Otravire cu otet
Oțetul de masă este o soluție de acid acetic de 9%. În doze mici, nu este periculos pentru sănătate, cu excepția faptului că nu este recomandat pentru utilizare de către persoanele care suferă de boli ale tractului digestiv.
Sursa: xcook.info
Datorită mirosului pronunțat, otrăvirea accidentală cu oțet este aproape imposibilă, cu excepția copiilor mici, care, din neglijența adulților, pot bea oțet lăsat la îndemâna lor, confundându-l cu apa. Cel mai adesea, acidul acetic este luat în mod deliberat în scopuri suicidare, folosind soluții puternice cu o concentrație de 30-70%. Doza letală a unei astfel de soluții este de 100-150 ml.
Cum se produce otrăvirea cu acid acetic?
Atunci când este luat oral, acidul acetic are un efect de resorbție local și general.
Acțiunea locală este cauzată de o arsură chimică a membranei mucoase a organelor tractului digestiv, edem pronunțat al acestora.
Efectul resorptiv general este asociat cu absorbția acidului acetic în sânge, ceea ce duce la hemoliza (descompunerea) eritrocitelor. Ca urmare, în mediul renal acid se formează cristale de hematină cu acid clorhidric, înfundând tubulii renali, ceea ce duce la dezvoltarea insuficienței renale acute.
Hemoliza eritrocitelor pe fondul otrăvirii cu acid acetic duce, de asemenea, la deteriorarea sistemului de coagulare a sângelui, adică la dezvoltarea sindromului de coagulare intravascular diseminat (DIC).
Simptome de otrăvire
Simptomele inițiale ale otrăvirii cu acid acetic:
- arsuri chimice ale membranei mucoase a cavității bucale, faringelui, faringelui;
- durere acută în cavitatea bucală, în regiunea retrosternală și epigastru;
- vărsături repetate, vărsături adesea amestecate cu sânge;
- dureri abdominale intense cu semne de iritație peritoneală (peritonită reactivă);
- respirație stridoră (zgomotoasă, șuierătoare), a cărei apariție este cauzată de umflarea laringelui;
- urină roșie „lac”;
- scăderea cantității de urină.
Apoi, pe măsură ce se manifestă acțiunea resorptivă, pacientul dezvoltă nefroză acută cu azotemie și anurie, hepatopatie, iar sistemul hemostatic este perturbat. Toate organele și sistemele corpului suferă.
Sursa: depositphotos.com
Primul ajutor pentru otrăvire
În cazul otrăvirii cu acid acetic, este deosebit de important să acordați primul ajutor corect, viața victimei poate depinde de acesta.
În primul rând, pacientul trebuie să clătească gura cu apă rece și curată. Această apă nu trebuie înghițită și trebuie scuipată.
În caz de otrăvire cu acid acetic, în niciun caz nu trebuie să vă clătiți stomacul cu metoda obișnuită „restaurant” sau să dați victimei substanțe cu efect emetic!
Este strict interzisă ingerarea unei soluții de sodă, deoarece, ca urmare a unei reacții chimice între sodă și acid acetic, dioxidul de carbon se formează în cantități mari, provocând o expansiune bruscă a stomacului, care rănește în plus tractul digestiv deja deteriorat.
Cu sindromul durerii severe, puteți administra Almagel A, care conține anestezină.
Când este necesară îngrijirea medicală?
De îndată ce se descoperă că a fost ingerată o cantitate mare de oțet, ar trebui să sunați imediat la o ambulanță sau să o duceți singură pe cea mai apropiată cameră de urgență.
La internare, pacientul suferă imediat spălături gastrice printr-un tub, folosind cel puțin zece litri de apă curată pentru aceasta.
Tratamentul suplimentar include:
- numirea de analgezice narcotice și / sau narcotice;
- efectuarea diurezei forțate cu alcalinizarea plasmei sanguine;
- terapia cu vitamine;
- luând hidrolizate proteice, produse din sânge.
Odată cu dezvoltarea insuficienței renale acute, însoțită de hiperkaliemie, este indicată o creștere semnificativă a ureei serice și a creatininei, hemodializa.
Tulburările respiratorii severe cauzate de arsuri și edem laringian pot necesita o traheostomie urgentă cu transferul ulterior al pacientului în ventilație mecanică.
Tratamentul șocului exotoxic se efectuează conform algoritmilor general acceptați în unitatea de terapie intensivă și unitatea de terapie intensivă.
Posibile consecințe
În primele ore după otrăvirea cu oțet, 10% dintre victime suferă perforații acute (încălcări ale integrității) ale stomacului sau esofagului.
Complicațiile ulterioare sunt:
- îngustarea cicatricială a antrului stomacului și esofagului;
- sângerări gastro-intestinale severe;
- pneumonie de aspirație;
- insuficiență renală cronică;
- complicații infecțioase și inflamatorii (supurația suprafețelor arse, pneumonie, traheobronșită purulentă);
- modificări cicatriciale ale părților cardiace și pilorice ale stomacului;
- gastrită cronică;
- esofagită cronică cicatricială;
- astenie post-arsură, însoțită de încălcări severe ale echilibrului acido-bazic, metabolismul proteinelor, o scădere bruscă a greutății.
Prognosticul otrăvirii cu oțet depinde în mare măsură de calitatea și actualitatea primului ajutor acordat, precum și de doza de otravă luată și de modificările din organism cauzate de aceasta.
Cea mai periculoasă perioadă este prima zi după otrăvire, când moartea poate apărea pe fondul peritonitei sau al șocului exotoxic.
Prevenirea
Pentru a preveni o posibilă otrăvire cu oțet, trebuie să respectați regulile de siguranță:
- dacă este posibil, nu depozitați acasă soluția de esență de oțet. Cel mai bine este să-l diluați cu apă într-un raport de 1:20 imediat după cumpărare sau cumpărați oțet de masă gata făcut în magazin;
- depozitați soluția de oțet, și mai ales esența de oțet, la îndemâna copiilor, de exemplu, pe raftul superior al dulapului de bucătărie. Este chiar mai bine dacă dulapul este blocat cu o cheie;
- atunci când utilizați acid acetic în procesul de conservare sau preparare a oricăror feluri de mâncare, trebuie să respectați cu atenție doza indicată în rețetă.
Videoclip YouTube legat de articol:
Elena Minkina Doctor anestezist-resuscitator Despre autor
Studii: a absolvit Institutul Medical de Stat din Tașkent, specializarea medicină generală în 1991. Cursuri de perfecționare promovate în mod repetat.
Experiență profesională: anestezist-resuscitator al complexului de maternitate al orașului, resuscitator al secției de hemodializă.
Informațiile sunt generalizate și furnizate numai în scop informativ. La primul semn de boală, consultați-vă medicul. Automedicația este periculoasă pentru sănătate!
