Conținutul de calorii al migdalelor
Conținutul de calorii al migdalelor este de aproximativ 600 kcal la 100 g. 100 g de nuci conțin 18,6 g de proteine, 57,7 g de grăsimi și 13,6 g de carbohidrați. În ciuda conținutului relativ ridicat de calorii, migdalele se numără printre cele mai utile zece alimente.
Câte calorii sunt în migdale
Patria migdalelor este Asia. Cu toate acestea, conținutul ridicat de calorii al migdalelor nu îl împiedică să scadă nivelul colesterolului „rău” și al trigliceridelor din sânge. Nutriționiștii clinici din Statele Unite susțin că, datorită conținutului lor de grăsimi monoinsaturate, migdalele scad nivelul colesterolului chiar mai eficient decât medicamentele specializate - statinele.
Când vă întrebați câte calorii sunt în migdale, este util să vă imaginați două bare de ciocolată, astfel încât 7-10 nuci pe zi este doza maximă admisibilă.
În ciuda conținutului impresionant de calorii, migdalele sunt recomandate în alimentația dietetică cu o scădere a greutății corporale. Pierderea în greutate în acest caz se realizează datorită unei compoziții echilibrate de proteine, fibre și grăsimi valoroase, deoarece creează o senzație de plenitudine, care la rândul său previne supraalimentarea.
Migdalele conțin vitaminele E și B2 (riboflavină), antioxidanți, precum și potasiu, calciu, fier, magneziu și fosfor. În ceea ce privește proteinele, migdalele depășesc ouăle de pui, iar în ceea ce privește acizii grași omega-3, acestea ocupă primul loc printre nuci. Consumul regulat de migdale îmbunătățește semnificativ prognosticul vieții.
Multe diete și diete sănătoase recomandă această rețetă: pe o tigaie pentru grătar fără ulei (puteți și la cuptor sau prăjitor de pâine) uscați o felie de pâine integrală, întindeți deasupra cu brânză smântână cu conținut scăzut de grăsimi și presărați generos cu migdale sau migdale tocate. De asemenea, se recomandă includerea migdalelor într-o varietate de salate și cocktailuri.
Migdale: calorii, compoziție, beneficii
Rolul migdalelor în nutriția care contribuie la starea normală a sistemului nervos nu poate fi subliniat în exces. În afara sezonului și a orelor scurte de lumină, precum și în prezența problemelor legate de somn, cu aproximativ o oră înainte de culcare, experții, indiferent de conținutul caloric al migdalelor, recomandă să consumați o mână de nuci, care, pe lângă magneziu, sunt bogate în melatonină și triptofan - hormoni ai somnului și bucuriei.
Este interesant de știut că migdalul este o rudă biologică a piersicii. Există două tipuri de migdale - dulci și amare. Migdalele dețin recordul pentru conținutul de vitamina E tânără - 100 g de nuci conțin 24 g de tocoferol.
Din punct de vedere medical, migdalele sunt apreciate în nutriție pentru capacitatea lor de a îndepărta pietrele la rinichi, de a îmbunătăți funcția vederii și de a spori spermatogeneza. Se recomandă includerea migdalelor în dietă pentru stres mental și aciditate crescută a sucului gastric, în special la fumători. În plus, ameliorează intoxicația cu alcool, ajută la menținerea sănătății părului, a dinților și a pielii, precum și a funcționării normale a sistemului cardiovascular.
Doza zilnică de migdale este de 30-50 g. Contraindicațiile pentru utilizarea sa sunt reacțiile alergice și dermatita sau intoleranța individuală.
În ciuda conținutului caloric al migdalelor, rolul său este excelent și în dieta persoanelor care consumă cantități mari de alimente grase. De regulă, lumenul lor vascular este îngustat din cauza plăcilor aterosclerotice. Acizii grași nesaturați conținuți în migdale modifică compoziția grăsimii din corp, astfel încât nu mai sunt formate plăci noi și cele existente sunt adesea reduse.
Astfel, lumenul vaselor este restaurat, precum și zonele afectate ale endoteliului vascular. În plus, arginina, care face parte din migdale, are un efect benefic asupra normalizării tensiunii arteriale. Proprietățile valoroase ale migdalelor sunt inerente într-o măsură mai mare produsului care a suferit prăjirea uscată și nu conține aditivi străini.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
