Cum să termini un post fără să-ți pierzi sănătatea: 8 sfaturi
Mulți ruși respectă în mod regulat restricțiile alimentare care sunt tradiționale pentru credincioși, adică postesc. O abordare competentă a postului necesită, în special, cunoașterea regulilor pentru revenirea în siguranță la o dietă normală.
În ajunul unuia dintre cele mai lungi și mai stricte posturi ortodoxe (Postul Mare), vă vom oferi câteva sfaturi care vă vor ajuta să supraviețuiți acestei perioade fără a afecta sănătatea dumneavoastră.
Sursa: depositphotos.com
Creșteți aportul de lichide
În ultima săptămână de post, este de dorit să creșteți cantitatea de lichid consumată cu o treime. Sunt potrivite bulionele de legume, decocturile de fructe uscate și ceaiurile din plante cu efect ușor coleretic (de exemplu, infuzii de urzică, ciulin de lapte, elecampan, fructe de măceș și muguri de mesteacăn).
Pentru a satura corpul cu vitamine, este util să beți sucuri de fructe și legume proaspăt stoarse, dar utilizarea lor necesită prudență, deoarece conțin o cantitate mare de acizi organici și zaharuri naturale, precum și doze de șoc de substanțe biologic active. Pentru a nu crea stres inutil asupra corpului, sucurile trebuie diluate în jumătate cu apă potabilă.
Ieșiți din post treptat
Postul durează șapte săptămâni. În acest timp, organismul reușește să se obișnuiască cu lipsa alimentelor de origine animală: metabolismul este reconstruit, producția anumitor enzime scade, iar volumul stomacului scade. Încercarea de a reveni rapid la o dietă normală într-o astfel de situație va duce inevitabil la probleme digestive.
Experții consideră că revenirea la hrana animalelor după post ar trebui să fie treptată și atentă: în mod ideal, perioada de tranziție la meniul anterior ar trebui să fie de cel puțin o săptămână.
Consumați mese mici și frecvente
Masa de Paști este bogată în carne și alimente bogate în grăsimi. Credincioșii care au rezistat unui post lung fac adesea greșeala de a încerca toate bunătățile simultan. O cantitate mare de alimente grele poate perturba digestia unei persoane absolut sănătoase, iar pentru persoanele în vârstă sau pentru cei care suferă de afecțiuni cronice, dintre care există mulți printre credincioși, acest lucru este sincer periculos.
Nutriționiștii sfătuiesc să înceapă să rupă postul cu porții mici: o jumătate de ou fiert tare, o bucată de tort, o jumătate de pahar de iaurt sau lapte la cuptor fermentat cu conținut scăzut de grăsimi. Brânza și brânza de vaci nu trebuie consumate mai devreme de a doua zi după sfârșitul postului și este mai sigur să amânați peștele și fructele de mare până în a treia zi.
În perioada de părăsire a postului, se recomandă să mâncați fracționat: luați mâncarea în porții mici de 5-6 ori pe zi.
Carne - nu mai devreme de a patra zi
În a patra zi după sfârșitul postului, puteți începe să consumați produse din carne. Nu supraîncărcați sistemul digestiv cu cârnați, afumături și preparate din carne grasă. Dă preferință pieptului de vițel, iepure, pui sau curcan. Este mai bine dacă carnea inclusă în meniu este fiartă sau coaptă. Shish kebab sau friptura pot fi gustate nu mai devreme de a șaptea zi de rupere a postului.
Abțineți-vă de la cafea și ceai
După post, nu este de dorit să vă lăsați purtați cu ceai sau cafea puternică, care au un puternic efect stimulator. Băuturile frizante nu sunt, de asemenea, potrivite: în combinație cu alimente proteice, acestea au un efect negativ asupra digestiei.
În prima săptămână după post, aproximativ o treime din aportul de lichide ar trebui să fie apă potabilă obișnuită. Este bine să adăugați suc de lămâie (o linguriță pe pahar). Ceaiul negru puternic va fi înlocuit cu succes de infuzii de măceșe, afine, lingonberries, coacăze negre și alte fructe de pădure, ceaiuri din coacăze, frunze de zmeură și căpșuni, mentă și balsam de lămâie.
Nu renunta la condimente
Se crede că condimentele picante și sărate îți aprind apetitul, dar multe dintre ele te pot ajuta să te obișnuiești cu mâncărurile tradiționale. De exemplu, piperul negru sporește secreția de bilă, frunzele de dafin stimulează eliminarea toxinelor din organism, cuișoarele îmbunătățesc digestia, muștarul ameliorează constipația și are efecte antiinflamatoare, scorțișoara normalizează nivelul zahărului din sânge.
Mănâncă o mulțime de verdeață
La părăsirea postului, apar deseori tulburări intestinale. Motivul este evident: o respingere ascuțită a unei proporții semnificative de produse vegetale și înlocuirea acestora cu proteine animale. Pentru a evita acest tip de probleme, este necesar să se mențină un echilibru rezonabil între fibrele vegetale și proteinele animale din dietă. Următorul raport este considerat cea mai bună opțiune: 70% din alimente sunt legume, fructe și ierburi, 30% sunt carne, ouă și produse lactate.
Includând o cantitate mare de ierburi și legume proaspete în meniu, este important să luați în considerare un punct: produsele numite trebuie selectate cu atenție și pregătite pentru utilizare. Faptul este că produsele verzi și vegetale de primăvară sunt cultivate în focare și sere; poate conține doze mari de substanțe chimice periculoase pentru sănătate, precum și transporta o varietate de microflore patogene pe suprafața sa.
Săriți produsele proaspete coapte
În primele zile după post, mâncați produse de patiserie și deserturi dulci încetul cu încetul și separat de alte feluri de mâncare. Este important să vă reduceți pofta de mâncare și să nu vă lăsați tentați de produse de patiserie proaspete: în combinație cu alimente proteice, va complica serios digestia și va determina creșterea formării de gaze în intestine.
Pâinea albă proaspăt coaptă nu este, de asemenea, o alegere bună în timpul tranziției de la alimentele slabe la cele ușoare. Rezultatul utilizării sale este o senzație de greutate în stomac. Dă preferință pâinilor care conțin tărâțe și aditivi pentru cereale (și este mai util să o mănânci ușor învechită).
Postul și ieșirea din el în orice caz creează o situație stresantă pentru corp. În astfel de momente, este important să dormi suficient și, dacă este posibil, să eviți activitatea fizică intensă. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă renunțarea la activitatea fizică. Trebuie amintit că funcționarea normală a corpului, inclusiv a organelor tractului gastrointestinal, este imposibilă fără activitate fizică. Pur și simplu nu trebuie să vă grăbiți la sală imediat după ce ați părăsit postul. Cea mai bună opțiune este plimbările lungi în aer curat, mersul pe jos, dansul sau jocurile în aer liber. Astfel de tipuri de încărcături vor ajuta la supraviețuirea acestei perioade dificile pentru corp, fără pierderea sănătății.
Videoclip YouTube legat de articol:
Maria Kulkes Jurnalist medical Despre autor
Educație: Prima Universitate de Medicină de Stat din Moscova numită după I. M. Sechenov, specialitatea „Medicină generală”.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
