Stevia
Stevia este o plantă perenă din familia Asteraceae și speciile Asteraceae. Stevia este răspândită și utilizată activ în America de Sud și Centrală, are mai multe tipuri medicinale principale.
Raportul BJU în produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 18 kcal?
| Mersul pe jos | 5 minute. |
| Jogging | 2 minute. |
| Înot | 2 minute. |
| O bicicletă | 3 min. |
| Aerobic | 4 minute |
| Treburile casnice | 6 minute |
Caracteristici biologice și distribuție
Stevia sălbatică este originară din câmpiile aride și regiunile muntoase din America Centrală și Asia. După cultivare, planta a început să se înmulțească printr-o metodă vegetativă. A fost adus pentru prima dată în Rusia din America Latină la mijlocul secolului al XX-lea de academicianul Vavilov.
Stevia a fost cultivată pentru prima dată în America de Sud și a fost o plantă populară în Maya.
În secolul al XVIII-lea, cuceritorii spanioli, văzând că băștinașii beau ceai cu stevia pentru diferite boli, au început, de asemenea, să folosească această plantă în scopuri medicinale. Până în secolul al XIX-lea, această plantă s-a răspândit în toată America Latină și Europa.
În secolul al XX-lea, proprietățile medicinale ale steviei au fost dovedite. Planta reface metabolismul, încetinește procesul de îmbătrânire și protejează organismul de efectele negative ale mediului.
La sfârșitul anilor 70 ai secolului XX, în URSS a fost dezvoltat un program special „Stevia”, potrivit căruia această plantă ar trebui utilizată ca produs pentru o dietă sănătoasă pentru militari, astronauți, submarinisti, oameni de știință și membri ai serviciilor guvernamentale.
S-a stabilit că stevia este un îndulcitor eficient și este util pentru diabet, obezitate și tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
Potrivit rezultatelor simpozionului mondial, s-a confirmat că stevia este o plantă medicinală care are multe proprietăți benefice.
Beneficiile steviei
Beneficiile ridicate ale steviei au fost dovedite de diferite studii internaționale. Această plantă este medicinală și poate fi folosită ca îndulcitor natural.
Beneficiile steviei sunt ridicate în ceea ce privește normalizarea tensiunii arteriale, scăderea nivelului de zahăr din sânge și colesterol, îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv și curățarea corpului.
Tinctura de Stevia poate fi folosită ca apă de gură pentru inflamație și ca pastă de dinți naturală care îmbunătățește sănătatea dinților și a gingiilor.
Băuturile pe bază de această plantă îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv, promovează digestia alimentelor și îmbunătățesc funcțiile intestinale.
Datorită proprietăților antibacteriene ale plantei, se efectuează prevenirea bolilor de piele și a tulburărilor funcționării sistemului cardiovascular.
Stevia ajută la dezinfectarea rănilor și este antiinflamator.
Utilizarea Stevia
Stevia este utilizată pe scară largă în Japonia, unde este utilizată activ în industria alimentară și în medicină. Stevioside se obține din stevia, care este utilizată pentru decaparea legumelor, uscarea fructelor de mare, prepararea sosului de soia și miso.
În meniul dietetic japonez, această plantă este utilizată pentru pregătirea primelor feluri de mâncare, tocănițe și salate.
Stevia este utilizată activ la prepararea deserturilor și a preparatelor dulci, precum și a cerealelor, iaurturilor, înghețatei și bomboanelor.
În China și Malaezia, stevia este utilizată ca supliment alimentar și, de asemenea, ca ingredient în ceaiul de miere, care îmbunătățește digestia și ajută la scăderea în greutate.
În America Latină, această plantă este utilizată ca remediu eficient pentru tratamentul diabetului zaharat, se adaugă la ceai și alte produse și este folosită și ca îndulcitor.
Stevia este o plantă netoxică și nu are activitate mutagenă. Studiile clinice au arătat că extractul de frunze al acestei plante reduce nivelul de testosteron, îmbunătățește funcția sexuală la bărbați și contribuie la funcționarea normală a creierului.
Cu hipertensiune, extractul de frunze ale acestei plante îmbunătățește excreția bilei și îmbunătățește urinarea. Stevia are efecte stimulante, tonice și tonice.
Stevia dăunează
Contraindicațiile pentru utilizarea steviei sunt intoleranța individuală și predispoziția la reacții alergice la plantă. Frunzele plantei au un efect hipotensiv, astfel încât stevia este contraindicată persoanelor cu tensiune arterială scăzută.
Stevia în cantități mari este dăunătoare persoanelor cu diabet zaharat și tulburări ale metabolismului grăsimilor. Când utilizați planta, este necesar să monitorizați constant conținutul de zahăr din sânge.
Poate dăuna steviei (datorită conținutului de uleiuri esențiale, taninuri etc.) pentru persoanele cu tulburări ale metabolismului glucidic și boli respiratorii severe.
Stevia este contraindicată în bolile severe ale sistemului digestiv, tulburările circulatorii grave, tulburările hormonale, tulburările psihice și în perioada postoperatorie.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
