Kashasa
Cashasa este o băutură națională braziliană făcută prin distilarea sucului de trestie de zahăr fermentat.
Băutura cachasa este cunoscută pentru aroma sa puternică, care este reținută datorită faptului că se face o singură distilare a extractului de trestie în timpul procesului de producție.
Rezista kasha timp de cel puțin șase luni, numai după aceea poate fi îmbuteliat. Deși kasha fără sezon este disponibil și pentru cumpărare. Se numește „alb” și este folosit în principal pentru prepararea cocktailurilor. Băutura preparată conform regulilor se numește „aurie” sau „întunecată” și aparține clasei premium.
Puterea băuturii este de 39-40 de grade. Uneori poate ajunge la 54 de grade.
Produc kasha acasă și în condiții industriale.
Cel mai adesea, cașele industriale sunt la vânzare, pentru export, dar adevărații cunoscători preferă o băutură preparată acasă, deoarece se distilează în cantități mici, folosind rețete vechi și adăugând tărâțe de grâu sau cereale, soia, orez, făină de porumb.
Nu confundați cachaça cu rom - această băutură este produsă în mod similar, dar extractul de trestie este distilat de mai multe ori. În plus, atunci când se face rom, se folosește o fracție secundară - melasă și nu suc pur.
Ei beau Kashasa fie îngrijit, fie cu var sau trestie de zahăr.
Conținutul de calorii al terciului este de 225 de calorii.
Proprietăți utile ale Kashasa
Puterea băuturii poate fi comparată cu puterea vodcii, prin urmare, atunci când este consumată intern și extern, cachasa prezintă și proprietăți antiseptice.
Tincturile de wellness pot fi preparate pe baza băuturii. De exemplu, în caz de tulburări ale metabolismului, probleme cu sistemul nervos, letargie generală, poate ajuta o tinctură tonică, care include portocale zdrobite necojite (500 gr.), Cachaça (500 ml), zahăr (1 kg). Componentele sunt amestecate și fierte puțin. După răcire, produsul este gata de utilizare. Bea 50 ml de tinctură o dată pe zi.
Dacă există probleme cu tensiunea arterială, o tinctură din nuci verzi necojite (100 bucăți), zahăr (800 gr.), Cachassas (1000 ml) va ajuta la refacerea acesteia. Remediul se prepară după cum urmează: nucile sunt tăiate în patru părți, acoperite cu zahăr, adăugate cu kasha și apoi puse într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. Este recomandabil să agitați recipientul cu tinctura periodic, la fiecare două zile. Ei beau produsul strecurat, 3-8 lingurițe pe zi, în 3-4 doze, înainte de mese. Tinctura va fi utilă și pentru cei care vor să curețe ficatul și intestinele și să prevină problemele de memorie. Dacă se dorește, mierea poate fi folosită în locul zahărului.
Este important să respectați dozele indicate de tincturi, deoarece dacă sunt depășite, acestea pot agrava problema și nu o pot elimina sau preveni.
Contraindicații
Kashasa este o băutură destul de puternică, deci este contraindicată copiilor sub 18 ani, femeilor care așteaptă un copil sau care alăptează.
Kashasa este renumit pentru faptul că a doua zi dimineață după utilizare, dacă norma a fost depășită cu o zi înainte, o durere de cap este foarte rea. Prin urmare, la fel ca în cazul altor tipuri de alcool, este recomandabil să nu folosiți excesiv băutura. Nu trebuie să uităm de posibilitatea dezvoltării dependenței de alcool.
Kashasa irită mucoasa gastrică, deci nu este de dorit să o beți pentru cei care suferă de boli ale stomacului, intestinelor în stadiul cronic sau ulcer gastro-intestinal.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
