Cardamom
Cardamomul este unul dintre cele mai vechi condimente care ne-au venit din est. Este renumit nu numai pentru gustul și aroma sa rafinate și oarecum originale, ci și pentru proprietățile sale de vindecare. În Evul Mediu, beneficiile cardamomului erau bine cunoscute de medici, acesta fiind chiar considerat cel mai real panaceu pentru multe boli, atribuindu-i o putere de vindecare unică.
Raportul BJU din produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 311 kcal?
| Mersul pe jos | 78 minute |
| Jogging | 35 de minute |
| Înot | 26 minute |
| O bicicletă | 44 minute |
| Aerobic | 62 de minute |
| Treburile casnice | 104 minute |
Compoziţie
Beneficiile cardamomului pot fi atribuite cu ușurință compoziției sale chimice bogate. Semințele sale conțin acizi grași, amidon, proteine și oligoelemente (mangan, cupru, fier, zinc, calciu, magneziu și fosfor). De asemenea, conțin acid ascorbic și vitamine B. În plus, semințele de cardamom sunt bogate și în uleiuri esențiale (limonen, terpineol, citeol). Aceste uleiuri conferă cardamomului mirosul său înțepător, înțepător, dar delicat și plăcut.
Proprietăți cardamom
Cardamomul este un stimulent excelent pentru sistemul digestiv. Proprietățile benefice ale cardamomului includ efectul său antioxidant, datorită căruia acest condiment ajută la curățarea corpului uman de toxine și toxine, protejându-l astfel de numeroase boli ale sistemului cardiovascular și ale sistemului musculo-scheletic.
Beneficiile cardamomului în tratamentul obezității sunt fără îndoială. Activează semnificativ metabolismul grăsimilor și al energiei, ceea ce duce la pierderea treptată în greutate.
Farmaciile vând o tinctură de cardamom. Se utilizează pentru îmbunătățirea poftei de mâncare, normalizarea digestiei, eliminarea balonării (flatulenței).
Proprietatea antiemetică a cardamomului vă permite să utilizați o tinctură sau decoct din acest condiment pentru tratamentul toxicozei timpurii la femeile gravide.
Beneficiile cardamomului sunt evidente în tratamentul răcelilor. Reduce severitatea durerii în gât, ajută la reducerea temperaturii ridicate a corpului, înmoaie tusea.
Acest condiment îmbunătățește vederea culorii și normalizează activitatea sistemului nervos. S-a dovedit că cardamomul stimulează starea de spirit și vitalitatea. Prin urmare, neuropatologii o recomandă pacienților cu tulburări neurologice și stări depresive. Cu o senzație pronunțată de oboseală și proastă dispoziție, este suficient doar să mestecați unul sau două boabe de cardamom și veți simți imediat un val de vioiciune și forță.
Cardamomul este unul dintre cei mai puternici afrodisiaci. Îmbunătățește potența masculină și reduce severitatea simptomelor sindromului premenstrual la femei. În urologie, cardamomul este utilizat în tratamentul complex al bolilor sistemului urinar (nefrită, cistită, uretrită).
Pentru persoanele cu hipertensiune, este recomandat să adăugați semințe de cardamom măcinate fin la cafea sau ceai, deoarece acest condiment distruge parțial cofeina și evită creșterea tensiunii arteriale și dezvoltarea tahicardiei.
Pentru băi, puteți folosi ulei esențial de cardamom. Ameliorează perfect tensiunea musculară și nervoasă. Dar trebuie utilizat în doze minime. Uleiul de cardamom este contraindicat în timpul sarcinii și al bolilor de piele.
Rău de cardamom
Ca orice alt condiment, cardamomul este un aliment foarte alergenic. Prin urmare, dacă nu ați consumat niciodată cardamom până acum și sunteți alergic, atunci este recomandabil să consultați un medic și să vi se facă un test medical. Grupul cu risc ridicat include persoanele care suferă de intoleranță la ghimbir.
Cardamomul nu trebuie consumat de persoanele cu afecțiuni hepatice și ale vezicii biliare, pancreatită, gastrită și ulcer gastric și ulcer duodenal. Răul cardamomului pentru ei este că acest condiment crește producția de sucuri gastrice și pancreatice, bilă, iar acest lucru poate provoca o exacerbare a bolii.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
