Dieta cu proteine
Proteinele sunt o unitate structurală vitală în corpul uman. Acest macronutrienți face parte din membranele celulare, îndeplinește funcții de transport și de protecție. Există proteine-hormoni și proteine-receptori, în plus, proteinele sunt un element constitutiv pentru fibrele musculare, deficiența lor duce la distrofie musculară, laxitate corporală. Conținutul de calorii de 1 g de proteine este de numai 4 kcal, la fel ca conținutul de calorii de 1 g de carbohidrați, cu singura diferență că organismul cheltuie mult mai multă energie pentru descompunerea unui gram de proteine decât pentru descompunerea unui gram de carbohidrați. Consumul crescut de proteine cu o scădere a proporției de carbohidrați duce la faptul că organismul primește energie din cauza cheltuielilor cu rezervele de grăsime.
Dieta cu proteine este denumirea generală a mai multor diete, a căror esență se rezumă la un singur lucru: minimiza aportul de carbohidrați în timp ce crește aportul de proteine. Nu merită să excludeți complet carbohidrații din dietă, poate provoca daune grave sănătății.
Reguli privind dieta cu proteine:
- Principiul nutriției fracționate: intervalul dintre mese nu depășește 3 ore, mesele în porții mici;
- Ponderea produselor proteice din meniu este de aproximativ 70%, restul sunt carbohidrați;
- Este necesar să beți cel puțin 1,5 litri de apă curată pe zi, acest lucru va sprijini funcțiile rinichilor și intestinelor;
- Activitate fizică zilnică: sport, dans, yoga, plimbări rapide în aer curat etc. la alegerea lor.
Beneficiile dietei proteice
O dietă proteică vă permite să scăpați de 2-3 kg pe săptămână.
Pierderea în greutate are loc prin reducerea grăsimii corporale și conservarea mușchilor. Dieta cu proteine combinată cu exercițiile fizice este deosebit de eficientă.
Meniul dietetic este variat și satisfăcător, nu există senzație de foame.
Dezavantaje și contraindicații ale dietei proteice
Consumul de cantități mari de proteine poate provoca afectarea funcției renale, deshidratare, otrăvire toxică prin produsele de metabolizare a proteinelor, astfel încât dieta este contraindicată persoanelor cu afecțiuni renale și tulburări endocrine.
Un exces de proteine din dietă cu lipsă de carbohidrați și vitamine afectează negativ aspectul: pielea devine plictisitoare, starea părului și a unghiilor se agravează. Constipația este comună. Prin urmare, atunci când formați meniul, este necesar să vă asigurați că există suficiente legume și fructe, în special proaspete.
Ce alimente sunt permise?
- orice tip de carne: pui, curcan, vițel, carne de vită, iepure etc.;
- produse din carne (cârnați, cârnați, șuncă, carne de porc fiartă etc.);
- orice pește;
- fructe de mare;
- produse lactate;
- ouă;
- legume (cu excepția cartofilor);
- fructe, fructe de padure;
- nuci;
- grâu de hrișcă și ovăz, orez brun;
- ulei vegetal;
- ceai verde și negru, cafea neagră, ceaiuri de plante.
Ce alimente sunt interzise?
- produse din făină;
- zahăr;
- alcool;
- alimente conservate și afumate.
Este recomandabil să excludeți sarea din meniu, dar dacă acest lucru este dificil, este acceptabil în cantități mici (vasele ar trebui să fie nesărate).
Meniu dietă proteică
Nu există un meniu strict de dietă proteică, poate fi format în funcție de preferințe, concentrându-se pe regulile dietei și pe lista recomandată de produse. Exemplu de meniu pentru 3 zile:
Mic dejun: șuncă, ou fiert, ceai sau cafea.
Gustare după-amiaza: brânză de vaci cu fructe sau ierburi, cafea neagră.
Pranz: pui sau vitel fiert cu hrisca, rosie, ardei gras.
Pranz: cateva felii de branza, ceai.
Cina: pește copt în folie cu lămâi și crenguțe de rozmarin, ceai de mentă.
Mic dejun: brânză de vaci cu smântână, banane, ceai sau cafea.
Gustare după-amiaza: o mână de migdale sau caju.
Prânz: bulion de carne, orez brun cu carne de iepure, legume proaspete.
Prânz: măr sau pere, chefir.
Cina: 2 omletă de ouă, salată de legume de morcovi, ardei grași, castraveți cu suc de lămâie.
Mic dejun: pâine integrală cu castraveți și felii de pește roșu, ceai sau cafea.
Gustare după-amiaza: salată de fructe cu iaurt.
Pranz: peste prajit, salata de varza cu mere, morcovi si ierburi, ceai.
Prânz: milkshake de banane.
Cina: prăjituri de pește cu legume tocate, chefir sau lapte la cuptor fermentat.
Sfaturi utile
Sfat 1. Ca prânz rapid, un cocktail cu proteine în pulbere pentru hrana sportivă este perfect: are un gust plăcut, este foarte sățos și nu conține aproape carbohidrați. Este mai bine să diluați pulberea cu apă, acest lucru va reduce conținutul de calorii al băuturii.
Sfat 2. Deși sunt permise carnea grasă și produsele din carne, dacă gradul de obezitate este semnificativ, este mai bine să le abandonezi în favoarea puiului, curcanului, vitelului.
| Caracteristica dietei | nota finala |
| Durata: 2 săptămâni |
3,5 din 5 Dieta cu proteine este ideală pentru consumatorii de carne: este permis să mănânce carne în cantități aproape nelimitate. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că un exces de proteine poate duce la probleme de sănătate și la o lipsă de carbohidrați - la o scădere a dispoziției și a tonusului general. |
| Frecvența recomandată: de 2 ori pe an | |
| Rata de slabire: | |
| Siguranță: | |
| Varietate de produse: |
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
