Ceaiul negru crește sau scade tensiunea arterială: recenzii ale medicilor
Conținutul articolului:
- Compoziția ceaiului negru și efectul acestuia asupra corpului uman
- Cum se prepară corect ceaiul negru
- Cum se bea corect ceaiul negru
- Video
Ceaiul negru crește tensiunea arterială sau scade și este posibil să-l bei cu hipertensiune - întrebări de interes pentru mulți oameni, deoarece din punct de vedere al prevalenței, această băutură este a doua doar după apă. Între timp, conform statisticilor medicale, în prezent, tensiunea arterială crescută (TA) este observată la 35-40% dintre persoanele cu vârsta peste 30 de ani, iar acest lucru necesită introducerea anumitor restricții în dieta obișnuită. Ceaiul negru este dăunător sau bun pentru ei? Vom încerca să înțelegem această problemă.
Ceaiul negru preparat corespunzător reglează tensiunea arterială
Compoziția ceaiului negru și efectul acestuia asupra corpului uman
Ceaiul negru conține peste o sută de substanțe chimice diferite. Cele mai active dintre ele sunt:
- cofeina este un alcaloid vegetal care are un efect stimulator asupra sistemului cardiovascular;
- bioflavonoide - ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, la reducerea permeabilității acestora și la eliminarea edemului tisular;
- taninuri și taninuri - întăresc miocardul, îi cresc contractilitatea.
Anterior, se credea că orice ceai negru rece și fierbinte crește tensiunea arterială. Acest efect a fost atribuit efectului stimulant al cofeinei, pe care îl are asupra sistemului cardiovascular, iar cofeina este un tonic puternic. Nu degeaba pacienților cu tensiune arterială scăzută (hipotensiune arterială) li se prescriu medicamente în scop terapeutic, care includ această substanță. Cu toate acestea, opinia asupra efectului stimulator al ceaiului negru este în prezent în curs de revizuire, grație datelor obținute în urma unui deceniu de cercetări științifice efectuate de specialiști de la Centrul de Cercetări Clinice și Preventive din Paris.
Peste 180 de mii de femei și bărbați cu vârste cuprinse între 17 și 90 de ani au participat la programul științific. Datele obținute au arătat în mod convingător că sănătatea persoanelor care consumau 3-4 căni de ceai negru pe zi era mult mai bună decât a persoanelor care preferau alte băuturi (apă, sucuri, băuturi carbogazoase). În special, au existat de 2-3 ori mai puțini pacienți hipertensivi în grupul de băut ceai decât în grupul de control.
Un alt rezultat al studiului s-a dovedit a fi nu mai puțin interesant. S-a dovedit că la persoanele care beau cel puțin patru căni de ceai negru puternic zilnic, ritmul cardiac scade și riscul tahiaritmiei scade.
Prin urmare, în prezent, comentariile medicilor despre efectul ceaiului negru asupra inimii și vaselor de sânge s-au schimbat. Pe baza datelor obținute, experții au ajuns la concluzia că ceaiul negru bun, datorită compoziției sale unice, are un efect de reglare asupra tonusului vascular. Adică crește presiunea scăzută și scade ridicată.
Deci, întrebarea dacă este posibil să beți ceai negru cu tensiune arterială crescută ar trebui să aibă un răspuns pozitiv. Bineînțeles, vorbim despre o băutură nu prea puternică și dulce.
Cum se prepară corect ceaiul negru
Pentru ca ceaiul negru să-și arate puterea deplină, toate proprietățile sale unice, este important să-l preparați corect.
- Spălați bine ceainicul și clătiți cu apă clocotită.
- Se toarnă frunzele de ceai în fierbător cu o linguriță la fiecare 200 ml de apă, plus încă o linguriță pe fierbător.
- Se toarnă apă proaspăt fiartă și ușor răcită într-un ceainic cu frunze de ceai uscate (temperatura ar trebui să fie de 90-95 ° С).
- Infuzați ceai negru nu mai mult de 4-5 minute, apoi turnați imediat în cești.
Există, de asemenea, câteva lucruri de luat în considerare la prepararea ceaiului negru:
- cu apă tare, frunzele de ceai trebuie luate puțin mai mult, iar cu apă moale mai puțin;
- ceaiurile tăiate și cu frunze mici au o culoare, un gust și o aromă mai pronunțate, deci trebuie luate mai puțin decât cele cu frunze mari;
- dacă ceaiul este consumat imediat după masă, rata de preparare ar trebui să fie ușor crescută, deoarece în acest caz sensibilitatea papilelor gustative ale limbii este estompată.
Cum se bea corect ceaiul negru
După cum s-a menționat mai sus, ceaiul negru de înaltă calitate și preparat corespunzător scade sau crește tensiunea arterială prin exercitarea unui efect de reglare asupra vaselor de sânge umane. Dar nu ar trebui să abuzezi de el. Trebuie amintit că taninurile conținute în băutură afectează absorbția anumitor minerale și vitamine (fier, acid folic) din tractul gastrointestinal, astfel încât consumul excesiv de ceai negru poate provoca dezvoltarea unui număr de boli, de exemplu, anemia cu deficit de fier.
Este mai bine să renunțați la zahăr atunci când beți ceai
Oamenii preferă adesea să bea ceai negru cu zahăr. Acest obicei nu este, de asemenea, deosebit de benefic pentru organism. Faptul este că un exces de zahăr afectează negativ starea dinților, creează condițiile prealabile pentru dezvoltarea obezității, a metabolismului carbohidraților afectat.
Video
Oferim pentru vizionarea unui videoclip pe tema articolului.
Elena Minkina Doctor anestezist-resuscitator Despre autor
Studii: a absolvit Institutul Medical de Stat din Tașkent, specializarea medicină generală în 1991. Cursuri de perfecționare promovate în mod repetat.
Experiență profesională: anestezist-resuscitator al complexului de maternitate al orașului, resuscitator al secției de hemodializă.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
