Burbot

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 07:41

Burbotul este singurul pește fără spini care trăiește în ape dulci. Această comandă include, de asemenea, pești marini, cum ar fi flounder, navaga, cod. Carnea de burbot are un gust excelent, care amintește de gustul homarului. De aceea, în America, acest pește este numit „homarul săracului”.

Valoarea nutritivă Porție Burbot 100 g Suma pe servire Calorii 90 Calorii din grăsime 7.29 % Valoare zilnică ^* Grăsime totală 0,81 g 1% Satura grăsimi 0,163 g 1% Colesterol 60 mg 20% Sodiu 97 mg 4% Potasiu 404 mg 12% Total carbohidrați 0 g 0% Fibre alimentare 0 g 0% Proteine 19,31 g 39% Vitamina A 2% Vitamina B6 15% Vitamina B12 13% Tiamină 25% Fier 5% Calciu 5% Magneziu 8% Fosfor 20% Zinc 5% * Calcul pentru o dietă zilnică de 2000 kcal

Raportul BJU în produs

Sursa: greenbelarus.info Cum se arde 90 kcal?

Mersul pe jos	23 minute
Jogging	10 minute.
Înot	8 minute
O bicicletă	13 minute
Aerobic	18 minute
Treburile casnice	30 minute.

Burbotul este un pește de mare adâncime. Greutatea sa poate ajunge la 18 kg, iar lungimea corpului ajunge la un metru și jumătate. Este un prădător nocturn, iar pescuitul său se desfășoară din momentul amurgului până în zori.

Compoziția de burbot

Carnea de burbot conține 19,5% proteine, 0,5% grăsimi, 0% carbohidrați și aproximativ 1% minerale. În plus, este bogat în vitaminele A, D, E și grupa B (B1, B2, B5, B6, B12). Conține mult fosfor și potasiu. Cantitățile mici conțin magneziu, sodiu și calciu.

Unicitatea burbotului constă în faptul că aproape 10% din greutatea sa cade pe ficat. Grăsimea burbotului, datorită vâscozității sale reduse, este ușor absorbită de corpul uman.

Conținutul de calorii de 100,0 g burbot este de numai 90 kcal. Prin urmare, persoanele care își urmăresc silueta o pot include în dieta lor fără nici o teamă. Deoarece carnea de burbot nu conține carbohidrați, poate fi utilizată în dieta persoanelor care suferă de diabet.

Nu trebuie uitat că conținutul total de calorii al bucatelor de burbot depinde în mare măsură de metoda de preparare și de ingredientele utilizate. În plus, valoarea nutrițională a acestui pește depinde și de sezonul în care a fost prins.

Proprietăți utile ale burbotului

Carnea de burbot nu este doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă. Iar ficatul acestui pește este considerat o adevărată delicatesă.

Ca și în carnea oricărui pește de apă dulce, carnea de burbot conține substanțe care distrug tiamina (vitamina B1). În acest sens, cel mai bine se mănâncă fiert, pentru că aceste substanțe nu rezistă tratamentului termic și sunt distruse.

Burbot pentru a lupta cu kilogramele în plus

Vasele de gălbenuș sunt de neînlocuit în dieta persoanelor care doresc să slăbească. Multe diete cu conținut scăzut de calorii, în special cea cunoscută și populară dietă Atkins, se bazează pe o restricție bruscă a carbohidraților și, deoarece carnea de burbot nu conține deloc acest ingredient nutritiv, este optimă pentru ei.

Burbotul poate fi folosit pentru a face un fel de mâncare delicios, hrănitor și, în același timp, cu conținut scăzut de calorii. Pentru a face acest lucru, bucăți de file de pește sunt așezate în vase, se adaugă ciuperci uscate, ceapă tocată mărunt și morcovi. Sare după gust și se toarnă cu apă. Se toarnă în cuptor până se înmoaie.

O caracteristică a felurilor de mâncare este că vă permit să pierdeți kilograme în plus și, în același timp, să nu simțiți foamea, atât de familiar oamenilor care aderă la diete cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru se datorează faptului că acest pește conține o cantitate suficientă de proteine, vitamine, macro și microelemente.

Utilizarea burbotului în medicină

Potrivit medicilor, consumul regulat de ficat și carne de burbot ajută la reducerea semnificativă a riscului de boli cardiovasculare și neurologice. În plus, previne dezvoltarea aterosclerozei (depuneri de plăci de colesterol pe pereții vaselor de sânge).

Substanțele conținute în carnea de burbot îmbunătățesc vederea, măresc abilitățile mentale și apărarea generală a corpului și au un efect benefic asupra stării dinților și a pielii.

Este foarte util să includeți în mod regulat carne și ficat de burbot în meniul femeilor însărcinate, deoarece acest lucru ajută la formarea unei imunități puternice la viitorii lor copii.

Utilizarea burbotului în cosmetologie

Conținutul diferitelor vitamine și microelemente din carnea de burbot normalizează procesele metabolice ale pielii. Ca urmare, fotoimbatranirea pielii scade, ridurile sunt netezite, iar acneea dispare.

Videoclip YouTube legat de articol:

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.