La ce folosește feijoa?
Feijoa, o plantă exotică cu un nume și un gust neobișnuit, este cu adevărat un depozit de nutrienți. Cel mai adesea, vorbind despre această boabe, menționează un conținut ridicat de iod. Iodul este unul dintre mineralele vitale pentru funcționarea organismului, în special pentru funcționarea glandei tiroide. Cantitatea de iod din feijoa poate varia semnificativ, de la 8 la 35 mg / 100g, depinde de zona în care crește planta, dar chiar și cele mai sărace fructe de iod din feijoa conțin mult mai mult decât orice alte legume sau fructe, cu excepția, poate doar alge. Necesarul zilnic de iod la un adult este de numai 0,15-0,20 mg. Prin urmare, beneficiile feijoa pentru persoanele cu o formă sau alta de deficit de iod cu greu pot fi supraestimate.
Dar beneficiile feijoa nu se limitează la un singur conținut ridicat de iod. Aceste fructe verzi mari conțin, de asemenea, vitamina C, despre care probabil nu este necesar să vorbim. Vitamina C ajută la prevenirea și tratarea răcelilor și, prin urmare, în noiembrie, când feijoa ajunge pe rafturile magazinelor noastre, această delicatesă este deosebit de importantă, deoarece această perioadă a anului cade pe vârful epidemiilor sezoniere de răceli.
Pulpa Feijoa este bogată în pectine, flavonoide, vitamine și minerale. Pe lângă cele enumerate mai sus, potasiul, fierul, vitaminele B și P, acidul folic și uleiurile esențiale care au activitate antiinflamatoare sunt prezente aici. Toate acestea determină beneficiile enorme ale feijoa și rolul său important în nutriția dietetică. Datorită acestei compoziții, fructele acestei plante au un efect terapeutic în bolile tractului gastro-intestinal, rinichii, sistemul cardiovascular și tulburările metabolice. În plus, feijoa stimulează apărarea organismului.
De obicei, atunci când este consumat, se folosește pulpa fructului și coaja este aruncată. Între timp, coaja de feijoa este o sursă foarte valoroasă de antioxidanți, substanțe care împiedică formarea radicalilor liberi, care sunt principala cauză a îmbătrânirii și a apariției tumorilor maligne. Deoarece gustul coajei nu este deosebit de atractiv în comparație cu pulpa suculentă și aromată, experții recomandă uscarea și adăugarea acestuia în ceai sau prepararea unei infuzii din acesta, astfel încât beneficiile feijoa să fie maximizate.
Și, bineînțeles, nu se poate să nu observăm valoarea acestei plante pentru gătit. Feijoa poate fi consumată în aproape orice formă - crudă, fiartă, înăbușită, rasă cu zahăr. Din ea se fac dulciuri, deserturi delicioase și sosuri pentru carne. S-ar părea, ce altceva poate fi util? Dar asta nu este tot. Feijoa este un arbust frumos veșnic verde, iar în climatul nostru este folosit pentru decorarea interioară ca plantă de casă.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
