Dieta "Sonoma"
Dieta „Sonoma” - sistemul nutrițional al autorului nutriționistului american Constance Gutterson, numit după regiunea viticolă din California. Principiile principale sunt evitarea numărării caloriilor, echilibrarea alimentelor cu proteine și carbohidrați și controlul dimensiunilor porțiilor folosind farfurii de diferite dimensiuni.
Regulile dietei Sonoma:
- cantitatea de alimente consumate la micul dejun trebuie să se încadreze într-o farfurie cu un diametru de 17,5 cm;
- porțiile pentru prânz și cină sunt plasate pe farfurii cu diametrul de 22,5 cm;
- produsele care conțin grăsimi saturate sunt excluse, uleiurile vegetale ar trebui preferate grăsimilor animale.
Dieta Sonoma este împărțită în trei etape, numite valuri.
- Cea mai dură fază a dietei, care durează zece zile și se caracterizează prin pierderea rapidă în greutate. Alimentele principale sunt legumele fără amidon, alimente care conțin proteine, cu un conținut scăzut de grăsimi și cereale.
- Etapa durează până la atingerea greutății dorite. Rata pierderii în greutate este de 1-2 kg pe săptămână. Dieta celui de-al doilea „val” este ceva mai largă în comparație cu etapa anterioară.
- Menținerea greutății realizate. Dieta este practic nelimitată, cu o singură avertisment - se bazează în continuare pe legume, cereale și produse proteice cu conținut scăzut de grăsimi consumate în porții mici. Puteți respecta aceste recomandări atât timp cât doriți.
Avantajele dietei Sonoma
La prima etapă a dietei, rata de scădere în greutate pe săptămână este de 3-5 kg, la a doua - 1-2 kg, la a treia, sub rezerva tuturor recomandărilor și a prezenței excesului de greutate - 0,5-0,7 kg până la optim greutatea nu va fi atinsă.
Dieta Sonoma are un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastro-intestinal datorită unei diete bogate în fibre.
Legumele, care stau la baza dietei, ajută la evitarea deficitului de vitamine, suplinesc lipsa de minerale și alți nutrienți.
Dieta „Sonoma” nu numai că ajută la normalizarea greutății, dar îmbunătățește și funcționarea sistemului cardiovascular și stabilizează tensiunea arterială.
Principiile dietei corespund ideilor unei alimentații sănătoase.
Dezavantaje și contraindicații ale dietei Sonoma
Eficacitatea dietei Sonoma este sezonieră: vara, rezultatul este mai ușor și mai ieftin de realizat decât iarna, datorită abundenței legumelor și fructelor proaspete.
Dieta este contraindicată femeilor însărcinate și care alăptează, precum și persoanelor cu boli ale tractului gastrointestinal.
Ce alimente sunt permise?
În timpul primei „valuri” sunt permise următoarele:
- carne slabă (curcan, pui, iepure, carne de vită);
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
- legume cu un conținut redus de amidon (ardei gras, roșii, fasole verde, conopidă etc.);
- cereale (cereale, inclusiv orez brun, precum și chipsuri de cereale integrale, fulgi);
- uleiuri vegetale (nu mai mult de 3 lingurițe pe zi);
- nuci (ca gustare).
În timpul celui de-al doilea „val”, următoarele sunt adăugate la lista produselor permise:
- fructe (cu excepția bananelor și strugurilor);
- vin de struguri uscat (nu mai mult de 200 ml pentru cină);
- dulciuri (o bucată de ciocolată neagră sau o lingură de miere).
Cu al treilea „val” este permis să mănânce orice mâncare.
Ce alimente sunt interzise?
În prima etapă a dietei Sonoma, ar trebui să excludeți:
- zahăr, alimente care conțin zahăr (inclusiv fructe și miere) și îndulcitori;
- produse din făină albă;
- Orez alb;
- carne grasă;
- alcool;
- legume cu amidon (cartofi, porumb).
În a doua etapă a dietei, bananele și strugurii sunt interzise.
Al treilea „val” nu implică restricții stricte.
Meniu dietetic "Sonoma"
Principiile întocmirii meniului dietei Sonoma la primul „val”:
Al doilea „val”:
Sfaturi utile
Sfaturi 1. Nu trebuie să vă strângeți dieta, abandonând complet grăsimile (uleiurile), deoarece absorbția vitaminelor liposolubile se poate deteriora.
Sfaturi 2. Consumați alimente „dăunătoare” în a treia etapă ar trebui să fie rare, mai bune în prima jumătate a zilei - atunci este mai puțin probabil să intre în rezerve de grăsimi.
Sfat 3. Pentru încărcări de mare intensitate, sunt permise gustări suplimentare sub formă de jumătate de cană de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
| Caracteristica dietei | nota finala |
| Durata: nelimitată |
3,5 din 5 Dimensiunea de servire pentru dieta Sonoma este determinată de diametrul farfuriilor, iar dieta include toate grupele principale de alimente. Este important să se prevadă o etapă de stabilizare a greutății. |
| Frecvența recomandată: la fiecare 3 luni | |
| Rata de slabire: | |
| Siguranță: | |
| Varietate de produse: |
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
