Whisky - Proprietăți și Daune Utile, Conținut Caloric, Valoare Nutritivă

Raportul BJU din produs

Sursa: depositphotos.com Cum se ard 250 kcal?

Băutura are o nuanță de chihlimbar ușoară caracteristică, zahărul este fie complet absent, fie este conținut într-o cantitate mică. Din punct de vedere istoric, principalii producători de whisky sunt țările despre care se crede că au dreptul să se numească „inventatorul de whisky” - aceștia sunt Irlanda și Scoția. Cu toate acestea, din moment ce întrebarea în care dintre ele a fost făcut whisky-ul este deschisă, continuă disputele aprinse între țări, al căror scop este să dovedească primatul lor. În același timp, prima mențiune a băuturii datează din 1494 și aparține stiloului călugărilor scoțieni.

Cu toate acestea, istoria fabricării whisky-ului are o vechime de aproximativ 1000 de ani. La acea vreme, băutura era pregătită în scopuri medicinale și exclusiv în mănăstiri. Puterea sa miraculoasă a fost atât de mare încât whisky-ul a fost numit nu mai puțin „apă dătătoare de viață” sau Aqua vitae. Celții i-au dat numele uisque baugh, de la care se crede că a provenit numele modern.

Abia în secolul al XV-lea secretul preparării băuturii s-a răspândit dincolo de mănăstiri, trecând la folosirea scoțienilor, care cultivă în mod tradițional culturi. Destul de curând - mai aproape de secolul al XVI-lea - cererea și consumul băuturii au crescut atât de mult, încât autoritățile au fost forțate să impună restricții stricte asupra vânzării și producției sale, care s-a transformat apoi într-un monopol.

În funcție de materiile prime pe baza cărora se face băutura, whisky-ul este de obicei împărțit în trei tipuri principale:

• Whisky de malț făcut din malț de orz. Băutura exclude prezența impurităților;
• Un whisky cu cereale folosit pentru a se amesteca cu o varietate de malț, rezultând noi tipuri de băuturi. În plus, vodca sau ginul se fac adesea pe baza sa prin distilare repetată. O mică parte din băutură este pusă în vânzare, unde este denumită whisky cu un singur bob, care se traduce prin "whisky cu bob pur". Acest tip de băutură, spre deosebire de cea precedentă, este produsă în principal în SUA și Canada;
• Whisky-ul amestecat (amestecat) este un amestec de cereale și malț în proporții diferite. Acest tip este cel mai comun printre toate soiurile de băutură, acesta reprezintă aproximativ 90% din producția totală.

Proprietățile gustative ale whisky-ului depind de mai mulți parametri: calitatea apei utilizate, cerealele, metodele de filtrare și malțare, caracteristicile butoiului, durata de păstrare, temperatura la care este îmbuteliat whisky-ul și o serie de altele. Pentru a oferi whisky-ului o aromă și o aromă neobișnuite, băuturile sunt adesea plasate în butoaie care dețineau vinuri - sherry, Madeira, port etc.

În ciuda varietății soiurilor, există două direcții principale utilizate la fabricarea băuturii. Tradiția scoțiană include uscarea malțului cu turbă, ceea ce conferă băuturii o aromă și o aromă de fum. În direcția „irlandeză”, whisky-ul se face datorită uscării „nealcoolice” și a distilării triple, care face băutura moale.

Beneficiile pentru sănătate ale whisky-ului

Utilizarea dozată a băuturii este cu adevărat benefică, deoarece datorită proprietăților sale benefice, whisky-ul a devenit o băutură atât de populară acum o mie de ani în mediul monahal.

Dacă respectați doza zilnică recomandată - nu mai mult de 30 g - riscul de infarct este redus semnificativ. Nu degeaba scoțienii adaugă această băutură nobilă aproape peste tot - în suc, ceai, cafea sau cola. Datorită puterii sale, whisky-ul are proprietăți antiseptice și antiinflamatoare excelente.

Tincturile de plante și comprese de whisky sunt extrem de utile.

Tinctura de marshmallow medicinal pe whisky este indispensabilă pentru diferite boli ale căilor respiratorii superioare, deoarece are efecte expectorante, invaluitoare si antiinflamatoare. Pentru a face tinctură de marshmallow în cantitate de 20 g, se toarnă 500 ml de whisky, după care băutura medicinală rezultată trebuie plasată într-un loc întunecat unde va fi păstrată timp de aproximativ 10 zile. La sfârșitul perioadei, tinctura se ia de trei ori pe zi, câte 10-15 picături.

Tinctura de rădăcină de lovitură, preparată pe bază de whisky, are un efect diuretic, stimulant și tonic. Pentru a-l pregăti, trebuie să zdrobiți 100 g de rădăcină și să pregătiți 300 ml de whisky. Soluția trebuie perfuzată timp de cel puțin 15 zile, apoi luați o lingură de fiecare dată înainte de mese.

Pentru a reduce tensiunea arterială, precum și pentru a îmbunătăți starea sistemului cardiovascular și digestiv, tinctura de nuci verzi cu whisky va ajuta. O puteți pregăti turnând 500 ml de băutură cu 100 g de nuci mărunțite, după care soluția se infuzează la soare într-o sticlă de sticlă întunecată timp de două săptămâni. Amestecul trebuie agitat în fiecare zi. Se strecoară tinctura finită și se ia o lingură de trei ori pe zi înainte de mese. De asemenea, tinctura poate fi adăugată la ceaiul cu miere și utilizată pentru bronșită.

Trifoiul roșu infuzat cu whisky este eficient pentru ateroscleroză, dureri de cap, tinitus. Pregătiți-l după cum urmează: adăugați 600 ml de whisky la 40 g de flori de trifoi, infuzând amestecul timp de două săptămâni. Tinctura se ia înainte de prânz sau înainte de culcare timp de 20 g. Durata tratamentului este de aproximativ 3 luni cu intervale de 10 zile după fiecare lună. Se recomandă repetarea cursului tratamentului nu mai devreme de 6 luni.

Whisky rău

În ciuda abundenței proprietăților utile, whisky-ul este o băutură alcoolică puternică. Rezultă că utilizarea excesivă a acestuia va afecta cu siguranță negativ funcționarea corpului.

Dozele mari de whisky nu sunt adesea recomandate deoarece este posibilă cea mai puternică intoxicație, care ulterior se poate transforma în alcoolism. O afectare vizibilă a whisky-ului are asupra rinichilor și ficatului, în urma căreia activitatea acestor organe este întreruptă și, în unele cazuri, funcționarea lor se oprește.

Ar trebui să nu mai beți băutura pentru persoanele cu tulburări mintale, femeile însărcinate și femeile în timpul alăptării.

Cu o utilizare excesivă, provoacă un prejudiciu semnificativ creierului de whisky, ca urmare, suferă funcțiile viziunii, coordonarea mișcărilor și vorbirea.

Cu alte cuvinte, răul whisky-ului, precum și beneficiile acestuia, depind în totalitate de cantitatea consumată de băutură.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.