Voinicică
Rucola este considerată o buruiană din genul de varză; crește pe aproape toate continentele de pe glob. Pe teritoriul Eurasiei cresc aproximativ 20 din 90 de specii de plante cunoscute de botanică.
Raportul BJU în produs
Sursa: depositphotos.com Cum se arde 25 kcal?
| Mersul pe jos | 6 minute |
| Jogging | 3 min. |
| Înot | 2 minute. |
| O bicicletă | 4 minute |
| Aerobic | 5 minute. |
| Treburile casnice | 8 minute |
Beneficiile ruculei
Medicina notează proprietățile vindecătoare ale semințelor și frunzelor de rucola.
Semințele plantei conțin uleiuri esențiale utile, iar frunzele conțin vitaminele A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, K, E, fosfor, mangan, zinc, potasiu, calciu, magneziu, fier, seleniu, cupru, sodiu, zahăr, fibre, proteine vegetale, flavonoide, acizi malici și citrici, celuloză, lignină, săruri minerale.
Prezența fibrelor alimentare în frunzele plantei explică proprietăți benefice ale ruculei precum curățarea intestinelor, îmbunătățirea motilității acesteia, scăderea nivelului de colesterol și prevenirea aterosclerozei.
Rucola este, de asemenea, cunoscută pentru proprietățile sale antibacteriene, diuretice, lactogene.
Conținutul de calorii al rucola este de 25 kcal la 100 de grame de frunze proaspete.
Aplicarea ruculei
Se recomandă consumarea regulată a ruculei - acest lucru va face posibilă menținerea unui intestin sănătos, a imunității și a metabolismului.
Salatele din rucola ajută mamele care alăptează să refacă lactația, să elimine excesul de săruri, au un efect expectorant, diuretic.
S-a stabilit că utilizarea constantă a ruculei proaspete previne apariția ulcerelor gastrice și are un efect benefic asupra proceselor ulcerative deja existente în tractul gastro-intestinal: vindecă eroziunea mucoasei gastrice, ajută la reducerea ulcerului în dimensiune.
Rucola este un remediu excelent pentru prevenirea cancerului, întărirea sistemului nervos, îmbunătățirea stării vaselor de sânge și creșterea nivelului de hemoglobină.
Conținutul nesemnificativ de calorii al ruculei și faptul că, atunci când este consumat, curăță bine intestinele și restabilește digestia, îl fac de neînlocuit pentru zilele de post.
Pentru a profita din plin de proprietățile benefice ale ruculei, este important să știm că nu este de dorit să o tăiați cu un cuțit - sub influența fierului, are loc o reacție de oxidare și frunzele își pierd proprietățile. Atunci când alegeți rucola, ar trebui să acordați atenție exclusiv frunzelor tinere, de un verde aprins.
Un diuretic eficient este un decoct de frunze proaspete de rucola.
Proprietățile benefice ale ruculei nu se limitează la aceasta. Sucul stors din frunzele plantei este util. Se folosește pentru îndepărtarea pigmentării feței, eliminarea calusurilor și vindecarea rănilor de pe piele.
Loțiunile sunt făcute din semințe de rucola, care contribuie la resorbția hematoamelor și la vindecarea abceselor.
Se observă că uleiul obținut din semințele de rucola are o puternică proprietate bactericidă, deci poate fi folosit ca antiseptic.
În plus, frecarea uleiului de rucola în rădăcinile părului le întărește. Pentru ca părul să nu mai cadă, uleiul este frecat în rădăcinile părului și lăsat peste noapte sub un bandaj cald.
Se știe, de asemenea, că rucola este un afrodiziac. Pentru bărbații care au probleme cu erecția, un remediu făcut din rucola, piper negru și miere poate ajuta. Rucola este luată 100 de grame, iar restul componentelor - 10 grame. Toate ingredientele sunt amestecate, trebuie să luați amestecul dimineața pentru o linguriță.
Contraindicații
Rucola poate fi dăunătoare dacă o persoană este alergică la plantă. Prin urmare, cei care încearcă mai întâi rucola sunt sfătuiți să facă acest lucru cu prudență.
De asemenea, nu este de dorit să se utilizeze rucola pentru cei care suferă de gastrită cu aciditate ridicată, rinichi și boli hepatice.
Rucola nu poate dăuna femeilor însărcinate, dar acestea ar trebui să folosească salate din plantă cu măsură.
Videoclip YouTube legat de articol:
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
