Produse pentru a ajuta la durerile articulare
Sănătatea noastră este direct legată de alimentele pe care le consumăm. Acest lucru se aplică și stării articulațiilor. În acest articol, vom vorbi despre ce alimente trebuie să consumați pentru a reduce durerile articulare.
De ce rănesc articulațiile și funcționează prost?
Principala cauză a durerii articulare este o încălcare a proceselor metabolice din organism. Articulațiile sunt formate din același material ca și celulele din corp. Aceste materiale, la rândul lor, sunt formate din substanțe nutritive. Din păcate, mâncarea noastră de astăzi este săracă. În mare parte, acestea sunt fie semifabricate, fie alimente gătite necorespunzător. Ca rezultat al mediului acid creat de alimente rafinate bogate în calorii, articulațiile noastre își pierd elasticitatea, devin slabe și vulnerabile.
Nutriția, în general, joacă un rol uriaș în sănătatea organismului în ansamblu. Putem spune că literalmente constăm în ceea ce mâncăm. Dacă mâncăm alimente de calitate slabă, atunci celulele noastre sunt formate din tot felul de înlocuitori, care se găsesc în exces în brânzeturile vechi, cârnații, semifabricatele, conservele și alte produse destinate depozitării pe termen lung. În astfel de produse, nu există microelemente sau vitamine, cu excepția poate de origine sintetică. Dar în exces de aditivi chimici.
Chiar și atunci când cumpărăm produse naturale (legume, pește, carne, brânză de vaci, lapte, ouă), de regulă, le supunem tratamentului termic, adăugăm prea multă maioneză și ketchup, sare, oțet, zahăr, în urma cărora își pierd majoritatea calităților utile.
Cum funcționează articulațiile
Cavitatea articulară conține lichid sinovial, care este unic prin proprietățile și compoziția sa biologică. În compoziție, este aproape de plasma sanguină, doar că conține mai puține proteine și acidul hialuronic este obligatoriu - o componentă care face acest fluid vâscos, datorită căruia apare lubrifierea constantă a articulațiilor.
Sub influența mai multor factori negativi și, în primul rând, a unei nutriții absolut nesănătoase, sinteza acidului hialuronic în celule încetinește și uneori chiar se oprește cu totul. În acest caz, lichidul sinovial nu își poate îndeplini funcția principală, drept urmare țesuturile articulațiilor încep să se deterioreze rapid. La urma urmei, indiferent de ce, ne folosim activ articulațiile zilnic și orar.
Articulațiile sunt acoperite cu membrane sinoviale care conțin lichid sinovial. Prin urmare, de îndată ce compoziția fluidului se deteriorează, cojile nu mai protejează articulațiile de frecare. Într-o astfel de situație, articulațiile sunt incapabile să funcționeze corect chiar și la tineri, ceea ce duce la artroză, artrită și alte boli ale sistemului osteoarticular. Problema este că aceste boli trebuie tratate mai mulți ani, iar tratamentul nu are întotdeauna un rezultat pozitiv.
Alimente sănătoase și nesănătoase pentru articulații
Ce alimente ar trebui să fie prezente în dieta noastră pentru ca articulațiile să ne servească corect, chiar și la bătrânețe?
În primul rând, să vorbim despre ce alimente sunt cele mai bune pentru a exclude din dietă sau pentru a minimiza consumul lor. În primul rând, toate acestea sunt alimente prăjite, dulciuri grase, sifon, cârnați afumați. Ar fi indicat să înlocuiți mâncarea prăjită cu mâncăruri fierte, fierte sau coapte. În loc de prăjituri, trebuie să te obișnuiești cu jeleuri de fructe, marmelade. Și în loc de sifon - pentru jeleu și compoturi, sucuri naturale și băuturi din fructe.
Dacă doriți să rămâneți mobil, chiar și la bătrânețe, ar trebui să evitați alimentele care conțin fosfat. Dacă acest lucru nu se face, atunci cu consumul lor regulat, riscați să deveniți un pacient obișnuit al ortopedilor, reumatologilor și neurologilor, iar toate câștigurile dvs. vor merge la medicamente.
O mulțime de fosfați se găsesc în următoarele alimente:
- Băuturi răcoritoare artificial mineralizate;
- Lapte concentrat în cutii;
- Lapte condensat;
- Pudră de copt pentru aluat;
- Paine de faina de calitate superioara;
- Bastoane de crab;
- Aproape toate tipurile de cârnați și cârnați;
- Băuturi alcoolice;
- Produse din brânză și caș prelucrat;
- Aproape toate tipurile de înghețată (cu excepția laptelui și a smântânii).
Pentru a reduce cantitatea de fosfat din corp, cireșele, caisele, smochinele, gălbenușurile, legumele verzi vor fi utile. Este util să consumați alimente bogate în magneziu - reduce absorbția fosforului. Aceste produse includ: caise uscate, stafide, prune uscate, curmale, miere de hrișcă, cacao, hrișcă și fulgi de ovăz, tărâțe.
În același timp, calciul și fosforul natural trebuie consumate în alimente, deoarece sunt esențiale pentru oase. Aceste elemente se găsesc în următoarele alimente: brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi, produse lactate fermentate, lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Pentru ca cantitatea de acid hialuronic să nu scadă în lichidul interarticular, este necesar să consumați alimente bogate în mucopolizaharide. Aceste produse includ alge marine, creveți, midii și alte fructe de mare, precum și oase și cartilaj de păsări și pești, adică acele produse din care se prepară de obicei aspic, carne jeleu și bulioane.
Din păcate, în majoritatea cazurilor, gospodinele sunt obișnuite să scoată aceste produse din alimente. Aruncă adesea capetele de pește și pulpele de pui, preferând să lase doar carnea. Și, în general, obișnuiau să înlocuiască carnea naturală cu carne tocată și semifabricate convenabile. Dar dintr-un cap de pește, de exemplu, puteți găti nu numai urechi gustoase, ci și sănătoase pentru articulații.
Jeleul de fructe și jeleul sunt perfecte ca deserturi, dar numai naturale.
Vitamine pentru vasele de sânge
Toate vitaminele trebuie folosite pentru vase, dar unele dintre ele vor fi deosebit de utile. În primul rând, este vitamina D. Împiedică spălarea calciului din oase. Vitamina este conținută în unt, gălbenuș de ou, produse lactate fermentate, brânză, brânză de vaci, ficat de pește.
Pentru refacerea articulațiilor sunt necesare vitaminele A, B, C, E, K, care se găsesc în cantități mari în legumele crude. Vitamina F, un complex de acizi grași polinesaturați care se găsesc în uleiurile vegetale sau de măsline, peștele gras de mare (de exemplu, în heringul obișnuit), are un efect antiinflamator asupra articulațiilor.
Este foarte important să se păstreze acidul ascorbic în alimente. Pentru a face acest lucru, produsele trebuie gătite cât mai puțin posibil, iar salatele trebuie tăiate imediat înainte de utilizare.
De asemenea, conservarea nu contribuie la conservarea acidului ascorbic. Cea mai bună soluție ar fi înghețarea fructelor naturale, iar iarna gătește compoturi din ele.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
