Care Ar Trebui Să Fie Dieta După Operație

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

Dieta după operație

Ca orice boală, perioada de intervenție postoperatorie necesită o abordare specială și respect pentru pacient. Același lucru este valabil și pentru mâncarea pe care o consumă. Toată lumea știe că alimentele sărate și prăjite sunt contraindicate pentru durerile abdominale, în timp ce vitaminele sunt componente biologic active ale oricărei diete.

Care ar trebui să fie dieta după operație? Acesta joacă un rol foarte important, deoarece diferite țesuturi și organe ale pacientului sunt deteriorate în acest moment. Fără îndoială, operația este concepută pentru a salva viața pacientului, dar aduce, de asemenea, mult stres corpului. Prin urmare, dieta postoperatorie este concepută pentru a reduce la minimum deteriorarea sănătății pacientului.

Care ar trebui să fie dieta după operație?

Meniul dietetic al pacienților postoperatori depinde, în primul rând, de organul care a suferit o intervenție chirurgicală. De exemplu, există diete special concepute după apendicită, îndepărtarea vezicii biliare, operații asupra inimii și vaselor de sânge etc.

În fiecare dintre aceste diete, compoziția alimentelor interzise și permise este ușor diferită. De exemplu, dieta după apendicită constă în consumul de alimente lichide numai în primele câteva zile după operație. Iar laptele și alimentele solide, chiar transformate în piureuri, sunt strict interzise.

Un meniu dietetic individual, ceea ce este posibil, ceea ce nu este posibil pentru fiecare pacient este realizat de medicul curant, pe baza indicatorilor sănătății sale și a tipului de boală. Dar pentru toți pacienții, fără excepție, va fi utilă o dietă după operație, care combină regulile generale pentru o recuperare rapidă și eficientă și revenirea la un stil de viață normal.

Reguli generale ale dietei postoperatorii: de făcut și de făcut

• Bea doar apă în primele 12 ore după operație.
• Mesele trebuie începute cu piure, vase semilichide, supe ușoare rase, cereale în apă, iaurturi naturale cu conținut scăzut de grăsimi, sucuri naturale.
• Ar trebui să fiți foarte atenți atunci când introduceți produse noi în dietă - nu mai mult de două articole pe zi.
• În primele două zile după operație, este necesar să mâncați în porții fracționate de cel puțin cinci ori pe zi. Dimensiunea de servire nu trebuie să depășească 200 de grame. Medicul trebuie să indice cât de mult lichid este permis. Ar trebui să se acorde preferință sucurilor, apei, infuziilor de plante, decoctului de măceșe. Nu se recomandă creșterea volumului zilnic de aport de lichide pentru a nu provoca edem tisular.
• Când riscul de a dezvolta diferite complicații postoperatorii a trecut deja, poate fi efectuată o tranziție treptată la o dietă terapeutică adecvată (tabelul de tratament). De exemplu, o dietă după apendicită sau în timpul ulcerului gastric este tabelul 1.
• Perioada de reabilitare necesită o abordare blândă, prin urmare, alimentele grele nu trebuie incluse în dietă după operație: nuci (în cantități mari), ciuperci, semințe (acestea tind să înfunde stomacul, ceea ce complică semnificativ procesul de digestie), untură, carne grasă, fructe de mare, pește. Interzise din legume: varză, porumb și acele legume care determină creșterea producției de gaze. După operații pe intestine și stomac, sunt contraindicate fructele acre și fructele de pădure, precum și citricele.
• Ca bază a dietei după operație, puteți folosi diferite supe (pui ușor, cereale, legume, lactate), cereale pe bază de lapte (sau, dacă există contraindicații, pe apă). De asemenea, puteți mânca pâine în cantități limitate, biscuiți, toate produsele lactate, puțin unt, fructe de pădure, fructe și legume. Cu toate acestea, diferite boli necesită o prelucrare culinară diferită a produselor. Prin urmare, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră în ce formă este mai bine să folosiți fructe și legume (fierbeți, coaceți, măcinați sau le puteți mânca crude).
• În cazul oricăror diete după intervenția chirurgicală, este contraindicat consumul de cafea, alcool, cacao, ciocolată în cantități mari (ciocolata poate fi consumată nu mai mult de 50 g pe săptămână), conserve, afumate și prăjite, delicatese sărate, precum și orice produse de cofetărie în care sunt prezent aditivi artificiali.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.