ardei iute
Ardeiul iute este considerat unul dintre cele mai căutate și populare condimente din întreaga lume. Oferă mâncărurilor o aromă delicată și picantă extraordinară. O cantitate semnificativă este exportată în fiecare an din Africa, Japonia, Mexic și India în alte țări ale lumii. Ardeii iute se folosesc pentru a face diverse sosuri, curry, salie. Extractul său este principala componentă medicinală a numeroaselor unguente de calmare a durerii și de încălzire. Firmele cosmetice folosesc acest extract pentru a produce produse și preparate anticelulitice.
Raportul BJU din produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 40 kcal?
| Mersul pe jos | 10 minute. |
| Jogging | 4 minute |
| Înot | 3 min. |
| O bicicletă | 6 minute |
| Aerobic | 8 minute |
| Treburile casnice | 13 minute |
Compoziția și beneficiile ardeilor iute
Principala componentă bioactivă a ardeilor iute este o substanță numită capsaicină. Pe lângă acesta, piperul conține beta-caroten, vitaminele A și C.
Capsaicina are un efect benefic asupra fibrelor nervoase senzoriale. Prin urmare, utilizarea ardeiului iute pentru tratamentul sindromului durerii care apare pe fondul neuropatiei diabetice, a artritei psoriazice și reumatoide, a deformării osteoartritei este fără îndoială. Pentru aceasta se folosesc tencuieli și tincturi de ardei.
Capsaicina îmbunătățește funcția digestivă a stomacului prin stimularea producției de acid clorhidric de către celulele parietale. În plus, are un efect laxativ ușor. Anterior, se credea că mâncarea picantă este unul dintre factorii de risc pentru ulcerul gastric și ulcerul duodenal. S-a stabilit acum că această opinie este greșită. Ardeiul iute este utilizat pe scară largă în alimente de către populația din India, Brazilia, Thailanda. Cu toate acestea, incidența bolii ulcerului peptic în rândul populației din aceste țări nu depășește ratele de incidență în toate celelalte țări.
Cercetările au arătat că consumul de ardei iute poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale ridicate și la întărirea pereților vaselor de sânge și la creșterea elasticității acestora. În plus, chili are proprietăți anti-cancer care protejează oamenii de cancer.
Beneficiile ardeilor iute sunt evidente și pentru răceli. are proprietăți antibacteriene și antivirale, ameliorează congestia nazală.
Ardei iuti
Ca tot ceea ce ne înconjoară, ardeiul iute are nu numai proprietăți pozitive, ci și negative.
Ar trebui să fie complet exclus din dieta persoanelor care suferă de ulcer gastric și ulcer duodenal. Ardeiul iute este, de asemenea, dăunător prin capacitatea sa de a duce la dezvoltarea arsurilor la stomac. Prin urmare, dacă după ce ai mâncat mâncare picantă ai arsuri la stomac severe, atunci va trebui să renunți și la ardei sau să-i reduci utilizarea la minimum.
Oamenii de știință de la Institutul Național Mexic de Sănătate Publică și Universitatea de Medicină Yale au descoperit că consumul a mai mult de un ardei iute crește semnificativ riscul de cancer de stomac. La prima vedere, rezultatele obținute par ciudate, deoarece s-a dovedit mult timp că capsaicina are capacitatea de a distruge celulele canceroase. Dar în realitate nu există nicio inconsecvență. Este vorba despre doză. Prejudiciul ardeilor iute crește odată cu utilizarea sa semnificativă. Și, cu o cantitate mică, prezintă toate calitățile sale pozitive, inclusiv asigurarea protecției anti-cancer a corpului uman.
Ardei iute pentru scăderea în greutate
În urmă cu câțiva ani, în celebrul British Journal a fost publicat un studiu care dovedea convingător că capsaicina suprima bine pofta de mâncare. Acest efect începe să se manifeste în timpul meselor și continuă câteva ore după sfârșitul prânzului. Datorită acestui fapt, o persoană are un sentiment de sațietate mai devreme și cantitatea de alimente consumate și, prin urmare, numărul de calorii, scade.
Nutriționiștii britanici au dezvoltat o dietă unică, care face ușor să scapi de 4 - 5 kg de exces de greutate în câteva zile. Se bazează pe utilizarea ardeilor iute și este perfectă pentru cunoscătorii bucătăriei mexicane sau pur și simplu pentru iubitorii de mâncăruri picante.
S-a demonstrat că capsaicina îmbunătățește semnificativ circulația sângelui și crește producția de căldură, arzând astfel excesul de calorii.
Dieta include supă de roșii cu ardei iute. În timpul respectării sale, ar trebui să se abandoneze sarea, făina și dulceața. Dar roșiile, castraveții și citricele pot fi consumate fără restricții. Această dietă permite nu numai reducerea greutății corporale, ci ajută și la prevenirea cancerului, a bolilor cardiovasculare și îmbunătățește potența masculină.
Ardeiul iute pentru scăderea în greutate poate fi utilizat fără a respecta o anumită dietă. Doar adăugați-l la mâncare după gust și rezultatele nu vor întârzia să apară.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
