Zgomotele calorice
Ruselii sunt unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare. Obiceiul de a usca biscuiții a apărut pentru prima dată în Moscova. Pe vreme caldă, pâinea de Paște s-a uscat la soare. Locuitorii din Moscova au fost primii care au încercat să înmoaie tortul uscat în apă. Rusii sunt iubiți atât de copii, cât și de adulți. Acest fel de mâncare accesibil și necomplicat poate fi cumpărat de la orice magazin sau pregătit de dvs. Fripturile sunt pâine prăjită, produse din făină cu umiditate scăzută. Prin urmare, conținutul de calorii al fripturilor din pâine este aproape același cu cel al pâinii obișnuite, deoarece fripturile sunt pâine uscată. La procesarea pâinii în biscuiți, durata de valabilitate a produsului pentru pâine este semnificativ crescută. Numărul de calorii din pesmet depinde de modul în care sunt preparate.
Compoziția, beneficiile și conținutul de calorii al crackerelor
Pesmetul conține multe fibre, au toate componentele necesare corpului uman (potasiu, fosfor, magneziu, calciu, potasiu). Conținutul de calorii al crackerelor este destul de ridicat, deoarece acestea conțin o cantitate semnificativă de carbohidrați. Cu toate acestea, biscuiții sunt foarte ușor de digerat. Se crede că acest produs poate oferi organismului impulsul necesar de energie, dar în același timp nu strecoară prea mult stomacul. De aceea, se recomandă includerea crackerilor în dietă în perioada de recuperare după operații, în caz de otrăvire.
Beneficiile și numărul de calorii din pesmet sunt determinate de materiile prime din care sunt fabricate. Conținutul de calorii al fripturilor de pâine fabricate fără aditivi este de 392 kcal la suta de grame de produs. Și dacă luăm în considerare faptul că o scoarță cântărește aproximativ 17-25 de grame, atunci, în consecință, caloriile dintr-o scoarță conțin de la 75 la 100 de unități.
Crackerele sunt împărțite în două tipuri principale - unt și simplu. Crăciunile de unt sunt fabricate din făină de grâu de clasa întâi sau a doua, zahăr și grăsimi. Se adaugă diferiți aditivi pentru a adăuga aromă și gust. Dar biscuiții bogați sunt dăunători organismului. În ceea ce privește dăunarea organismului, acest tip de biscuiți este similar cu produsele bogate de panificație. Biscuiții simpli se pot face din secară, secară de grâu și făină de grâu. Este util să folosiți biscuiți simpli în loc de pâine proaspătă în caz de probleme digestive, deoarece sunt bine absorbiți.
Câte calorii sunt în diferite tipuri de pesmet?
Diferite tipuri de crutoane au valori energetice diferite. Deci, conținutul de calorii al pesmetului este de aproximativ 395 kcal, conținutul de calorii al biscuiților cu zahăr este de 413 kcal la suta de grame de produs, conținutul de calorii al biscuiților cu stafide este de aproximativ 411 kcal la suta de grame de produs, iar conținutul de calorii al biscuiților cremoși este de aproximativ 400 kcal la suta de grame de produs.
Conținutul de calorii al crutoanelor cu gusturi diferite este foarte diferit. Conținutul de calorii al biscuitilor este crescut prin adăugarea de arome, ulei, sare. Crutoanele conțin aproximativ 342 de calorii (10,8 grame de proteine, 61 de grame de carbohidrați, 3,5 grame de grăsimi). O cantitate semnificativă de calorii în biscuiți se explică prin faptul că sunt prăjiți în grăsimi și crește conținutul de calorii al biscuiților cu aproximativ 30%.
Rețetă pentru prepararea crutoanelor sărate de pâine neagră
Pentru a pregăti crutoane, trebuie să luați pâine neagră (proaspătă sau învechită) și să o tăiați în felii mici. Apoi sareți feliile cu măsură pe ambele părți. Încălziți tigaia cu ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui și întindeți cu grijă feliile de pâine pregătite. Înălțimea stratului de unt din tigaie ar trebui să fie de aproximativ 2-3 mm. De îndată ce bucățile de pâine sunt prăjite pe o parte, apoi le întoarceți imediat pe cealaltă parte. Principalul lucru nu este să gătiți prea mult biscuiții, altfel vor deveni vechi. Pentru a reduce conținutul de calorii al biscuiților, puteți coace felii de pâine la cuptor la foc mic.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
