Sfeclă Roșie

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

Sfecla roșie este o plantă bienală cu o nuanță violet închis. Frunzele de pe tulpină sunt mici, alungite. Frunzele sfeclei sunt roșu-verzui. Are o legume groase, roșii închise de nap.

Valoarea nutritivă Porție sfeclă 100 g Suma pe servire Calorii 43 Calorii din grăsimi 1,53 % Valoare zilnică ^* Grăsime totală 0,17 g 0% Satura grăsimi 0,03 g 0% Polinesaturate. grăsimi 0,06 g Mononesaturat. grăsimi 0,03 g Colesterol 0 mg 0% Sodiu 78 mg 3% Potasiu 325 mg 9% Total carbohidrați 9,56g 3% Zahar 6,76 g Fibre alimentare 2,8 g 11% Proteine 1,61 g 3% Vitamina B6 3% Vitamina C 8% Niacină 2% Tiamina 2% Fier 4% Calciu 2% Magneziu 6% Fosfor 4% Zinc 2% * Calcul pentru o dietă zilnică de 2000 kcal

Raportul BJU din produs

Sursa: depositphotos.com Cum se arde 43 kcal?

Mersul pe jos	11 minute
Jogging	5 minute.
Înot	4 minute
O bicicletă	6 minute
Aerobic	9 minute
Treburile casnice	14 minute

În scopuri medicinale, se folosesc atât rădăcinile sfeclei, cât și vârfurile și frunzele. Frunzele de sfeclă roșie sunt folosite proaspete. Următoarele nume ale acestei culturi de rădăcină sunt, de asemenea, utilizate în viața de zi cu zi:

Sfeclă roșie;
Sfeclă;
Sfeclă vegetală;
Sfeclă.

Această legumă simplă și de zi cu zi este unică. Proprietățile vindecătoare ale sfeclei roșii sunt cunoscute încă de pe vremea Imperiului Roman, iar această legumă a venit în Rusia în secolul al X-lea.

Marele Hipocrate credea că beneficiile sfeclei roșii sunt foarte mari: se vindecă de multe boli și sunt înzestrate cu proprietăți curative.

Compoziția, conținutul de calorii, proprietățile sfeclei roșii și beneficii

Astăzi, beneficiile sfeclei roșii sunt incontestabile și sunt utilizate pe scară largă în scopuri medicinale. Sfecla roșie își păstrează proprietățile benefice nu numai crude, ci și fierte. Culturile de rădăcină de sfeclă roșie își păstrează toate calitățile utile, chiar și atunci când sunt depozitate mult timp. Medicina tradițională crede că sfecla roșie vindecă mai mult de 100 de boli. Beneficiile sfeclei roșii sunt evidențiate de multe rețete medicinale.

Valoarea nutrițională a sfeclei roșii este reprezentată de următoarea listă:

Apă;
Proteine;
Grăsimi;
Carbohidrați;
Amidon;
Frasin;
Fibre alimentare;
Acizi organici;
Mono- și dizaharide.

Împreună cu proprietățile unice ale sfeclei roșii și beneficiile acestora, conținutul caloric al acestei culturi de rădăcină nu diferă semnificativ. Deci, 100 g de legume rădăcinoase conțin doar 42 kcal.

Beneficiile sfeclei roșii se datorează unei game largi de vitamine:

Vitamina PP;
Vitamina C;
Vitamina A;
Vitamina B (B1, B2, B5, B6, B9);
Vitamina E.

În plus, numeroasele proprietăți ale sfeclei roșii se datorează conținutului diferiților macronutrienți:

Potasiu;
Calciu;
Sodiu;
Fosfor;
Clor;
Magneziu;
Sulf.

Beneficiile semnificative ale sfeclei roșii se datorează prezenței multor micronutrienți importanți în compoziția lor:

Fier;
Mangan;
Cupru;
Zinc;
Crom;
Fluor;
Iod;
Molibden;
Vanadiu;
Cobalt;
Bor;
Rubidiu;
Nichel.

Sfecla roșie este al doilea doar după usturoi cu conținut de fier. Iar capacitatea sa de a satura corpul cu iod este puțin mai mică decât cea a algelor marine.

Datorită calităților sale utile și medicinale, sfecla roșie este utilizată în tratament ca tonic, îmbunătățind procesele digestive și metabolismul în organism.

Aplicarea sfeclei roșii

Sfecla elimină toxinele din organism. Consumul de sfeclă previne apariția și creșterea unor tumori maligne. Datorită conținutului său de vitamina B9, este ideal pentru prevenirea bolilor de inimă. Substanțele benefice conținute în sfecla roșie și proprietățile acestora oferă următoarele efecte asupra organismului:

Vasodilatator;
Sedativ (sedativ).

O proprietate foarte importantă a sfeclei roșii în timpul tratamentului este capacitatea de a elimina excesul de lichid din corp. Datorită numeroaselor proprietăți benefice ale sfeclei roșii, pereții vaselor de sânge sunt întăriți și activitatea inimii este stabilizată. Prin urmare, sfecla roșie este recomandată pentru tratament și prevenire pentru următoarele condiții de sănătate:

Ateroscleroza;
Hipertensiune;
Patologie cardiovasculară.

Prezența acidului folic în sfecla roșie promovează formarea de celule noi, astfel că are un efect de întinerire asupra organismului.

Beneficiile sfeclei roșii în proprietățile sale care îi permit să consolideze memoria și să stimuleze creierul în ateroscleroză, să trateze insomnia și nevrozele, să mențină o sănătate mintală bună.

De asemenea, beneficiile sfeclei roșii pentru persoanele supraponderale și cele care suferă de retenție de lichide sunt incontestabile. Sfecla roșie curăță perfect sângele, rinichii, ficatul și reduce aciditatea din organism.

Conținutul ridicat de substanțe pectinice din rădăcinile sfeclei oferă proprietăți de protecție bune atunci când sunt expuse la metale grele și radioactive. În plus, beneficiul sfeclei roșii este capacitatea de a elimina colesterolul din sânge și de a preveni dezvoltarea microorganismelor dăunătoare în intestine.

Sfecla roșie are proprietăți hematopoietice; este utilizată pentru diferite grade de anemie, precum și pentru rezistența redusă a pereților vaselor de sânge. Pigmenții coloranți ai sfeclei roșii, flavonoidele, cresc puterea capilarelor, stimulează formarea eritrocitelor, ameliorează spasmele vasculare.

Datorită conținutului ridicat de iod, sfecla roșie este folosită pentru tratarea și prevenirea bolilor tiroidiene. Se folosește sfeclă roșie și dă rezultate bune în caz de ulcer stomacal și duodenal, normalizează funcționarea întregului tract gastrointestinal.

Conținutul ridicat de zinc din sfeclă crește durata acțiunii insulinei, astfel încât beneficiile sfeclei roșii sunt evidente pentru diabetici.

Sfecla roșie este utilizată în tratamentul pneumoniei, pleureziei, rinitei cronice. Proprietățile sfeclei roșii sunt, de asemenea, utilizate pentru boli precum:

Anemie;
Anemie;
Cancerul plămânilor;
Colita;
Constipație prelungită.

Gruelele proaspete de sfeclă vindecă tumorile și ulcerele pielii. Sfecla și bulionul fiert au efect diuretic și laxativ.

Sucul este adesea folosit pentru a trata multe boli cu sfeclă roșie. Un punct important al unui astfel de tratament este următoarea regulă: sucul proaspăt stors din sfeclă conține substanțe toxice volatile, care provoacă slăbiciune generală, greață și vărsături. În acest sens, înainte de utilizare, sucul trebuie păstrat la frigider cel puțin 2 ore.

Sucul de sfeclă roșie se bea pentru a îmbunătăți sănătatea, a stimula pofta de mâncare și a crește imunitatea.

Sucul de sfeclă roșie este recomandat pentru tromboflebită, varice, cheaguri de sânge. În plus, beneficiile sucului de sfeclă roșie asigură curățarea ficatului, a vezicii biliare și a rinichilor. Sucul este util mai ales pentru tulburările menstruale, cu menopauză. Proprietățile sfeclei roșii și beneficiile sucului lor sunt destul de capabile să înlocuiască medicamente hormonale scumpe.

Contraindicații la tratamentul sfeclei roșii

O supradoză de suc proaspăt de sfeclă roșie poate provoca spasm al vaselor de sânge din creier și acest lucru este plin de cele mai grave consecințe. În prezența altor boli concomitente (hipertensiune, boli de inimă, tahicardie etc.), o astfel de reacție poate pune viața în pericol. Prin urmare, este foarte important să nu vă puneți în pericol sănătatea și să apărați sucul de sfeclă după presare.

Nu folosiți în exces sfecla pentru cei cu stomac slab. Gastrita cu aciditate crescută a stomacului ar trebui să fie, de asemenea, o contraindicație de utilizat pentru tratamentul sfeclei roșii.

Conținutul de acid oxalic din sfecla roșie necesită restricții privind utilizarea acestuia pentru persoanele cu urolitiază și alte tulburări metabolice din organism.

Videoclip YouTube legat de articol:

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.