Polietilen glicol
Polietilen glicolul este un aditiv alimentar E1521 care este utilizat ca agent de reținere a umezelii, antispumant.
Se crede că E1521 este sigur pentru organism, utilizarea acestuia este permisă în Rusia și în țările UE.
Pe ambalajul produselor care conțin E1521, puteți vedea abrevierea „PEG”.
Proprietățile chimice ale polietilen glicolului
Polietilen glicolul este o substanță de origine sintetică, care se obține prin expunerea oxidului de etilenă la catalizatori alcalini și glicoli.
Principalele proprietăți ale polietilen glicolului sunt de a crește solubilitatea substanțelor și concentrația acestora.
Utilizarea polietilen glicolului
Aditivul E1521 este utilizat pentru a produce lapte, alcool și zahăr - pentru a stinge spuma.
Polietilen glicolul se găsește în gume de mestecat, îndulcitori de masă, băuturi răcoritoare, suplimente alimentare, arome alimentare.
Fructele proaspete pot fi procesate cu aditiv E1521 - pentru a forma o glazură de conservare pe suprafața lor.
Polietilen glicolul este, de asemenea, utilizat în industria farmaceutică - pentru dizolvarea medicamentelor lichide, producerea de supozitoare, unguente, tablete.
PEG servește ca bază pentru produse cosmetice, în special creme de îngrijire a pielii.
Ca purtător și umectant, polietilen glicolul este adăugat la masa pastei de dinți.
Prejudiciul polietilen glicolului și efectul acestuia asupra oamenilor
În majoritatea cazurilor, aditivul E1521 este tolerat în mod normal.
Polietilen glicolul poate dăuna unei persoane numai în cantități mari, dar nu conține mult în alimente.
Efectele secundare pot fi observate după utilizarea medicamentelor care conțin PEG: diaree, balonare, flatulență, greață.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
