Cele mai dăunătoare 4 tipuri de dulciuri și cum să le înlocuiți
Alimentele cu conținut ridicat de zahăr sunt atractive pentru majoritatea oamenilor - acesta este un fapt dovedit științific. Aceasta nu este o chestiune de nepăsare sau licență: încă din copilărie, mâncarea dulce din țara noastră este asociată cu un sentiment de pace și siguranță - bebelușul o experimentează atunci când înghite laptele matern. În plus, atunci când intră în organism, zahărul sporește producția de „hormoni ai fericirii”, de care cu toții avem atât de multă nevoie. Dar viața unui dinte dulce este rareori lipsită de nori: felurile lor preferate afectează prea mult sănătatea și aspectul lor. Din fericire, impactul negativ poate fi minimizat. Trebuie doar să înțelegeți ce dulciuri sunt cele mai dăunătoare și cum să le înlocuiți.
„Bunătăți” lipicioase
În mod tradițional, gumele pentru bebeluși, gumele, fondantele, caramelele și bomboanele tari cu umpluturi lichide sunt mult mai dăunătoare decât alte tipuri de delicatese. Mămicile și bunicile lor îngrijitoare sunt cele mai des cumpărate pentru bebeluși, crezând din greșeală că astfel de dulciuri sunt mai sănătoase decât cele cu ciocolată. De fapt, nu este cazul. Practic nu există ingrediente naturale în compoziția caramelului și a fondanților, dar există mulți aditivi sintetici care nu numai că au un efect negativ asupra digestiei, dar sunt și dependenți. Pentru smalțul dinților nu există nimic mai dăunător decât rămășițele unei „delicioase” lipicioase - cel mai favorabil mediu pentru reproducerea agenților patogeni. Experții spun că copiii obișnuiți cu astfel de dulciuri devin victime ale cariilor mult mai des decât colegii lor, ai căror părinți au fost mai atenți în alegerea dulciurilor.
Sursa: depositphotos.com
Produse de cofetărie și produse de panificație industriale
Utilizarea de cookie-uri, produse de patiserie, chifle dulci și prăjituri provoacă daune ireparabile sistemului digestiv, provoacă perturbări metabolice și agravează starea vaselor de sânge. Pentru iubitorii de astfel de produse, există un risc ridicat de a dezvolta hipertensiune, obezitate, diabet zaharat tip 2, leziuni hepatice și multe alte afecțiuni grave. În același timp, cele mai periculoase sunt tocmai produsele din făină dulce de origine industrială. Într-un efort de a obține beneficiul maxim, producătorii folosesc ingrediente dăunătoare pentru fabricarea lor, înlocuind untul cu margarină ieftină și alte grăsimi vegetale. În combinație cu zahărul, aceste substanțe sunt o bombă cu timp real care distruge treptat organele interne.
Sursa: depositphotos.com
Tablete de ciocolata
Publicitatea obsesivă și inexactă este în principal de vină pentru răul pe care astfel de delicatese îl pot provoca. Informând că barele sunt un produs excelent pentru a satisface rapid foamea, ea induce în eroare cumpărătorul. Mâncând următorii „Snickers”, o persoană primește într-adevăr o porție semnificativă de calorii, dar toate acestea sunt conținute în zahăr (adică sunt carbohidrați rapizi) și o cantitate mare de grăsimi nesănătoase. Drept urmare, foamea revine rapid și multe substanțe complet inutile intră în organism. Multe bare conțin caramel și nuga, a căror utilizare contribuie la distrugerea smalțului dinților. Și cuvântul „ciocolată”, în acest caz, nu corespunde cu realitatea: glazura care acoperă barele nu conține aproape nici o ciocolată naturală.
Sursa: depositphotos.com
Fructe uscate
Prunele noastre preferate, caisele uscate și alte fructe uscate și uscate nu sunt, de asemenea, complet inofensive, mai ales atunci când sunt consumate în cantități mari. Desigur, vitaminele și mineralele care le compun sunt utile. Dar nu trebuie să uităm că toate substanțele, inclusiv zahărul, sunt conținute în fructele uscate în concentrație mare. De exemplu, curmalele uscate sunt considerate pe bună dreptate unul dintre cele mai dulci alimente de pe Pământ. În plus, producătorii folosesc adesea conservanți și alți aditivi pentru a îmbunătăți aspectul acestor produse. Prin urmare, fructele uscate trebuie alese cu atenție și consumate cu moderație. Utilizarea necontrolată a acestora în locul beneficiilor scontate poate fi dăunătoare sănătății.
Sursa: depositphotos.com
Ce să faci dacă totuși vrei ceva dulce? Merită să înlocuiți „gustările” dăunătoare cu altele mai sigure. Nutriționiștii sfătuiesc, de exemplu, să cumpere acadele fără zahăr. Pot conține sorbitol sau alți înlocuitori, dar în cantități mici, iar ingredientele principale sunt sucurile naturale de fructe și fructe de pădure.
Batoanele și bomboanele de ciocolată se servesc cel mai bine alături de batoanele de ciocolată neagră și amară. Conține antioxidanți naturali și alte substanțe benefice și există foarte puține grăsimi nesănătoase.
Unele fructe (banane, kaki) vă ajută, de asemenea, să vă potoliți setea de dulciuri. În plus, barurile de farmacie care conțin muesli, miere și fructe de padure uscate sunt considerate inofensive. Au un gust bun și un conținut scăzut de calorii.
Înainte de sărbători, când este dificil să se facă fără dulciuri, are sens să nu zgârcim și să acordăm preferință produselor mai scumpe, dar de înaltă calitate. Alegând prăjituri sau o prăjitură într-o cunoscută patiserie, poți afla exact compoziția lor și te poți distra în liniște, fără să riști să mănânci o porție uriașă de grăsimi dubioase. Dar cea mai preferabilă este utilizarea (desigur, cu măsură) a produselor de patiserie de casă, gustoase și sigure.
Videoclip YouTube legat de articol:
Maria Kulkes Jurnalist medical Despre autor
Educație: Prima Universitate de Medicină de Stat din Moscova numită după I. M. Sechenov, specialitatea „Medicină generală”.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
