6 Alternative Sănătoase La Cafea

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

Cafeaua este o băutură tonică iubită de mulți pentru aromă și gust. Cu efectul său stimulator, cafeaua îmbunătățește performanța, îmbunătățește concentrarea, combate somnolența și îmbunătățește starea de spirit. Conform statisticilor, aproximativ 30% din locuitorii lumii beau regulat cafea, dintre care mai mult de 8% sunt iubitori de cafea - consumă mai mult de 3 căni de băutură pe zi.

Cu toate acestea, efectele cafelei asupra organismului sunt controversate. Potrivit medicilor, abuzul de băutură duce la rezultate negative: epuizarea sistemului nervos, funcționarea defectuoasă a inimii, a vaselor de sânge, oboseală fizică și deshidratare. Cafeaua este strict interzisă persoanelor care suferă de ateroscleroză vasculară, glaucom, insuficiență renală, hipertensiune și alte boli. Pentru a reduce stresul asupra sistemului cardiovascular, medicii recomandă trecerea la cafeaua decofeinizată sau înlocuirea acesteia cu băuturi care au proprietăți similare, dar care nu au un efect dăunător asupra organismului. Utilizarea lor va preveni disconfortul psihologic asociat cu lipsa pauzelor obișnuite de cafea și, de asemenea, va îmbogăți corpul cu substanțe utile. Vă aducem în atenție topul acestor băuturi.

Cicoare

Băutura făcută din rădăcini de cicoare prăjite își datorează popularitatea gustului cel mai apropiat de cafea dintre toți surogatele. În timpul procesării, cicoarea formează compuși aromatici similari în compoziție cu cofeolul, substanța care conferă cafelei aroma sa. În același timp, cicoarea nu conține cofeină și nu provoacă hiperstimulare a sistemului nervos și cardiovascular. Și veselia și energia după ce ai luat băutura apar datorită conținutului bogat de vitamine și substanțe nutritive din compoziția sa.

Cicoarea poate fi inclusă în siguranță în dietă pentru anemie feriprivă, pancreatită (în timpul remisiunii), colelitiază, disbioză și chiar neurastenie. Spre deosebire de cafea, cicoarea este recomandată a fi preparată cu lapte: apoi, potrivit medicilor, are un efect calmant și de restaurare asupra corpului.

Sursa: depositphotos.com

Cacao

Avantajul cacao ca alternativă la cafea este că cacao conține cofeină (aproximativ 0,2%). Acest lucru asigură nu o tranziție bruscă, ci treptată, mai blândă pentru corp de la cafea la alte băuturi. Gustul de cacao este ușor similar cu cafeaua, dar mai moale, precum și efectul asupra mucoasei gastrice. Se crede că cacao, ca și cafeaua, stimulează producția de endorfine care sporesc starea de spirit și dau vigoare, datorită căreia înlocuirea este percepută de corp mai loial. În plus, consumul regulat al băuturii va reduce riscul de diabet zaharat, ulcere de stomac, boli vasculare și cardiace.

Sursa: depositphotos.com

Cafea de orz

La fel ca cafeaua tradițională, cafeaua de orz este făcută din fasole prăjită, măcinată și preparată într-un turc. Este diferit ca gust și aromă, dar principala diferență este absența cofeinei. Cu toate acestea, deși cafeaua de orz diferă semnificativ de cafeaua naturală, aceasta - datorită proprietăților sale nutritive ridicate - ajută și la „reîncărcare”.

La fel ca boabele de orz, cafeaua de orz este extrem de benefică pentru organism; este utilizată în tratamentul bolilor de rinichi, ale sistemului digestiv și ale glandelor mamare. Pentru a face trecerea de la cafeaua naturală la cea de orz din punct de vedere psihologic mai confortabilă, ar trebui să combinați băutura cu cicoarea (0,5 lingurițe. Cicoare la 1 lingură. L. orz măcinat).

Sursa: depositphotos.com

Matcha latte

Matcha (matcha) este o băutură făcută din frunze de ceai praf, conținutul de antioxidanți și oligoelemente benefice în care este de zece ori mai mare decât în ceaiul verde obișnuit. Datorită proprietăților sale de vindecare, ceaiul matcha japonez este capabil să prevină bolile de inimă, tulburările metabolice și bolile tumorale, dar principala caracteristică a băuturii ca alternativă la cafea este efectul său pozitiv asupra proceselor de gândire. Aminoacidul L-teanină conținut în frunzele de ceai într-o cantitate mare îmbunătățește ușor performanțele (atât psihice, cât și fizice), fără a opri, dar relaxând sistemul nervos.

Adăugarea de lapte spumat și zahăr după gust vă va permite să obțineți o băutură mai satisfăcătoare și mai apetisantă - matcha latte, care nu este inferioară cafelei nici în gust, nici în proprietăți tonice.

Sursa: depositphotos.com

Latte cu ghimbir și curcuma

Pentru un latte sănătos 2 lingurițe. turmeric măcinat, 1 linguriță. scorțișoară și o bucată de ghimbir proaspăt, aproximativ egală cu 1 linguriță în volum, se fierb în 400 ml de apă până se obține o culoare portocalie închisă, după care se adaugă lapte de soia biciuit și îndulcitor (sirop de arțar, miere). O băutură fierbinte cu condimente aromate, precum cafeaua, vă va revigora și vă va încălzi într-o zi rece. Se crede că acest latte este benefic pentru tractul digestiv și întărește sistemul imunitar.

Sursa: depositphotos.com

Cafea cu ghindă

Cafeaua de ghindă prăjită este considerată un tratament eficient pentru multe afecțiuni. Deci, în bolile tractului gastro-intestinal, băutura se ia cu o jumătate de pahar de 3 ori pe zi timp de o lună, iar în cazul bronșitei, se adaugă astm, boli de inimă, zahăr și lapte. Gustul amar, astringent al unei băuturi de ghindă este apropiat de cel al cafelei, astfel încât ghindele sunt adesea folosite ca înlocuitor pentru boabele de cafea. Efectul băuturii este benefic pentru otrăvire, boli ale sistemului genito-urinar, scrofule, rahitism. Cafeaua cu ghindă poate fi administrată și copiilor (în doza adecvată). Spre deosebire de cel tradițional, are un efect benefic asupra stării dinților, prevenind sângerarea gingiilor și nu creând o placă pe smalț și, în plus, revigorează perfect.