Pancreatită
Scurtă descriere a bolii
Pancreatita este o boală caracterizată prin inflamația pancreasului. În mod normal, pancreasul are două funcții importante. În primul rând, pancreasul produce enzime care, atunci când intră în intestinul subțire, sunt activate și participă la digestia proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. În al doilea rând, acest organ produce hormonul insulină, care reglează nivelul glicemiei.
Dacă, din diferite motive, enzimele pancreasului încep să fie activate chiar și în interiorul organului, glanda însăși este digerată și se dezvoltă un proces inflamator.
Există două forme de pancreatită: pancreatită acută și cronică.
Pancreatita acuta
Cel mai adesea apare la femeile obeze cu vârsta cuprinsă între 30 și 60 de ani. Debutul bolii este caracterizat de dureri acute de centură la nivelul abdomenului superior, cel mai adesea după consumul de alcool sau alimente grase. Durerea poate fi ușoară, suportabilă sau foarte severă, radiantă către scapula sau sternul. Durerea poate fi atât de intensă încât, în unele cazuri, pacientul poate dezvolta șoc sau colaps. Există greață, vărsături, tulburări de scaun. Datorită scurgerii obstrucționate a bilei, pielea și sclera iau o culoare gălbuie. Uneori este posibilă cianoza pielii abdomenului și a peretelui abdominal anterior. Se observă simptome de intoxicație, limba în pancreatita acută este uscată și acoperită cu flori.
La debutul bolii, se observă balonare, în timp ce peretele abdominal rămâne moale. Odată cu dezvoltarea și progresia pancreatitei acute, se observă tensiunea musculară și simptomele iritației peritoneale.
Pancreatita acută poate duce la recuperare sau poate deveni cronică. Cazurile deosebit de severe de pancreatită acută pot fi fatale.
Pancreatită cronică
Există mai multe forme ale bolii: pancreatită recurentă, pancreatită latentă, pseudo-umoristică și scleroasă. Senzații de durere în pancreatita cronică de intensitate variabilă, paroxistică sau constantă. Localizarea principală a durerii este în partea superioară a peretelui abdominal cu iradiere spre spate, piept (partea stângă), abdomenul inferior. Alimentele grase grase, consumul de alcool, stresul și alți factori pot provoca apariția durerii. Dezvoltarea pancreatitei cronice se caracterizează prin greață, pierderea poftei de mâncare, balonare, scaun anormal și, uneori, vărsături. Icterul este posibil datorită încălcării fluxului de bilă.
Pancreatita cronică se caracterizează prin perioade de remisie și exacerbare. Odată cu evoluția bolii, perioadele de exacerbare devin mai frecvente, sunt posibile dezvoltarea tulburărilor intestinale, tulburări ale digestiei normale și pierderea în greutate. Este posibilă dezvoltarea diabetului zaharat.
Pancreatita cronică dă adesea complicații, inclusiv sângerări gastrice, cancer, chisturi și abcese, leziuni hepatice, diabet zaharat, enterocolită.
Motive pentru pancreatită
Principalele cauze ale pancreatitei sunt afecțiunile vezicii biliare, consumul de băuturi alcoolice, traumatisme abdominale, administrarea anumitor medicamente, diverse infecții, tulburări hormonale, boli vasculare, invazii parazitare și intervenții chirurgicale la nivelul tractului gastro-intestinal. La o treime dintre pacienți, nu este posibil să se stabilească adevărata cauză a apariției bolii.
Simptome de pancreatită
Principalul simptom al pancreatitei este durerea la nivelul abdomenului superior. Durerea este centurală, poate fi paroxistică sau constantă. Utilizarea analgezicelor și antispastice nu ameliorează întotdeauna afecțiunea. Se observă, de asemenea, vărsături, diaree sau constipație, greață, amețeli și slăbiciune. Balonarea, eructarea vă pot deranja. Pacientul pierde în greutate, pofta de mâncare dispare.
Simptomele pancreatitei sunt pronunțate. Boala este dificilă și îi face pe pacienți să caute ajutor medical.
Tratamentul pancreatitei
Tratamentul pancreatitei acute necesită o spitalizare. În caz de durere, frigul este prezentat în zona pancreasului, postul terapeutic, băutura alcalină, eventual aspirarea conținutului stomacului printr-o sondă. Dieta pentru pancreatită este o dietă proteică-carbohidrați, implică restricționarea sării de masă, excluderea laptelui. Pe măsură ce simptomele pancreatitei scad, dieta se extinde.
Tratamentul medicamentos pentru pancreatită implică numirea de analgezice și antispastice (analgin, baralgin), medicamente care inhibă funcția secretorie a pancreasului și a stomacului (cimetidină, atropină), precum și medicamente care inactivează enzimele proteolitice (pantripină, contrakal).
Dacă tratamentul conservator al pancreatitei nu dă rezultate tangibile, este indicată intervenția chirurgicală.
Dieta pentru pancreatită
Dieta pentru pancreatită este utilizată în cazul unei evoluții cronice a bolii și în perioada de recuperare.
Dieta implică o scădere a valorii energetice, restricționarea strictă a grăsimilor și a carbohidraților. Nu trebuie să luați alimente care favorizează formarea gazelor în intestine, conțin fibre grosiere, stimulează producția de suc gastric.
Dieta pentru pancreatită implică aburirea, fierberea și coacerea. Nu consumați alimente prea calde sau reci.
Cu pancreatită, este permisă utilizarea ceaiului de lămâie, sucurilor de fructe și fructe de pădure diluate cu apă, fără zahăr, pâine de grâu uscată, fursecuri neindulcite. Puteți mânca produse lactate fermentate și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Supa trebuie gătită fără a adăuga carne cu diferite legume: morcovi, cartofi, dovlecei, cereale și paste. Puteți adăuga puțin unt sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi în supă.
Carne - slabă, de preferință carne de vită, vițel, pui, curcan, iepure. Gatiti fiert sau aburit, puteti face cotletele tocate. Pește pentru a mânca soiuri cu conținut scăzut de grăsimi sub formă fiartă.
Dieta pentru pancreatită implică consumul de cereale semi-vâscoase din diferite cereale (hrișcă, fulgi de ovăz, gri, orez), precum și paste fierte.
Utilizați până la 30 de grame de unt pe zi, ulei vegetal - nu mai mult de 10-15 grame, adăugând la diferite feluri de mâncare.
Pacienții pot mânca diverse legume: morcovi, cartofi, dovleac, sfeclă, mazăre verde, dovlecei.
Din fructe sunt permise coapte și neacide.
Compoturile de fructe proaspete nu trebuie să conțină mult zahăr.
Este interzis să consumați diverse băuturi carbogazoase, cafea, suc de struguri, cacao.
O dietă pentru pancreatită implică respingerea pâinii proaspete și a produselor de patiserie, a supelor din bulionul de carne, a supelor reci (cum ar fi okroshka), a borșului, a supelor de lapte.
Ouăle fierte tari și mesele preparate cu ouă întregi sunt interzise.
Carnea grasă, carnea afumată și cârnații, organele sunt interzise.
Nu mâncați leguminoase și cereale friabile. Merită să limitați consumul de mei, porumb, orz și perle.
Nu trebuie să mâncați ridichi, varză, ridichi, usturoi, măcriș, ceapă, ardei gras, struguri, curmale, smochine și banane.
Pacienții trebuie să renunțe la cofetărie, ciocolată, înghețată, diverse condimente, băuturi alcoolice, untură și grăsimi de gătit.
Videoclip YouTube legat de articol:
Informațiile sunt generalizate și furnizate numai în scop informativ. La primul semn de boală, consultați-vă medicul. Automedicația este periculoasă pentru sănătate!
