Conținutul de calorii al salatei
Salata verde este unul dintre cele mai sănătoase și mai delicioase alimente de pe masa noastră. În același timp, este omniprezent și disponibil în banda noastră.
Câte calorii sunt într-o salată?
Conținutul de calorii al salatei este de 12 kcal la 100 g de produs. Valoarea nutrițională a 100 g a produsului arată astfel: 1,3 g carbohidrați, 1,2 g proteine și 0,3 g grăsimi. Ținând cont de conținutul de calorii al salatei, încă din lumea antică a fost folosit ca garnitură pentru diverse feluri de mâncare din carne și pește.
Frunzele de salată sunt bogate în vitamine și minerale, și anume:
- Vitamine din grupa B, PP;
- Caroten;
- Vitamina C;
- Vitamina E;
- Potasiu;
- Calciu;
- Fosfor;
- Magneziu;
- Sodiu.
În ciuda conținutului scăzut de calorii al salatei, compoziția sa include pectină, care are capacitatea de a elimina din organism substanțele nocive în exces. Frunzele de salată sunt, de asemenea, bogate într-o substanță atât de valoroasă precum lactucina, care are un efect benefic asupra stării sistemului nervos, stabilizează somnul și reduce depunerile de sare.
De asemenea, salata verde conține săruri de fier, de aceea se consideră recomandabil să o includem în dieta pacienților cu anemie feriprivă.
Salata nu are practic contraindicații de utilizare și este recomandată în alimentele pentru copii și în alimentele pentru persoanele care au avut boli grave. Se știe că salata este recomandată atât pentru bolile sistemului respirator și genito-urinar, cât și pentru tuberculoză, ateroscleroză, diabet zaharat, hipertensiune, boli digestive și obezitate.
Nu este recomandat să consumați salată persoanelor care suferă de gută, colită cronică și acută și enterocolită, precum și urolitiază.
Salată proaspătă: calorii și rețete populare
Există multe varietăți de salate care includ salata ca ingredient. Mai mult, conținutul de calorii al salatelor depinde de proporțiile selectate.
De exemplu, în țările mediteraneene, următoarea rețetă este foarte populară: combinați o cutie de conserve de ton cu ouă de prepeliță tocate, fierte anterior. Adăugați roșii cherry înjumătățite, cartofi jachetă mărunțită, măsline negre și busuioc proaspăt. Se amestecă cu o grămadă mare de frunze de salată spălate și se condimentează cu ulei de măsline și piper negru.
Salata cu pere și brânză albastră nu este mai puțin grozavă: aruncați orice brânză cu mucegai, adăugați și pere în cuburi. Stropiți cu suc de lămâie, adăugați salată verde și nuci de pin. Condimentați cu puțin ulei de măsline amestecat cu o lingură de muștar Dijon.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
