Dovleacul - Proprietăți, Beneficii, Compoziție Chimică, Aplicare, Conținut Caloric

Raportul BJU din produs

Sursa: depositphotos.com Cum se arde 26 kcal?

În total, există aproximativ 10 specii de dovleac în creștere sălbatică în natură. Ele cresc în climă caldă din multe țări. Dovleacul este cultivat nu numai pentru consumul de fructe, ci și în scopuri decorative

Compoziția, beneficiile dovleacului și caloriilor

Dovleacul este format dintr-o coajă superioară (coajă), direct pulpă și semințe. Coaja sau coaja ocupă aproximativ 17% din greutatea totală a dovleacului, iar pulpa - până la 75%, în timp ce semințele nu ocupă mai mult de 11%.

Beneficiile dovleacului pentru corpul uman cu greu pot fi supraestimate. Este o sursă naturală de masă de nutrienți și microelemente, pulpa de dovleac aromată conține multe vitamine importante. Dovleacul are un gust uimitor și are un efect benefic asupra corpului uman. Proprietățile utile ale dovleacului sunt reprezentate de o listă largă de substanțe care alcătuiesc compoziția sa:

• Vitamine;
• Frasin;
• Amidon;
• Mono - și dizaharide;
• Apă;
• Acizi organici;
• Proteine valoroase;
• Fibre alimentare.

Lista vitaminelor din compoziție reprezintă beneficiile speciale ale dovleacului și proprietățile sale de a avea un efect benefic asupra sănătății:

• Vitamine B;
• Vitamina PP (echivalent niacină);
• Vitamina E;
• Vitamina C;
• Vitamina A;
• Beta caroten;
• Vitamina PP;
• Vitamina K;
• Vitamina T.

Vitaminele B dau dovleacului proprietățile unui sedativ (sedativ). Deci, dovleacul conține următoarele vitamine din acest grup:

• B9 (acid folic);
• B6 (piridoxină);
• B5 (acid pantotenic);
• B2 (riboflavină);
• B1 (tiamină).

Aceste vitamine au un efect benefic asupra sistemului nervos și îl calmează. Datorită acestui fapt, somnul unei persoane se îmbunătățește, atenția și memoria sunt activate.

Vitamina C, care este deosebit de valoroasă pentru organism în perioada de toamnă-iarnă, în combinație cu vitaminele B, ajută la depășirea oboselii și a iritabilității cauzale. Este deosebit de util să beți suc din dovleac proaspăt în timpul depresiei, stresului și epuizării nervoase. Vitamina C vă va ajuta să scăpați de acnee, să întăriți unghiile și părul. Vitaminele A și E sunt remedii excelente pentru prevenirea ridurilor timpurii și a îmbătrânirii.

De asemenea, dovleacul este util, datorită conținutului de caroten și a vitaminei rare K. Conținutul semnificativ de caroten determină beneficiile excepționale ale dovleacului. Deci, această substanță are un efect pozitiv asupra vederii, servește ca prevenire a cancerului. Carotenul a fost recunoscut de mult timp ca un antibiotic natural, deci beneficiile sale sunt foarte semnificative pentru organism. Vitamina K contribuie la o bună coagulare a sângelui. Prezența acestei vitamine este o proprietate excepțională a dovleacului, deoarece nici o altă legumă nu conține vitamina K.

Capacitatea dovleacului de a ajuta digestia și de a preveni obezitatea se datorează conținutului său de vitamina T.

O proprietate importantă a dovleacului este conținutul tuturor tipurilor de minerale din acesta:

• Fluor;
• Mangan;
• Cupru;
• Iod;
• Zinc;
• Fier;
• Sulf;
• Clor;
• Fosfor;
• Potasiu;
• Sodiu;
• Magneziu;
• Calciu.

Prezența cuprului, fosforului și fierului în compoziția dovleacului ajută la normalizarea procesului de hematopoieză. Prin urmare, pentru prevenirea anemiei și aterosclerozei, trebuie să consumați acest produs. În plus, dovleacul are un efect laxativ ușor, restabilind astfel activitatea tractului gastro-intestinal.

Proprietățile benefice ale dovleacului sunt confirmate și de combinația unică de potasiu și magneziu din acesta. Această combinație de oligoelemente favorizează eliminarea excesului de lichid din organism. Astfel, beneficiile dovleacului sunt relevante în special pentru cei care au boli ale sistemului urinar.

Beneficiile dovleacului sunt și faptul că, printre toate tipurile de legume, este campionul în conținutul de fier. Beneficiile dovleacului sunt prezentate și în conținutul de proteine valoroase. Există chiar mai multe dintre aceste substanțe într-o legumă decât în ouăle de găină sau prepeliță.

Alături de numeroasele proprietăți ale dovleacului și beneficiile sale, conține foarte puține calorii. Deci, conținutul de calorii al dovleacului este de numai 22 kcal.

Mâncând

Din cauza crustei dure, unele gospodine refuză dovleacul, deoarece este dificil de prelucrat. Dar acest inconvenient se estompează dacă vă gândiți la ce beneficii are dovleacul pentru sănătatea umană.

Pulpa de dovleac poate fi utilizată pentru a stoarce sucurile, a pregăti salate proaspete și deserturi din ea. Leguma devine puțin mai puțin hrănitoare după tratamentul termic. Deci, dovleacul poate fi fiert, fiert, copt. Puteți prăji și această legumă, dar vor fi puține beneficii în acest caz.

În scopuri medicinale, cel mai ideal mod de a extrage toate proprietățile benefice posibile ale dovleacului este de a stoarce sucul proaspăt.

Sucul de dovleac și pulpa sunt indicate pentru utilizare de către persoanele cu următoarele condiții de sănătate:

• Boli cardiovasculare;
• Puffiness;
• Tromboză;
• Tromboflebită;
• Boală de ficat;
• Probleme ale vezicii urinare;
• Insomnie.

Proprietățile benefice ale dovleacului au un efect benefic asupra sănătății atunci când este utilizat extern. Deci, mușchiul de pulpă de dovleac poate vindeca multe boli ale pielii:

• Eczemă;
• Arsuri;
• Acnee (acnee);
• Ulcere;
• Fistule;
• Inflamaţie;
• Erupții alergice.

Bărbații sunt încurajați în mod special să includă această legumă în dieta lor, deoarece dovleacul a fost dovedit științific că menține funcția și potența sexuală la un nivel ridicat. Această proprietate a dovleacului se află în semințele sale. În plus, semințele de dovleac sunt un bine cunoscut agent antihelmintic. De aceea, semințele de dovleac ar trebui să fie date copiilor pentru prevenirea viermilor.

Acest produs este bine absorbit de stomac. De aceea, folosind numeroasele proprietăți benefice ale dovleacului, sunt compilate multe diete (medicinale și pentru slăbit). Beneficiile dovleacului constau nu numai în capacitatea sa de a controla greutatea, ci și în faptul că poate elimina colesterolul în exces din organism.

Beneficiile dovleacului și proprietățile sale sunt utilizate nu numai ca hrană și medicament hrănitor, ci și în scopuri cosmetice. Din aceasta se fac măști excelente pentru piele. În mod surprinzător, măștile de dovleac și frecarea pielii cu sucul său sunt prezentate pentru toate tipurile de piele.

Contraindicații și rău din cauza consumului de dovleac

Împreună cu beneficiile enorme ale dovleacului și proprietățile sale care oferă un efect de vindecare, are propriile sale contraindicații. Deci, dovleacul nu va aduce beneficii celor care au următoarele probleme de sănătate:

• Ulcer peptic;
• Gastrită cu aciditate scăzută;
• Diabet;
• Încălcarea echilibrului acido-bazic din corp.

În plus, medicii nu recomandă utilizarea dovleacului pentru hrana persoanelor cu boli cronice ale tractului gastrointestinal, în timpul exacerbărilor.

Videoclip YouTube legat de articol:

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.