Strugurii
Strugurii sunt printre cele mai vechi plante cultivate de pe pământ. Numeroase sute de soiuri, această plantă în compoziția sa chimică, într-o măsură mai mare sau mai mică, conține mulți nutrienți de neînlocuit care o fac nu numai gustoasă, ci și un produs necesar în dietă.
Raportul BJU din produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 67 kcal?
| Mersul pe jos | 17 minute |
| Jogging | 7 minute |
| Înot | 6 minute |
| O bicicletă | 10 minute. |
| Aerobic | 13 minute |
| Treburile casnice | 22 minute |
Proprietăți utile ale strugurilor
Principala valoare nutritivă și gustul strugurilor este determinat de prezența zaharurilor în acesta. Acestea reprezintă de la 12 la 30% din masa fructelor de struguri și sunt prezentate sub formă de fructoză, zaharoză și glucoză. Spre deosebire de zahărul din sfeclă, zaharurile naturale sunt destul de sigure pentru sănătatea dumneavoastră. Intrând imediat în fluxul sanguin, acestea contribuie la restabilirea rapidă a sănătății și puterii umane și activează activitatea creierului.
De asemenea, strugurii conțin o cantitate mare de vitamine necesare unei persoane. Cele mai multe dintre ele sunt vitamina C, care afectează activ funcțiile de protecție ale corpului. Compoziția strugurilor conține și vitamine din grupa B, provitamina A, vitaminele PP, P și K și acid folic.
Strugurii conțin până la 6% acizi organici, dintre care majoritatea sunt acid malic. De asemenea, fructul conține acizi gluconic, formic, tartric, fosforic, citric, succinic și oxalic.
Studiile oamenilor de știință americani au arătat că strugurii protejează retina ochilor de stresul oxidativ, fiind astfel un mijloc excelent de prevenire a bolilor oculare legate de vârstă care duc la scăderea vederii în timp.
Lista proprietăților utile ale strugurilor este completată de aproape toate sărurile minerale și oligoelementele necesare corpului uman. Mai ales, boabele conțin potasiu, ceea ce permite utilizarea strugurilor pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a bolilor renale. Planta conține, de asemenea, magneziu, mangan, nichel, siliciu, cobalt, aluminiu, bor, zinc, crom și alte oligoelemente, care sunt adesea elemente structurale de vitamine, hormoni, enzime, proteine și o serie de complexe organice importante.
Oligoelementele utile se găsesc nu numai în sucul fructelor de pădure, ci și în piele și semințe. Deci, în pielea fructelor de pădure există uleiuri esențiale, antocianine, taninuri și substanțe pectinice. Semințele conțin taninuri și ulei gras.
În scopuri medicinale, puteți mânca proaspete, uscate și, de asemenea, prelucrate sub formă de suc, siropuri, oțet sau struguri de vin.
Este util să beți suc de struguri în caz de epuizare nervoasă și pierderea puterii. Un pahar de suc de struguri roșii completează aportul zilnic de vitamina B, care vă ajută să rezistați mai ușor stresului, scăzând în același timp colesterolul din sânge și îmbunătățind funcția creierului.
Într-un cuvânt, efectul asupra organismului constă în totalitatea tuturor proprietăților benefice ale strugurilor, datorită cărora procesele metabolice sunt reînviate, sistemul imunitar este întărit și diferite boli ale ficatului, stomacului, inimii, intestinelor, sistemului hematopoietic și ale plămânilor sunt vindecate.
Utilizarea strugurilor
Se recomandă să consumați struguri separat de alte mese. Consumul acestuia împreună cu alte alimente, fructe, legume și băuturi alcoolice poate duce la creșterea fermentației și a supărărilor digestive.
Pentru a preveni apariția anemiei, rahitismului, precum și pentru tratarea tuberculozei pulmonare, a bolilor gastro-intestinale, a scorbutului, gutei, a bolilor de inimă și a rinichilor, se recomandă să beți cel puțin un pahar de suc de struguri pe zi. În acest caz, este mai bine să acordați preferință soiurilor de struguri roșii, deoarece acestea conțin mai mult potasiu și vitamina C decât cele albe.
Ca antitusiv și expectorant pentru răceli și boli pulmonare, puteți pregăti un decoct de stafide, pentru care se fierb 100 g de stafide în 1 pahar de apă timp de 10 minute. Luați o jumătate de pahar de până la patru ori pe zi. Efectul medicinal al bulionului poate fi sporit cu suc de ceapă.
Iarna, strugurii se mănâncă uscați sau beți din el pentru a crește apărarea organismului. Pentru a întări sistemul imunitar iarna, se poate face ceai din struguri, pentru care se toarnă 250 g de stafide cu trei pahare de apă, se adaugă 1 linguriță de melasă, se amestecă și, acoperită cu un capac, se infuzează timp de o oră. Băutura rezultată se păstrează la frigider și se bea 200-250 g zilnic.
Strugurii sunt un aliment dietetic valoros. Mono-dieta de struguri timp de 3-4 zile permite nu numai să slăbești câteva kilograme în plus, ci și să îmbunătățești starea sistemului circulator, să normalizezi compoziția sucului gastric, să îmbunătățești funcția rinichilor, să elimini toxinele din corp, să îmbunătățești absorbția alimentelor și funcția inimii.
Deoarece strugurii accelerează cariile dentare de la cariile dentare, se recomandă să vă clătiți bine gura cu o soluție ușoară de bicarbonat de sodiu după ce ați luat struguri sau suc proaspăt.
Băile cu frunze de struguri sunt folosite pentru a întări pereții vaselor de sânge. Frunzele au și proprietăți antioxidante și ajută la eliminarea toxinelor. Adesea sunt folosite cu succes sub formă de infuzii pentru curățarea corpului și tratarea celulitei.
Strugurii au fost folosiți mult timp în cosmetologie, datorită proprietăților acizilor din fructe de a afecta ridurile. Pulpa de struguri, care conține un amestec de acizi glicolici, tartrici și malici, alimentează pielea cu umiditate, o netezește și, de asemenea, promovează separarea celulelor moarte ale pielii și stimulează formarea colagenului.
Acizii naturali permit utilizarea strugurilor în scopuri cosmetice pentru pielea predispusă la reacții alergice.
Contraindicații
În cazul diabetului și obezității, nu se recomandă consumul de struguri în cantități mari datorită conținutului ridicat de calorii și al conținutului ridicat de glucoză.
De asemenea, nu se recomandă consumul de struguri proaspeți sau stafide în caz de tulburări digestive, în timpul unei exacerbări a ulcerului gastric și a ulcerului duodenal, cu colită și tulburări ale metabolismului potasiului. Înainte de a mânca cantități mari de struguri, trebuie să vă asigurați că nu provoacă alergii. Acest avertisment se aplică în special copiilor, care sunt mai predispuși la reacții alergice decât adulții.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
