8 moduri nesănătoase de a bea ceai
O ceașcă de ceai aromat delicios nu numai că te înveselește și te încălzește într-o zi rece - această băutură este cu adevărat sănătoasă. Infuzia de frunze de ceai conține vitaminele B1, B2, C, P, K și PP, flavonoide, taninuri, polifenoli, catechine, aminoacizi și proteine, cofeină, teobromină și teofilină, acizi organici și uleiuri esențiale. Ceaiul este bogat în compuși de fier, magneziu, sodiu, siliciu, mangan, potasiu, calciu, fluor, cupru, fosfor și iod. Și ceea ce este cel mai remarcabil, aproape toate substanțele utile sunt ușor extrase din materii prime uscate în infuzie. De aceea ceaiul are un efect bactericid, diuretic, hemostatic, astringent, vasodilatator și revigorant. Îmbunătățește starea pacienților care suferă de o varietate de afecțiuni, iar utilizarea sa nu are aproape nicio contraindicație.
Cu toate acestea, „băutura magică” își poate pierde proprietățile pozitive și chiar dăunează sănătății unei persoane care nu cunoaște regulile de utilizare a acesteia. Articolul nostru se concentrează pe greșelile obișnuite la prepararea și consumul de ceai.
Sursa: depositphotos.com
Ceai de post
Concepția greșită că vă puteți limita masa de dimineață la o ceașcă de ceai dulce este răspândită. Oamenii care fac acest lucru în mod regulat nu au nicio idee cât de mult le face digestiei.
Faptul este că infuzia din frunze de ceai suprimă secreția gastrică. După ce l-ați băut pe stomacul gol, puteți reduce în mod semnificativ cantitatea de suc gastric și bilă secretată de organism și vă poate descuraja complet apetitul. Drept urmare, dieta zilnică va fi întreruptă - veți începe să experimentați foamea într-un moment complet neobișnuit. În același timp, mulți preferă să gusteze dulciuri, să mănânce din mers, dar un astfel de comportament alimentar este plin de consecințe neplăcute, dintre care cea mai inofensivă va fi gastrita.
Dacă nu aveți chef să mâncați dimineața, beți un pahar cu apă caldă (posibil cu o picătură de suc de lămâie) și mergeți la serviciu, luând micul dejun cu voi. În acest caz, nu vă veți face rău corpului, doar prima masă va avea loc puțin mai târziu.
Prajitura prea puternica
Ambalajul frunzelor de ceai indică de obicei cantitatea necesară pentru a prepara într-o cantitate dată de apă fierbinte. Prin creșterea acestei rate de o dată și jumătate la două ori, veți primi o soluție care conține o concentrație excesivă de substanțe extrase. Excesul de cofeină va provoca supraexcitație a sistemului nervos, creșterea ritmului cardiac, nervozitate și insomnie. Un exces de diuretice va duce la deshidratare și sete irepresionabilă. Efectul astringent al ceaiului se va manifesta sub formă de probleme digestive, în primul rând constipație. Consumul continuu de ceai prea puternic poate afecta grav sănătatea.
Ceai fierbinte
Multor oameni le place să bea ceai fierbinte. De fapt, ceaiul proaspăt preparat ar trebui să se răcească puțin și nu numai pentru ca frunzele să ofere substanțelor benefice infuziei cât mai complet posibil. Băuturile prea fierbinți arde mucoasa gâtului, esofagului și stomacului, provocând inflamații, iar arsurile obișnuite provoacă cicatrici. Țesuturile modificate devin prea susceptibile la infecții și predispuse la dezvoltarea neoplasmelor maligne.
Fabricarea berii pe termen lung
Infuzia de ceai nu trebuie păstrată mult timp într-o ceainică. Dacă băutura nu este consumată în primele 30-60 de minute, devine excesiv de puternică și începe să aibă un gust amar. În același timp, concentrația substanțelor care pot dăuna organismului crește, iar vitaminele și acizii organici utili scad, deoarece sunt parțial distruși.
Ceai înainte de mese
Consumul de ceai chiar înainte de masă este rău pentru digestie, nu numai prin suprimarea producției de acid gastric. Taninul conținut în băutură este capabil să lege proteinele și să prevină digestia acestora. În plus, după ceai rămâne un postgust specific, care distorsionează gustul multor produse. În același timp, unele feluri de mâncare își pierd complet atractivitatea.
Dacă doriți cu adevărat să beți ceai la mijlocul zilei, asigurați-vă că următoarea masă are loc nu mai devreme de 25-30 de minute mai târziu.
Ceai după mese
Una dintre cele mai frecvente greșeli este să închei o masă cu o ceașcă de ceai sau să o speli. În aceste cazuri, absorbția proteinelor este din nou afectată. În plus, gustul felurilor de mâncare se schimbă foarte mult și nu în bine. Drept urmare, atât alimentele, cât și ceaiul își pierd o parte semnificativă din proprietățile lor benefice.
Se recomandă să beți ceai nu mai devreme de o jumătate de oră după masă. În același timp, nu ar trebui să adăugați zahăr sau să mâncați dulciuri: corpul tocmai a primit o porție solidă de calorii, iar glucoza suplimentară va fi cu siguranță inutilă. Este mai bine să salvați dulciurile pentru o petrecere de ceai separată după câteva ore.
Ceaiul de ieri
Ceaiul trebuie băut exclusiv proaspăt preparat. Băutura, care a stat toată noaptea, este amară, prea puternică și fără gust. Este practic lipsit de substanțe nutritive. Ceaiul îndulcit peste noapte este periculos: microorganismele patogene care pot dăuna sănătății se înmulțesc în el.
A se utiliza cu medicamente
Deci, infuzia de frunze de ceai este un amestec concentrat de zeci de substanțe biologic active. Multe dintre ele sunt incompatibile cu medicamentele. De exemplu, s-a dovedit că efectul simultan al taninului și papaverinei sau aminofilinei asupra corpului afectează negativ activitatea cardiacă. Dacă beți un medicament de farmacie cu ceai, puteți obține o creștere slăbită sau necontrolată a efectului terapeutic. Deci, odată cu utilizarea simultană a ceaiului, scade efectul contraceptivelor și sedativelor și crește efectul medicamentelor menite să ridice tonusul, să stimuleze activitatea fizică și mentală.
În țările din Est, cu tradițiile lor seculare, ceremonia de băut ceai este o succesiune verificată și strictă a anumitor operațiuni. Acesta nu este doar un ritual, ci o combinație de practici spirituale cu modul optim de a bea ceai pentru a obține maximul de beneficii și plăcere din acesta. Conaționalii noștri ar trebui să se inspire dintr-un exemplu - și dacă nu să organizeze o ceremonie zilnică de ceai, atunci cel puțin să nu facă greșeli periculoase atunci când beau băutura.
Videoclip YouTube legat de articol:
Maria Kulkes Jurnalist medical Despre autor
Educație: Prima Universitate de Medicină de Stat din Moscova numită după I. M. Sechenov, specialitatea „Medicină generală”.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
