Dieta verde
Dieta verde se referă la un sistem alimentar cu curățare scăzută în calorii. Baza dietei este alimentele vegetale verzi: legume, fructe și verdeață cu frunze.
Principiul de acțiune al „dietei verzi” se bazează pe efectele benefice ale alimentelor vegetale asupra organismului: conține o mulțime de fibre, care ajută la eliminarea toxinelor și a toxinelor, la îmbunătățirea motilității intestinale și la eliminarea constipației. Legumele și fructele sunt bogate în vitamine, iar fructele de culoare verde conțin, de asemenea, clorofilă, ceea ce crește imunitatea și rata metabolică. Multe legume și fructe verzi (varză, castraveți, gutui, mere, pere) conțin acid tartronic, care încetinește brusc conversia carbohidraților în grăsimi (lipogeneza) în organism și nu se formează depozite de grăsime.
Conform cercetărilor, verde, spre deosebire de roșu, portocaliu și galben, reduce pofta de mâncare. Alimentele verzi pot fi satisfăcute mai repede decât alte culori.
Dieta verde permite și alimentele cu carbohidrați și proteine.
Regulile sunt după cum urmează:
- mesele trebuie să fie fracționate, în porții mici, la intervale de 2-2,5 ore;
- cina nu mai târziu de ora 18:00;
- aportul de sare trebuie minimizat;
- dieta ar trebui să conțină proteine animale;
- cantitatea de alimente cu carbohidrați depinde de activitatea fizică a pierderii în greutate. Dacă este semnificativ, meniul zilnic trebuie să conțină cel puțin 200 g de alimente care conțin carbohidrați, altfel volumul său se reduce la 100 g;
- legumele au voie să mănânce pe tot parcursul zilei, carbohidrații „încet” (conțin, de exemplu, pâine integrală) sunt consumați dimineața, chefirul este mai bine să se bea noaptea;
- în plus față de dietă, este recomandat să efectuați exerciții fizice simple, sesiuni de masaj, o vizită la saună și baie sunt binevenite.
Sursa: depositphotos.com
Virtutile dietei verzi
Cu dieta verde, plumbul este de 1-2 kg pe săptămână, această rată de scădere în greutate, potrivit nutriționiștilor, este optimă. Greutatea dispare încet, dar constant.
Starea pielii și a părului este îmbunătățită vizibil, ceea ce se explică prin cantitatea mare de substanțe nutritive din legume și fructe și efectul benefic al fibrelor asupra intestinelor. De asemenea, umple stomacul, creând o senzație de plenitudine, astfel încât nu există nici o senzație de foame și, ca urmare, dieta este ușor de tolerat.
Datorită indicelui glicemic scăzut al fructelor și legumelor verzi care stau la baza meniului, Dieta verde ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce are un efect pozitiv asupra metabolismului.
Dezavantaje și contraindicații ale „dietei verzi”
Dieta verde nu este potrivită pentru cei care au nevoie urgentă să slăbească. Nu trebuie considerată o metodă rapidă de slăbire.
Dieta nu este recomandată femeilor în timpul sarcinii și alăptării, copiilor și adolescenților. Acest sistem alimentar este contraindicat în artrită, urolitiază, boli cronice ale sistemului digestiv și, în prezența oricăror alte boli cronice, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a începe o dietă.
Ce alimente sunt permise?
Baza dietei „Dieta verde” este legumele și fructele verzi: castraveți, ardei grași, varză albă, varză de Bruxelles și conopidă, broccoli, dovlecei tineri, sparanghel, fasole verde, mazăre, salată, ceapă verde, usturoi, mărar, țelină, pătrunjel, busuioc, coriandru, măcriș, mere, pere, struguri, kiwi, avocado. Sunt permise cantități mici de uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de măsline pentru sos de salată și condimentele verzi.
Puteți mânca pui slab și curcan, pește, ouă, secară și pâine integrală, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Dar fiecare dintre aceste produse este inclus în meniu nu mai mult de o dată la două zile.
În timpul zilei, trebuie să beți cel puțin 1,5 litri de apă curată necarbonatată. De asemenea, este recomandat să beți ceai verde și infuzii de plante (mușețel, mentă, sunătoare, balsam de lămâie).
Ce alimente sunt interzise?
Interzisele includ:
- carne grasă și grăsimi de origine animală (inclusiv unt), conserve și afumate, semifabricate;
- cartofi, porumb, fasole (cu excepția fasole verde), mazăre, orez, amidon;
- pâine de grâu, produse de patiserie, deserturi, zahăr;
- pizza, găluște, găluște;
- maioneza, sosuri;
- caqui, curmale, mango, struguri (cu excepția soiurilor verzi), banane, caise, alte fructe, cu excepția celor permise, fructe uscate;
- băuturi carbogazoase și alcoolice.
Meniul Dieta Verde
Un exemplu de meniu pentru dieta verde timp de trei zile:
Primul mic dejun: sandviș de pâine de secară cu brânză de vaci, ceapă verde și 2 felii de avocado.
Al doilea mic dejun: kiwi.
Pranz: supa crema de broccoli, rulada mica de curcan cu spanac.
Gustare după-amiaza: măr.
Cina: chefir (200 ml).
Primul mic dejun: brânză cu ceapă verde, kiwi, ceai verde.
Al doilea mic dejun: măr sau castravete proaspăt.
Pranz: supa de legume (broccoli, cartofi, telina).
Gustare după-amiaza: fructe.
Cina: legume la grătar condimentate cu ulei de măsline și rozmarin.
Primul mic dejun: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (200 ml) cu orez pufos (1 linguriță), o felie de pâine de secară, ceai cu mentă.
Al doilea mic dejun: o grămadă mică de struguri.
Prânz: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu spanac și capere, condimentată cu un cățel de usturoi, iaurt și busuioc, o pulpă de pui înăbușită cu ierburi.
Gustare după-amiaza: măr.
Cina: broccoli fiert cu usturoi și pătrunjel tocat, fasole verde fiartă (50 g).
Sfaturi utile
Sfat 1. Cu „Dieta verde” ar trebui să mănânci legume crude sau fierte, înăbușite, aburite.
Sfat 2. Nu este recomandat să consumați fructe după ora 17:00.
3,5 din 5
Dieta verde este ușor de urmat, deoarece alegerile alimentare se bazează pe culoare - legumele și fructele verzi domină dieta. Deoarece dieta include și proteine și carbohidrați încet, poate fi considerată echilibrată.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
