Vitamine
Vitamine (vitaminum; lat.vita - viață + amină arabă - adevărat, sigur) - componente de neînlocuit ale nutriției de origine organică, care se găsesc în alimente în cantități mici, care nu sunt legate de materialele plastice sau sursele de energie, dar care participă la reglementarea fiziologică și procesele biologice.
Aloca:
- Vitamina A - retinol, dehidroretinol, retină; provitamine A - carotenoide;
- Vitamina A-aldehidă - retinaldehidă;
- Vitamina A-Acid - Acid retinoic;
- Vitamina A-alcool - retinol;
- Vitamina B 1 - tiamină, aneurină;
- Vitamina B 2 - riboflavină, lactoflavină;
- Vitamina B 4 - Colină;
- Vitamina B 6 - piridoxină, piridoxamină, piridoxal;
- Vitamina B 8 - inozitol, inozitol;
- Vitamina B 9 - acid folic;
- Vitamina B 12 - cianocobalamină, hidroxicobalamină, metilcobalamină, 5-deoxiadenozilcobalamină;
- Vitamina B 13 (învechită) - acid orotic;
- Vitamina B 15 - acid pangamic;
- Vitamina B c - acid folic;
- Vitamina B t - carnitină, levocarnitină, L-carnitină;
- Vitamina B x - acid para-aminobenzoic;
- Vitamina C - acid ascorbic;
- Vitamina D - calciferol (i);
- Vitamina D 2 - ergocalciferol;
- Vitamina D 3 - colecalciferol;
- Vitamina E - tocoferoli, tocotrienoli;
- Vitamina F - acizi grași esențiali (oleic, arahidonic, linoleic, linolenic);
- Vitamina H - biotină;
- Vitamina K - filochinone;
- Vitamina M - acid folic, folat;
- Vitamina P - bioflavonoide (rutină, quercetină, hesperidină, eriodictină, antociani, catehine și altele);
- Vitamina PP - acid nicotinic;
- Vitamina U (sinonim: S-metilmetionina) este denumirea generală a substanțelor asemănătoare vitaminelor - clorură de metil metionină sulfoniu și metil metionină sulfoniu.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
