Dieta pentru artroză
Dieta pentru artroza articulațiilor este un sistem nutrițional special dezvoltat, care vă permite să îmbunătățiți starea articulațiilor și să reduceți riscul dezvoltării ulterioare a artrozei. Principalele obiective ale respectării unei diete pentru artroza articulațiilor:
- Reduceți stresul articulațiilor prin pierderea excesului de greutate;
- Suspendați dezvoltarea artrozei prin reducerea proceselor inflamatorii la nivelul articulațiilor;
- Încetiniți îmbătrânirea prematură și deteriorarea țesutului cartilajului;
- Normalizează procesele metabolice.
Artroza se dezvoltă cel mai adesea odată cu înaintarea în vârstă, țesutul cartilaginos este distrus în articulații și țesutul conjunctiv și osos crește. Boala poate apărea mai devreme din cauza unui stil de viață sedentar, a efortului fizic greu sau a unei diete slabe.
Componentele de bază ale dietei pentru artroza articulațiilor
Meniul dietetic pentru artroza articulațiilor este dezvoltat individual pentru fiecare pacient, ținând cont de vârstă, sex, supraponderalitate, stadiul bolii și alți factori. În același timp, dieta pentru artroză a articulației șoldului, dieta pentru artroză a articulației genunchiului sau dieta pentru artroză a piciorului este practic aceeași, deoarece sarcina unor astfel de diete este aceeași - de a furniza organismului substanțe nutritive care contribuie la refacerea țesutului cartilajului și normalizarea activității articulațiilor.
Organismul are nevoie de proteine animale și vegetale pentru a repara cartilajul care acoperă suprafața articulațiilor și pentru a forma țesuturi noi. Mâncărurile din produsele proteice ar trebui să fie fierte, fierte sau aburite. Carnea jeleu și jeleul trebuie incluse în meniul dietetic pentru artroză, ca sursă de cantități mari de colagen - o proteină necesară pentru refacerea cartilajului și a țesuturilor osoase ale articulațiilor.
Energia pentru un metabolism adecvat este furnizată de carbohidrați. Preferința în dietă pentru artroză este dată de carbohidrații complecși, care se găsesc în legume, fructe și fructe de pădure. Absorbția prelungită a carbohidraților complecși asigură organismului energie mult timp. Glucidele simple găsite în zahăr și dulciuri sunt excluse din dietă, deoarece contribuie la creșterea în greutate.
Ca accelerator al proceselor metabolice din dietă pentru artrozele articulațiilor, se folosesc grăsimi vegetale și unt natural. Ar trebui să excludeți orice grăsimi refractare care contribuie la înfundarea vaselor de sânge cu colesterol, afectând permeabilitatea acestora și obstrucționând fluxul sanguin.
Cu artroza, este important să alimentați organismul cu vitamine (în special grupa B), minerale și oligoelemente. Dacă nu sunt alimentate suficient cu alimente, este necesar să luați complexe de vitamine-minerale, care ar trebui să fie prescrise de medicul curant.
Alimentele recomandate în dietele de artroză
Când compuneți o dietă, trebuie să mențineți un echilibru. Alimentele ar trebui să conțină suficienți nutrienți pentru a restabili funcția articulară, dar să nu contribuie la excesul de greutate. Pe baza acestor condiții, se recomandă utilizarea următoarelor produse într-o dietă pentru artroza articulațiilor șoldului, o dietă pentru artroză a genunchilor sau o dietă pentru artroza piciorului:
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv produse lactate fermentate;
- Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de carne, pește și carne de pasăre;
- Leguminoase și cereale;
- Ouă;
- Legume și fructe proaspete;
- Fructe uscate, nuci.
Când compuneți un meniu dietetic pentru artroză, este necesar să luați în considerare:
- Soiurile grase de pește conțin elemente importante pentru cartilaj și oase - fier, seleniu, fosfor și ulei de pește îmbunătățește starea țesuturilor cartilajului și înmoaie inflamația;
- Ardeiul gras dulce și portocalele, datorită conținutului unei cantități mari de antioxidanți care leagă radicalii liberi, previn îmbătrânirea țesuturilor și articulațiilor (un pahar de suc de portocale proaspăt stors pe zi reduce riscul de artroză cu 16%);
- Rodia reduce inflamația, blochează formarea enzimelor proteolitice, al căror exces contribuie la deteriorarea țesutului cartilajului. Pentru a menține acest efect, este suficientă 3-5 linguri pe zi. linguri de suc proaspăt preparat de rodie;
- Ananasul conține enzima naturală bromelină, care are efecte antiinflamatoare puternice. Cantitatea maximă de bromelină se găsește în ananasul proaspăt tăiat.
Cu artroza, este necesar să se excludă produsele lactate întregi, carnea grasă, uleiul de porumb, mâncarea rapidă (fast food).
Respectarea unei diete special formulate pentru artroza articulațiilor contribuie la o scădere semnificativă a greutății, la o îmbunătățire vizibilă a stării pacienților și reduce riscul dezvoltării în continuare a bolilor articulare.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
