varza creata
Varza Savoy provine din specii de varză mediteraneană sălbatică, care erau deosebit de răspândite și populare în Europa de Vest și în triburile din Africa de Nord. Acest tip de varză în Rusia este destul de rar și crește în principal în cabane de vară.
Raportul BJU din produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 27 kcal?
| Mersul pe jos | 7 minute |
| Jogging | 3 min. |
| Înot | 2 minute. |
| O bicicletă | 4 minute |
| Aerobic | 5 minute. |
| Treburile casnice | 9 minute |
Spre deosebire de varza albă, varza Savoy are frunze mai ondulate și ondulate și conține, de asemenea, mai multe proteine și vitamine. Această varietate de varză are un gust plăcut și proprietăți utile ridicate, atât proaspete, cât și înăbușite și fierte.
Se mănâncă frunze de varză Savoy și capete de varză. Un cap de varză conține aproximativ 4% proteine, aproximativ 3-5% zahăr, 1% săruri minerale și până la 90 mg de vitamina C.
Proprietățile de varză savoy
Varza Savoy are multe proprietăți benefice și vindecătoare. Frunzele acestei varze conțin azot, muștar și diverse substanțe biologic active. Alături de minerale, carbon și potasiu, această varză are cu 20% mai multe fibre decât alte tipuri de varză.
Varza Savoy are un mare beneficiu atunci când este utilizată ca produs dietetic, care este ușor absorbită de organism și o îmbogățește cu substanțe și vitamine utile. Conține până la 40 mg de vitamina C, 5-8 mg de vitamina E, aproximativ 3 mg de vitamina K, precum și calciu, magneziu, fosfor și caroten.
Frunzele de varză Savoy sunt sărace în calorii (în medie 100 g - 40 kcal) și conțin în compoziția lor indicii, o substanță care este un îndulcitor natural.
Soiuri de varză Savoy
Există mai multe soiuri principale de varză Savoy cu cele mai pronunțate proprietăți benefice și un conținut ridicat de vitamine. Acestea includ:
- Alaska este un hibrid de la mijlocul până la sfârșitul sezonului. Conține vitaminele A și C, riboflavină, fier și fosfor, tiamină și caroten.
- Tasmania este un hibrid la mijlocul sezonului, cu un conținut ridicat de cenușă, vitamine E și fosfor.
- Venskaya este un soi timpuriu de dimensiuni mici, cu frunze mici. Această varză este cea mai suculentă și ușor de digerat. Potrivit pentru o dietă dietetică.
Prevenirea bolilor
Proprietățile medicinale ale varzei Savoy au fost dovedite prin diferite studii medicale internaționale. Conform rezultatelor cercetării, a fost stabilită o proprietate preventivă unică a verzei Savoy, îndreptată împotriva formării celulelor canceroase. Fosforul din varză oprește procesele negative din moleculele ADN.
Medicii recomandă utilizarea acestui produs pentru pacienții cu tulburări digestive, boli ale sistemului vascular și hipertensiune. Varza Savoy este, de asemenea, utilizată pentru prevenirea și tratarea diferitelor boli și patologii ale sistemului digestiv.
Varza Savoy este un agent diuretic și bactericid natural, antioxidant și o plantă bogată în vitamine.
Acest tip de varză este util în special copiilor și persoanelor în vârstă care necesită vitamine și componente minerale. Varza Savoy crește pofta de mâncare, întărește apărarea organismului și reface sistemul imunitar, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și stabilizează tensiunea arterială.
Contraindicații
Contraindicațiile pentru utilizarea varzei sunt intoleranța individuală, perioada după operațiile pe organele digestive, prezența bolilor hepatice, obstrucția intestinală, gastrita și colita.
Nu se recomandă includerea varzei savoy în dietă pentru exacerbarea ulcerelor duodenale și gastrice, a hiperfuncției tiroidiene.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
