Salmoneloza - Prevenirea, Simptomele, Tratamentul Bolii

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

Salmoneloză

Salmoneloza este o boală infecțioasă cauzată de diferite tipuri de bacterii din genul Salmonella. Salmoneloza se caracterizează printr-o varietate de manifestări clinice și poate avea atât forme septice asimptomatice, cât și severe. În majoritatea cazurilor, salmoneloza la copii și adulți duce la deteriorarea tractului digestiv, care sunt adesea complicate de șocul toxic și de deshidratare.

În acest moment, cercetătorii cunosc mai mult de 2.000 de serotipuri de Salmonella. Păsările și animalele sunt în principal surse de salmoneloză, cu toate acestea, oamenii pot acționa și ca purtători. Cel mai adesea, salmoneloza, ale cărei simptome apar după consumul de alimente contaminate, se dezvoltă ca urmare a gătirii necorespunzătoare a alimentelor. Un grup de risc special include: carnea de mamifere și păsări, pește, ouă, lapte, brânză de vaci, smântână. De asemenea, vă puteți infecta cu salmoneloză atunci când beți apă de calitate scăzută din rezervoare deschise sau din aprovizionarea cu apă a orașului.

Când salmonela pătrunde în organism, depășesc rapid barierele protectoare ale stomacului și pătrund în membrana mucoasă a intestinului subțire. Mai mult, activitatea lor este însoțită de eliberarea intensă de toxine, care determină principalele semne ale salmonelozei.

Simptome de salmoneloză, forme și tablou clinic al bolii

Perioada de incubație a infecției variază de la câteva ore la 2-3 zile. Este posibil să se dezvolte focare nosocomiale atunci când boala este transmisă prin gospodărie. În acest caz, simptomele salmonelozei apar de obicei după 3-8 zile. Să luăm în considerare pe scurt principalele forme clinice ale bolii salmonelozei.

Forma gastro-intestinală este cea mai frecventă și este diagnosticată la 96-98% dintre pacienții care vizitează instituții medicale cu suspiciune de salmoneloză. Consecințele acestui tip de infecție depind de gravitatea bolii și de severitatea simptomelor clinice ale salmonelozei, care includ:

• slăbiciune generală;
• durere de cap;
• o creștere a temperaturii corpului până la 40 de grade și peste;
• greață, vărsături;
• durere în regiunea ombilicală;
• tulburări de scaun.

Simptomele salmonelozei, care indică modificări ale tractului gastro-intestinal, apar la 2-3 zile de la debutul bolii. În primele zile, pacientul simte doar intoxicație ușoară și febră. Cu o formă ușoară de salmoneloză, simptomele sunt destul de ușoare, iar pacientul practic nu simte consecințele neplăcute ale infecției. O imagine complet diferită este observată în cazurile în care se dezvoltă salmoneloză gastro-intestinală severă, al cărei tratament se efectuează numai în spital. Cu această formă de salmoneloză, pacienții suferă de:

• febră mare și febră care durează mai mult de 5 zile;
• intoxicație severă;
• scaune fetide, apoase (de 10 ori pe zi sau mai mult), uneori amestecate cu mucus;
• cianoza pielii;
• scăderea semnificativă a tensiunii arteriale;
• tahicardie;
• mărirea ficatului și a splinei;
• modificări ale rinichilor (albuminurie, oligurie, conținut ridicat de azot;
• insuficiență renală acută.

Dacă nu este tratată, salmoneloza la copii și adulți duce la tulburări semnificative ale metabolismului apei-sării, deshidratarea gradelor II-III. În această stare, pacienții au convulsii, piele uscată, cianoză, afonie. De multe ori, pierderea de lichide atinge 10-12% din greutatea corporală, ceea ce provoacă numeroase perturbări în activitatea principalelor sisteme corporale. Cea mai comună variantă clinică a formei gastro-intestinale este salmoneloza gastroenterică, ale cărei consecințe se manifestă sub formă de modificări distructive ale colonului și colitei.

Forma de salmoneloză de tip tifoid - începe acut, se manifestă prin tulburări intestinale deja în primele zile de la debutul bolii, cu toate acestea, după câteva zile, trec disfuncțiile intestinale. Cu toate acestea, temperatura pacientului rămâne constant ridicată. De asemenea, pacienții sunt observați: apatie, letargie, paloare a pielii, herpes și erupție pe rozolă. În unele cazuri, salmoneloza tifoidă duce la bradicardie, scăderea tensiunii arteriale și înăbușirea sunetelor inimii. Semne de salmoneloză, care indică leziuni ale ficatului și splinei, apar până la sfârșitul primei săptămâni.

Salmoneloza septică - simptomele acestei forme sunt foarte pronunțate și prezintă un pericol pentru viața pacientului. Boala începe cu febră severă și, în viitor, starea pacientului se agravează constant. Pacienții prezintă următoarele semne de salmoneloză:

• Transpirație profundă;
• fluctuații zilnice semnificative ale temperaturii corpului;
• frisoane severe;
• formarea focarelor purulente în sistemul musculo-scheletic;
• endocardită și aortită cu dezvoltarea ulterioară a anevrismului;
• amigdalită, apariția colecisto-colangitei.

Forma septică duce la alte consecințe grave: meningita (cel mai adesea așa se manifestă salmoneloza la copii), abcesul ficatului, infecția ovarelor, abcesul regiunii gluteale. Boala se caracterizează printr-un curs lung și poate fi fatală, prin urmare, dacă există vreo suspiciune de salmoneloză, tratamentul trebuie început cât mai curând posibil după consultarea obligatorie cu specialiștii din instituțiile medicale.

Prevenirea și tratamentul salmonelozei

Pacienților cu forme severe și moderate-severe de salmoneloză li se prezintă tratament internat. Sunt prescrise preparate de calciu (lactat, gluconat, glicerofosfat), antiinflamatoare nesteroidiene. Pentru a elimina toxinele, pacienții trebuie să ia medicamente pe bază de celuloză și atapulgită, enzime proteolitice și citoprotectori. Pentru distrugerea agenților patogeni se utilizează antibiotice: agenți nitrofuranici și chinoline - cu un curs ușor; fluorochinolone, ofloxacină, ciprofloxacină, cefalosporine - în cazuri severe.

Pentru a accelera tratamentul salmonelozei și a obține cele mai bune rezultate, pacienților li se prescriu: o dietă strictă, cursuri de produse biologice, terapie cu vitamine, astringenți, medicamente învelitoare și carminative. De asemenea, observăm că salmoneloza, al cărei tratament a fost efectuat corect, nu duce la consecințe grave, prin urmare, dacă apar simptome neplăcute, trebuie să consultați imediat un medic pentru teste și un diagnostic precis.

Prevenirea salmonelozei are ca scop prevenirea răspândirii agenților patogeni printre animalele domestice și păsările, respectarea regimului sanitar la întreprinderile publice de alimentație și industria alimentară și tratarea corectă a căldurii produselor înainte de a le consuma.

Videoclip YouTube legat de articol:

Informațiile sunt generalizate și furnizate numai în scop informativ. La primul semn de boală, consultați-vă medicul. Automedicația este periculoasă pentru sănătate!