Dieta după îndepărtarea vezicii biliare
Dieta după îndepărtarea vezicii biliare este un complex nutrițional terapeutic, a cărui respectare ajută organismul să se refacă mai repede după operație. După operația de îndepărtare a vezicii biliare, este necesară o dietă pentru a restabili funcția secreției biliare și a metabolismului în organism în cel mai scurt timp posibil.
Meniul dietetic după îndepărtarea vezicii biliare
Primele 2-3 zile după intervenție chirurgicală, pacienții de obicei nu le este foame. Anestezia poate provoca greață și, de regulă, se recomandă să nu beți nici măcar apă în primele 4 ore de la operație și până la sfârșitul zilei trebuie doar să vă clătiți gura cu infuzii de plante neîndulcite. A doua zi, când anestezia este complet îndepărtată din corp, este permis să consume nu mai mult de 1 litru de apă și infuzii pe bază de plante pe zi.
După 36 de ore după operație, apa poate fi înlocuită cu compoturi de fructe uscate, ceai slab fără zahăr și chefir 0%. Este necesar să beți 150-200 ml din oricare dintre lichidele de mai sus la fiecare 3-3,5 ore, cu toate acestea, cantitatea totală de băut nu trebuie să depășească 1,5 litri pe zi.
În a treia și a patra zi, meniul dietetic după îndepărtarea vezicii biliare se extinde semnificativ, alimentele sunt deja adăugate la acesta, cum ar fi:
- Piure de cartofi;
- Sucuri proaspete stoarse de mere, dovleac și sfeclă roșie;
- Supe piure pe bază de bulion ușor sau apă;
- Pește fiert;
- Omletă cu proteine;
- Jeleu de fructe;
- Ceai cu puțin zahăr.
Este important să ne amintim că o singură porție nu trebuie să depășească 200-250 g de 3-4 ori pe zi.
Pâinea albă, biscuiții și biscuiții fără mirodenii se adaugă în dieta celei de-a cincea zile într-o cantitate care nu depășește 100 g pe zi, iar în a 6-a zi puteți consuma deja fulgi de ovăz și terci din lapte de hrișcă, carne fiartă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate.
După o săptămână de dietă strictă, intră în vigoare o dietă blândă, care durează 1,5 luni. Este important în această perioadă să ne amintim că aportul de alimente trebuie să fie în porții mici de 6 ori pe zi, iar toate alimentele să fie fierte sau aburite. Meniul dietetic după îndepărtarea vezicii biliare pentru această perioadă include:
- Pește și carne fierte;
- Omlete cu proteine;
- Chiftele, chiftelele și cotletele aburite;
- Piureuri de legume (cartofi și dovlecei);
- Jeleu de fructe;
- Supe de legume;
- Sucuri proaspăt stoarse;
- Tocană de legume;
- Terci de lapte;
- Budinci de caș.
După o lună și jumătate de respectare a dietei, după îndepărtarea vezicii biliare, puteți trece la o dietă generală, al cărei meniu include iepure, pui, vițel slab sau carne de vită, legume și fructe, un ou fiert pe săptămână, salate cu ulei vegetal sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, terci, fiert cârnați fără untură, oțet, lapte de casă și supe de legume.
Alimentele ascuțite, murate, sărate, afumate, prăjite, dulci, condimentate și conservate (cu excepția fructelor), precum și alcoolul, mielul, cârnații grași, carnea de porc, gâscă, rață și cacao sunt strict interzise atunci când urmează o dietă după îndepărtarea vezicii biliare.
Dieta după îndepărtarea vezicii biliare trebuie urmată strict punct cu punct, deoarece aceasta afectează în mod direct durata perioadei de recuperare. După perioada de recuperare, puteți reveni, de obicei, complet la dieta normală, cu puține restricții asupra alimentelor grase.
Consecințele intervenției chirurgicale de îndepărtare a vezicii biliare
După îndepărtarea vezicii biliare, unii pacienți prezintă frecvent scaune apoase, care sunt caracterizate ca diaree. În majoritatea cazurilor, durează de la câteva săptămâni la câteva luni. Diareea după îndepărtarea vezicii biliare este asociată cu eliberarea bilei direct în intestine. De obicei, vezica biliară colectează și concentrează bila, dar după operație, bila se scurge continuu în intestine, unde provoacă un efect laxativ și afectează digestia grăsimilor și a vitaminelor liposolubile.
După o intervenție chirurgicală de îndepărtare a vezicii biliare, dieta și următoarele sfaturi pot ajuta la minimizarea problemelor de diaree:
- Limitarea utilizării alimentelor grase. Este necesar să se elimine complet alimentele grase, prăjiturile, sosurile grase și sosurile, înlocuindu-le cu produse cu conținut scăzut de grăsimi, aburite, fierte sau coapte;
- Creșterea cantității de fibre din dieta zilnică, care poate ajuta la normalizarea mișcărilor intestinale. Cu toate acestea, procesul ar trebui să fie lent, timp de câteva săptămâni, deoarece prea multă fibră poate duce inițial la gaze în intestine;
- Este important să ne amintim că porții mai frecvente și mai mici de alimente sunt mai benefice pentru întregul corp și sunt necesare atunci când urmează o dietă după o intervenție chirurgicală a vezicii biliare. O dietă sănătoasă ar trebui să includă cantități mici de proteine slabe (pește slab, piept de pui, carne de curcan), precum și legume, fructe și cereale integrale.
De asemenea, este necesar să se limiteze consumul de alimente care pot agrava diareea, care includ:
- Cofeină;
- Produse lactate grase;
- Alimente grase;
- Dulciuri.
Dacă scaunele libere persistă și devin mai frecvente sau începe pierderea bruscă în greutate și senzația de slăbiciune se intensifică, atunci contactarea unui medic poate, pe lângă dieta după intervenția chirurgicală a vezicii biliare, să prescrie medicamente precum loperamidele (Imodium), care încetinesc mișcarea intestinală sau reduc efect laxativ al bilei de colestiramină (Loholest, Prevalin).
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
