Dieta 7
Meniul dietei 7 se caracterizează printr-o ușoară restricție în utilizarea proteinelor, norma fiziologică a carbohidraților și a grăsimilor, cu excepția utilizării sării de masă (mâncarea este preparată fără a folosi sare). Este permis să bea nu mai mult de 800 de mililitri de lichid pe zi. Substanțele extractive sunt excluse, iar utilizarea vitaminelor este, de asemenea, crescută. Mesele cu dietă renală 7 fracționate - de cinci sau șase ori pe zi.
Indicații dietetice 7
Această dietă este prezentată pentru bolile renale: cu glomerulonefrită acută difuză în perioada de recuperare (din a treia până la a patra zi de la debutul bolii) și cu nefrită cronică neacută.
Dieta 7 creează condiții favorabile funcționării rinichilor în timpul inflamației acestora, îmbunătățește procesele metabolice în țesuturile renale și alte organe, crescând astfel eficacitatea tratamentului, îmbunătățește, de asemenea, urinarea și are un efect antialergic.
După respectarea dietei renale 7, edemul scade, tensiunea arterială scade și echilibrul apă-electrolit este restabilit.
Meniu dietetic 7
Alimentele pot fi fierte, aburite, coapte și prăjite.
Mese și alimente pentru diete renale permise 7:
- Produse din făină, inclusiv pâine - pâine din tărâțe albe de grâu, coaptă fără sare, pâine fără proteine;
- În primele două săptămâni, păsările și carnea sunt permise în cantități limitate. Apoi este permis să se utilizeze carne slabă, fiartă cu alte prăjituri, tocată și în bucăți;
- Supe - supe de legume, cu cereale sau paste, gătite fără utilizarea sării, condimentate cu unt, lămâie și ierburi;
- Pește fiert sau copt cu conținut scăzut de grăsimi;
- Produse lactate și lapte în cantități limitate - brânză de vaci naturală sub formă de budinci și caserole, băuturi din lapte fermentat;
- Ouă - unul sau două ouă fierte moi sau sub formă de omlete de proteine;
- Verduri și legume - morcovi, cartofi, sfeclă, salată, conopidă, roșii, pătrunjel, castraveți, mărar. Totul proaspăt sau fiert;
- Cereale și paste în cantități limitate, care se înlocuiesc cu paste speciale sau sago;
- Mâncăruri și fructe dulci - fructe de padure și fructe proaspete sau fierte (pepene galben și pepene verde sunt recomandate în special), mousses, jeleu și piure de cartofi cu amidon, miere, gemuri, conserve, zahăr;
- Gustări - brânză ușoară, salate de fructe sau legume, vițel, vinaigretă condimentată cu ulei vegetal și pește jeleos;
- Sosuri - smântână, lapte, legume, sos de fructe dulci și alte sosuri fără utilizarea de decocturi de pește, ciuperci și carne;
- Grăsimi - orice, cu excepția refractarilor;
- Băuturi - ceai cu lapte, ceai slab, decocturi de coacăze negre sau măceșe, fructe de padure sau sucuri de legume diluate cu apă într-un raport 1: 1.
Alimentele interzise și alimentele din dieta renală 7:
- Orice alimente sărate;
- Pâine brună sau pâine coaptă obișnuită;
- Bulionuri din carne, ciuperci sau pește;
- Carne grasă, pește sau păsări de curte; afumături, cârnați, conserve de pește sau carne, brânzeturi și pește sărat;
- Orice alcool;
- Gustări conservate;
- Ceapă, leguminoase, usturoi, ciuperci, măcriș; legume murate, murate sau sărate;
- Cacao, cafea tare, ciocolată;
- Apă minerală care conține mult sodiu.
Tipuri de dietă 7
Au fost dezvoltate 7 tipuri diferite de dietă renală:
- Dieta 7a;
- Dieta 7b;
- Dieta 7c;
- Dieta 7g;
- Dieta 7p.
Dieta pentru bolile renale 7a se numește săracă în proteine. Se caracterizează prin scutirea maximă a funcțiilor renale, o creștere a excreției produselor metabolice suboxidate și a deșeurilor azotate din organism, realizarea unui efect hipotensiv, o scădere a semnelor de uremie și un efect antiinflamator.
Dieta 7b este indicată pentru bolile renale cronice cu azotemie severă.
Dieta renală 7c completează pierderea de proteine, reduce hipercolesterolemia, proteinuria, reduce și elimină edemul.
Dieta 7g este indicată pentru insuficiența renală, în care pacienții au nevoie de hemodializă regulată.
Dieta 7p este indicată pentru hiperuricemie, insuficiență renală în stadiul final, în care pacienții sunt supuși hemodializei regulate.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
