Migdală
Datorită gustului său original și delicat, a conținutului ridicat de substanțe utile și valoroase, migdalele sunt considerate regele nucilor. Deși este numită incorect o piuliță, tk. de fapt, este un fruct de piatră, la fel ca, de exemplu, fructul de caise, piersici. Dar, indiferent de modul în care oamenii îl numesc, beneficiile migdalelor sunt fără îndoială. Există două tipuri de migdale - amare și dulci. Migdalele dulci sunt utilizate pe scară largă în gătit și cofetărie, iar din migdale amare se obține ulei esențial, care este un agent aromatizant excelent. Migdalii sunt originari din țările tropicale și din Asia Centrală.
Raportul BJU din produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 579 kcal?
| Mersul pe jos | 145 minute |
| Jogging | 64 de minute |
| Înot | 48 de minute |
| O bicicletă | 83 minute |
| Aerobic | 116 minute |
| Treburile casnice | 193 minute |
Proprietăți de migdale
În ciuda dimensiunilor mici ale sâmburilor de migdale, beneficiile lor sunt mari. Migdalele sunt un depozit întreg de substanțe valoroase. Contine:
- Vitamine B și tocoferol (vitamina E);
- Săruri de potasiu, precum și cupru, fier, fosfor. Aceste substanțe sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului nervos central, procesele de hematopoieză. În plus, potasiul reglează contracțiile inimii;
- Proteina, care conține toți aminoacizii esențiali. Conținutul ridicat de proteine face ca migdalele să fie una dintre sursele alternative de compuși proteici. Datorită acestei proprietăți, migdalele evită dezvoltarea deficitului de proteine la vegetarieni sau la persoanele care, dintr-un motiv sau altul, nu mănâncă carne;
- Acizii grași polinesaturați - iau parte activă în metabolismul lipidelor, sunt o parte integrantă a membranelor celulare și a meningelor.
Migdalele pot fi numite în siguranță un produs dietetic de calitate, în ciuda conținutului ridicat de calorii (640 kcal la 100,0 g). Într-adevăr, pentru a acoperi pe deplin nevoile corpului unui adult în substanțele nutritive conținute în migdale, este necesar să consumăm doar 30,0 grame de nuci. O proprietate utilă a migdalelor este că conține o cantitate mică de carbohidrați. Prin urmare, poate fi consumat fără teamă de persoanele care suferă de diabet, obezitate.
Beneficiile migdalelor
Proprietățile benefice ale migdalelor pentru corpul uman sunt în mare măsură determinate de complexul de vitamine care îl compune. Deci vitaminele B:
- Au un efect benefic asupra sistemului nervos;
- Oferiți un aspect sănătos și frumusețe unghiilor, părului, pielii;
- Mențineți vitalitatea;
- Sunt direct implicați în metabolismul energetic din celule;
- Îmbunătățește starea de spirit.
Vitaminele acestui grup din corpul uman nu sunt sintetizate sau acumulate, de aceea trebuie obținute zilnic cu alimente.
Conținutul ridicat de vitamina E (tocoferol) din migdale, care are un puternic efect antioxidant, oferă următoarele proprietăți benefice ale migdalelor:
- Curățarea vaselor de sânge din depozitele de colesterol (plăci de colesterol);
- Construirea masei musculare;
- Normalizarea metabolismului;
- Repararea țesuturilor și regenerarea celulară;
- Îmbunătățirea funcției sexuale și fertile.
În plus, vitamina E previne dezvoltarea neoplasmelor maligne.
Rău de migdale
Consumul excesiv de migdale poate provoca daune semnificative corpului uman. Este deosebit de periculos să consumi mai mult de 2 migdale amare pe zi, deoarece conține cianuri care interferează cu respirația celulară și provoacă daune grave sistemului nervos central.
Migdalele dulci nu conțin substanțe toxice, dar nici nu trebuie să te lași cu ele. Este destul de bogat în calorii și dacă mănânci mai mult de 30,0 grame pe zi, atunci kilogramele în plus nu vor întârzia să apară. Prejudiciul migdalelor se manifestă și prin faptul că poate provoca apariția unor reacții alergice la persoanele cu intoleranță individuală la acest produs alimentar. În plus, consumul excesiv de migdale poate determina o persoană să dezvolte o afecțiune care seamănă cu intoxicația cu droguri sau alcool.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
