9 motive pentru a mânca dovleac mai des
Dovleacul apare pe mesele compatrioților noștri relativ rar. Multe gospodine rusești nici măcar nu știu ce feluri de mâncare pot fi preparate din ea. Între timp, dovleacul este atât de sănătos încât merită consumul zilnic. Vă vom povesti despre calitățile vindecătoare și nutriționale ale acestei legume astăzi.
Sursa: depositphotos.com
Efect benefic asupra pielii și părului
Pulpa de dovleac conține vitaminele A și C. Prima dintre ele reglează producția de sebum, în timp ce a doua are un efect antiseptic și de strângere. Acesta este motivul pentru care leguma este ideală ca bază pentru măști hrănitoare și anti-îmbătrânire. Chiar și o simplă frecare pe față cu o felie de dovleac crud îmbunătățește starea pielii, făcându-l neted și matasos.
Pentru a combate acneea și strălucirea uleioasă, puteți pregăti o mască de pulpă proaspătă de dovleac, miere și gălbenuș de ou, măcinate într-o grămadă. Pielea uscată se va înmuia dacă aplicați periodic un amestec de dovleac fiert cu ulei de măsline sau piersici. Măștile din pulpa de dovleac se fac în fiecare zi, cursul constă din 20 de proceduri.
În cosmetologie, se folosesc și semințe de dovleac. Sunt bogate în substanțe care ajută la luminarea pielii. Pentru a scăpa de petele de vârstă și pistrui, este potrivită o mască de semințe crude, miere, suc de lămâie și lapte acru bătut în gruel. O emulsie care conține apă și semințe de dovleac ras este frecată în scalp pentru a accelera creșterea părului și pentru a îmbunătăți starea părului.
Stimularea libidoului
Nu degeaba dovleacul a fost considerat afrodiziac din cele mai vechi timpuri: utilizarea sa regulată are într-adevăr un efect benefic asupra sistemului reproductiv uman. Efectul său se manifestă cel mai clar în raport cu sfera intimă masculină. Semințele de dovleac sunt bogate în zinc, ceea ce normalizează funcția prostatei și crește producția de spermă. Complexul de substanțe conținut în pulpa de dovleac joacă un rol principal în producția de hormoni sexuali și în metabolismul vitaminei E, care este necesară pentru menținerea funcției reproductive.
Un studiu interesant a fost realizat de oamenii de știință americani: cu ajutorul unor dispozitive speciale, au determinat cu ce arome este asociată apariția celei mai puternice excitații sexuale în sexul mai puternic. Potrivit rezultatelor experimentelor, mirosul de dovleac sa dovedit a fi liderul incontestabil: el a crescut semnificativ libidoul la subiecți.
Protecția vaselor de sânge și a creierului
La fel ca toate fructele și legumele de culoare portocalie, dovleacul este bogat în carotenoizi. Conține cantități record de alfa și beta caroten, precum și antioxidanți puternici (zeaxantină și luteină). Aceste substanțe ajută la menținerea sănătății creierului și încetinesc procesul de îmbătrânire. În plus, consumul de dovleac scade nivelul colesterolului din sânge și, prin urmare, probabilitatea apariției plăcilor sclerotice.
Semințele de dovleac conțin compuși de fier și aminoacizi, care au un efect benefic asupra tonusului vascular.
Ajută la greață
Semințele de dovleac ajută la combaterea greaței. În medicina populară, acestea au fost utilizate din cele mai vechi timpuri pentru a îmbunătăți bunăstarea femeilor însărcinate care suferă de toxicoză.
Ameliorarea simptomelor menopauzei
Semințele de dovleac și pulpa de legume conțin fitoestrogeni (substanțe care acționează similar cu hormonii sexuali feminini). Prin urmare, dovleacul este extrem de util pentru sexul frumos care a atins vârsta menopauzei. Utilizarea regulată a acestui produs reduce manifestările neplăcute ale sindromului climacteric, ajută la menținerea atracției vizuale și la menținerea tonusului general al corpului.
Protecția împotriva diabetului și a obezității
Pulpa de dovleac este săracă în calorii (doar 22 kcal la 100 g). Soiurile care conțin o cantitate moderată de zaharuri sunt recomandate pentru nutriția dietetică pentru obezitate și diabet zaharat. Vasele de dovleac fierte sau coapte sunt potrivite pentru gustări atunci când este dificil pentru o persoană să meargă fără mâncare seara.
Semințele de dovleac ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge. Ca și în cazul tuturor semințelor, cantitatea de grăsime din ele este mare, dar cu un consum moderat, cifra nu va fi afectată.
Combateți paraziții intestinali
Gruelul făcut din semințe de dovleac este un agent antihelmintic popular. Acționează ușor, expulzând cu succes paraziții intestinali din corp.
Până de curând, singurul inconvenient care complica utilizarea drogului era nevoia de a curăța semințele de pe pielea superioară. Cu toate acestea, astăzi au fost deja crescute soiuri de gimnosperme care sunt lipsite de acest dezavantaj.
Stare de spirit îmbunătățită
Semințele de dovleac și pulpa conțin substanțe care cresc producția de serotonină. Consumul acestor alimente vă ajută să vă ridicați starea de spirit și să vă ajutați să faceți față mai ușor situațiilor stresante. În plus, dovleacul este bogat în magneziu și triptofan, care au un efect benefic asupra sistemului nervos și îmbunătățesc calitatea somnului.
Protejarea stomacului, rinichilor și ficatului
Dovleacul este un produs dietetic valoros. Pulpa sa are o reacție aproape neutră (pH), ceea ce face posibilă utilizarea acesteia în caz de tulburări ale acidității sucului gastric. O cantitate mare de fibre, utile organismului, ajută la normalizarea procesului de digerare a alimentelor și la îmbunătățirea funcției intestinului.
În plus, pulpa de dovleac (mai ales când este coaptă) este un coleretic și diuretic ușor.
Dovleacul este foarte util pentru persoanele care au ajuns la bătrânețe. Are un efect decongestionant, anti-sclerotic și tonic, previne congestia țesuturilor și salvează constipația cronică. Carotenoizii, care sunt bogați în pulpă, previn slăbirea acuității vizuale.
Studii recente au arătat că dovleacul conține substanțe care pot combate agentul patogen al tuberculozei. Există, de asemenea, dovezi ale activității anticancer a produsului.
Dovleacul este perfect depozitat: fructele întregi se află la temperatura camerei din toamnă până în primăvară, fără a-și pierde proprietățile nutritive și medicinale. Puteți găti mâncăruri pentru fiecare gust din dovleac, iar sucul proaspăt stors se recomandă să fie consumat zilnic: din punct de vedere al calităților sale utile, practic nu are concurenți.
Videoclip YouTube legat de articol:
Maria Kulkes Jurnalist medical Despre autor
Educație: Prima Universitate de Medicină de Stat din Moscova numită după I. M. Sechenov, specialitatea „Medicină generală”.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
