keto, sau dieta ketogenică, a fost dezvoltată în anii 80 ai secolului al XX-lea, la apogeul popularității culturismului, și a fost folosită de sportivi pentru a „usca” corpul. Există opinia că acest sistem alimentar a fost folosit în anii 20 ai secolului trecut - ar fi fost folosit în terapia complexă a bolilor sistemului nervos. Oricum ar fi, dieta ceto este eficientă și, cu ajutorul acesteia, dispar straturile problematice de grăsime, care sunt greu de scăpat de alte diete.
Esența dietei ceto este de a minimiza conținutul de carbohidrați din dietă, proteinele devin baza nutriției. Faptul este că carbohidrații sunt principala sursă de energie din organism. Dacă încetează furnizarea, se declanșează procesul de obținere a energiei din grăsimi, timp în care grăsimea este descompusă pentru a forma corpuri cetonice. Această stare a corpului se numește cetoză. Ca urmare, pierderea în greutate nu se datorează scăderii țesutului muscular sau a excreției de apă, ci din cauza pierderii de grăsime.
Reguli de bază ale dietei ceto:
- înainte de a începe, ar trebui să mori de foame timp de 2-3 zile și să bei numai apă curată necarbonatată;
- de la 3-4 zile, produsele din lista permisă sunt introduse treptat în dietă;
- dieta zilnică trebuie să conțină aproximativ 70% grăsimi, 20% proteine și 10% carbohidrați;
- Dieta ceto nu implică un număr strict de calorii, dar este de dorit ca această cifră să nu depășească 2000 kcal pe zi.
Beneficiile dietei ceto
Pentru o săptămână la o dietă cetonică, puteți scăpa de 4 kg de greutate în exces și ținând cont de postul anterior de 3 zile - 6-7 kg. Prăbușirea are loc prin reducerea grăsimii corporale în timp ce aportul de proteine susține țesutul muscular. Printre altele, previne căderea severă a pielii.
Dieta ceto îmbunătățește sănătatea în anumite boli, deoarece cetoza este în mod natural răspunsul organismului la boli. Deci, dieta este uneori recomandată ca tratament pentru pacienții cu epilepsie și unele tipuri de tumori maligne.
Dezavantaje și contraindicații ale dietei ceto
Dieta ceto este dezechilibrată, timp în care organismul nu primește o serie de substanțe vitale. Lipsa de carbohidrați duce la scăderea performanței, deteriorarea dispoziției, cefalee, dificultăți de respirație.
Din cauza lipsei de fibre, activitatea tractului digestiv se agravează, pot apărea greață, disconfort în regiunea epigastrică și constipație.
Nu este recomandat să respectați o dietă cetonică mai mult de 7 zile.
Dieta ceto este contraindicată persoanelor cu diabet zaharat, boli ale sistemului endocrin, ale sistemului cardiovascular, rinichi și ficat, boli cerebrovasculare. Acest sistem alimentar nu este potrivit pentru femeile însărcinate și care alăptează, copii, adolescenți și vârstnici.
Pentru orice boală cronică, este necesară consultarea unui medic înainte de o dietă.
Ce alimente sunt permise?
- untură, slănină, loin, piept, jamon, slănină;
- pasăre cu piele;
- pești, în special cei grași (halibut, păstrăv, somon, hering, macrou);
- fructe de mare;
- ouă;
- produse lactate și lactate fermentate cu conținut ridicat de grăsimi (cu excepția chefirului și laptelui integral), brânzeturi grase cu un conținut minim de carbohidrați;
- legume verzi, avocado, ciuperci;
- taitei shirataki, tofu;
- hrișcă, orez brun și sălbatic;
- pâine integrală de grâu;
- unt, uleiuri vegetale nerafinate.
Legumele rădăcină, fructele și fructele de pădure neîndulcite, nucile și ciocolata neagră sunt permise în cantități minime.
Puteți bea ceai și cafea fără zahăr, uneori băuturi alcoolice ușoare (bere ușoară, cidru, vin natural uscat).
Ce alimente sunt interzise?
- cereale (cu excepția celor permise), produse de patiserie, toate tipurile de paste;
- cartofi, sfeclă, morcovi;
- curmale, curmale, mango, struguri, banane, caise;
- zahăr, miere, fructe uscate;
- unturi de legume, margarină, alimente fără grăsimi, sosuri cu aditivi de îngroșat și zahăr;
- băuturi răcoritoare industriale.
Meniul dietetic Keto
Eșantion de meniu pentru dieta keto pentru 1 zi:
Sfaturi utile
Sfat 1: În timpul dietei ceto, este recomandabil să luați un preparat care conține fibre, cum ar fi tărâțe.
Sfat 2: nu excludeți complet alimentele cu carbohidrați din dietă, doza zilnică recomandată este de 100 g.
| Caracteristica dietei | nota finala |
| Durata: 6-7 zile |
3,5 din 5 Acțiunea dietei se bazează pe o restricție bruscă a carbohidraților din dietă în favoarea proteinelor și a grăsimilor, care declanșează procesul de cetoză, în care grăsimea este descompusă în acizi grași și corpuri cetonice. Pe lângă pierderea în greutate, această dietă poate ajuta la combaterea bolilor grave. |
| Frecvența recomandată: o dată pe an | |
| Rata de slabire: | |
| Siguranță: | |
| Varietate de produse: |
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
