Conținutul de calorii al curmalelor
Datele nu numai că au un gust magic, dar ajută și corpul uman să reziste unei varietăți de afecțiuni. În ciuda conținutului destul de ridicat de calorii din curmale, omenirea mănâncă fructele palmierului curmal din timpuri imemoriale.
Câte calorii sunt în curmale
Conținutul caloric al curmalelor uscate este de 275 kcal, în timp ce 100 g de produs conține 2,5 g de proteine, 0,5 g de grăsimi și 69,2 g de carbohidrați. În unele țări asiatice, în ciuda conținutului relativ ridicat de calorii din curmale, acestea sunt considerate un produs sacru. Sunt grozave ca delicatese și chiar înlocuitor de bomboane, mai ales atunci când sunt combinate cu lapte sau ceai.
Caloriile curmalelor, precum și complexul de vitamine și microelemente care alcătuiesc compoziția lor, permit, dacă este necesar, utilizarea acestui produs în alimente o perioadă suficient de lungă ca singură și, în același timp, să nu simtă o deficiență de nutrienți.
Valoarea acestor curmale, care sunt familiare ghișeelor noastre, constă, de asemenea, în faptul că nu sunt tratate cu compuși de sulf. Beneficiile curmalelor constau și în bogăția compoziției lor. Acest produs conține o duzină și jumătate de săruri și minerale:
- Bor;
- Fier;
- Potasiu;
- Cobalt;
- Magneziu;
- Mangan;
- Cupru;
- Sodiu;
- Seleniu;
- Sulf;
- Fosfor;
- Fluor;
- Zinc și altele.
De asemenea, curmalele conțin aminoacizi, vitaminele A, grupele B, C, acid pantotenic și niacină, de aceea sunt recomandate să mențină elasticitatea pielii și a vaselor de sânge, a părului și a dinților sănătoși, precum și a inimii, ochilor și ficatului.
Datele sunt bogate în pectine și fibre dietetice - adsorbanți naturali necesari sănătății și funcționării normale a multor organe și sisteme ale corpului uman și, în special, contribuie la creșterea rezistenței sale la cancer.
Datele sunt recomandate și pentru prevenirea depresiei, mai ales în perioada toamnă-iarnă. Oamenii de știință au găsit, de asemenea, în compoziția lor un fitohormon - un analog al oxitocinei umane, care, printre altele, are un efect benefic asupra comportamentului social uman.
Conținutul ridicat de calorii din curmalele uscate se explică prin prezența în compoziția lor a unei cantități considerabile de carbohidrați (zaharuri naturale - fructoză, glucoză și altele). În acest sens, curmalele pot fi înlocuite cu succes de cofetărie mult mai hrănitoare și mai puțin utilă.
Date pentru scăderea în greutate
În ciuda conținutului destul de ridicat de calorii din curmale, se recomandă includerea lor în dieta persoanelor supraponderale. Eficacitatea utilizării curmalelor pentru scăderea în greutate se datorează compoziției lor chimice. Datorită prezenței de magneziu și potasiu în produs, acestea ajută la scăderea excesului de lichid, elimină umflarea și normalizează greutatea.
În ciuda conținutului ridicat de calorii din curmale, acestea sunt, de asemenea, capabile să normalizeze nivelul zahărului din sânge și al acizilor grași, promovează absorbția carbohidraților și nu conțin colesterol. Pentru a utiliza curmalele în lupta împotriva kilogramelor în plus, se recomandă consumarea lor ca o masă separată zilnic în cantitate de 10-15 bucăți. În același timp, nu trebuie să depășiți doza recomandată, ținând cont de conținutul ridicat de calorii din curmale.
Date: calorii și precauții
Având în vedere conținutul caloric al curmalelor, se recomandă excluderea acestora din dietă pentru persoanele care suferă de diabet. De asemenea, pacienții cu boli ale sistemului digestiv trebuie să mănânce curmale numai după obținerea permisiunii de la medicul lor.
Dacă curmalele sunt cumpărate în greutate, acestea trebuie opărite cu apă clocotită înainte de utilizare. De asemenea, nu trebuie să uităm că toate proprietățile valoroase sunt inerente numai în curmalele coapte și uscate corespunzător. Au un aspect prezentabil, fără fisuri și urme de mucegai, sunt vopsite într-o culoare chiar întunecată și au riduri la suprafață.
Datele nu au fost pe deplin coapte, sunt sărace în nutrienți și nu au caracteristicile benefice enumerate.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
