Dieta pentru constipație
Conținutul articolului:
- Recomandări de dietă
- Meniu pentru săptămână
- Privire de ansamblu asupra constipației
- Video
Constipația este o tulburare cronică, persistentă a colonului. Dieta pentru constipație este principala opțiune de tratament, vă permite să obțineți un efect pozitiv de durată în 80% din cazuri (cu excepția constipației cauzate de tulburări anatomice).
În plus față de un anumit set de produse, nutriția medicală include recomandări pentru frecvența și respectarea regimului de apă.
Recomandări de dietă
Dieta pentru constipație la femei, ca și la bărbați, necesită anumite reguli prezentate în tabel.
| Recomandare | Explicaţie |
| Nutriție fracționată | Mâncarea trebuie luată de 5-6 ori pe zi, în porții mici. Acest lucru vă permite să evitați stresul intens asupra intestinelor și să stabilizați activitatea într-un singur ritm. |
| Respectarea orelor de masă | Masa principală ar trebui să fie la prânz. Dar, din diverse motive, acest lucru nu este întotdeauna posibil, prin urmare, este permis să schimbați ușor masa la prânz, dar să nu permiteți mâncarea excesivă seara. |
| Respectarea regimului apei |
Aport adecvat de apă - beți 1-2 litri pe zi, dar este important să luați în considerare patologia concomitentă (hipertensiune arterială, diabet zaharat, insuficiență renală). |
| Predominanța anumitor alimente | Predominanța alimentelor vegetale în dietă (până la 60-80%). Acest lucru se datorează prezenței acizilor organici și a zaharurilor, care stimulează motilitatea intestinală. În plus, astfel de alimente este o sursă de fibre dietetice, care are un efect laxativ și crește volumul scaunului (asigură presiune pe pereții intestinali și mecanoreceptorii), ceea ce stimulează evacuarea conținutului. |
| Mâncare complementară |
Consumați produse lactate fermentate (chefir, smântână, smântână proaspătă) în fiecare zi - pot stimula ușor intestinele. Tărâțele, semințele de in, algele marine, semințele de pătlagină sunt utilizate ca aditivi alimentari biologici, au un efect ușor și sigur (slăbirea scaunului). Cel mai bine se iau dimineața și noaptea cu multe lichide. De asemenea, se recomandă creșterea aportului zilnic de apă cu 1-2 pahare, deoarece fibrele tind să se umfle în intestine. |
| Conținut caloric | Conținutul caloric nu trebuie să depășească norma zilnică (aproximativ 2000-2500 pentru femei și 3000-3500 pentru bărbați). Poate varia ușor în funcție de o serie de factori. |
| Alimente care necesită excludere din dietă |
Interzice sau recomandă reducerea consumului următoarelor alimente: · Pâine din făină de cele mai înalte calități (este permisă utilizarea calităților de măcinare grosieră); · Aluatul de unt și produsele obținute din acesta (chifle, produse de patiserie); · Carne grasă, afumată; · Semifabricate și fast-food; · Feluri de mâncare picante; · Cafea, ceai tare și ciocolată; · Porrig de orez; · Cartofi. Nu consumați alimente care duc la formarea semnificativă de gaze (fasole, măcriș, spanac, suc de mere). |
Recomandările dietetice variază în funcție de tipul de constipație.
| Tipul constipației | Caracteristici de putere |
| Spastic | O dietă fără zgură, cu puține grăsimi și legume (proaspete sau aburite). Este necesar să se excludă din dietă legumele care conțin uleiuri esențiale (nap, ridiche, ceapă). |
| Hipokinetic | Grăsimile vegetale (floarea soarelui sau uleiul de măsline) sunt adăugate la alimente. Sunt recomandate pentru orice tip de constipație ca profilaxie pentru fisurile anale. |
| Cu obstrucție intestinală adezivă | Acestea necesită utilizarea adecvată a fondurilor care măresc volumul de fecale (în funcție de imaginea individuală, utilizarea lor poate fi complet interzisă). Acest lucru se datorează creșterii buclelor intestinale și apariției unei comprimări și mai mari a acestuia prin aderențe. |
| La sfârșitul sarcinii |
Nutriția pentru constipație la femei în această perioadă are următoarele caracteristici: 1. Conținutul caloric trebuie să corespundă duratei sarcinii (crește cu 300 kcal la fiecare 2-3 săptămâni). 2. Dieta trebuie să fie complet echilibrată (pe lângă alimentele vegetale, se adaugă proteine, adică produse din carne). 3. Este necesar să mâncați în porții mici la intervale regulate. 4. O creștere semnificativă a aportului de apă nu este recomandată din cauza sarcinii crescute asupra rinichilor (necesită discuții cu un medic). |
Meniu pentru săptămână
Pentru bolile intestinale cronice, însoțite de constipație cu o exacerbare ușoară și decolorantă sau fără exacerbare, se recomandă tabelul de tratament nr. 3 conform Pevzner.
Scop: normalizarea funcției intestinului.
Conținutul aproximativ al dietei:
- proteine - 80-110 g (55% din origine animală);
- grăsimi - 80-110 g;
- carbohidrați - 400-420 g;
- conținut caloric - 2600-2800 kcal;
- lichid gratuit - 1-1,5 litri.
Una din opțiunile posibile pentru meniul corect pentru săptămână este prezentată în tabel.
| Mâncând | Mâncarea este acceptabilă |
| Mic dejun |
Făină de ovăz cu prune uscate sau caise uscate (200-300 g). Compot de ceai sau fructe uscate. Folosiți miere în loc de zahăr. Muesli, cereale pentru micul dejun sau cereale cu iaurt sau lapte (200-300 g). Suc (struguri, multi fructe cu pulpa). Terci de hrișcă, mei sau orz. Este permis să gătiți fie în apă, fie în lapte (200-300 g). Un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. |
| Masa de pranz |
Nu este o masă completă, gustare ușoară: Iaurt împreună cu un fel de fruct (măr, curmale, banane). Pâine cu gem sau miere. Un pahar de ceai slab. Salată ușoară de fructe sau legume (150 g) cu sos (iaurt, smântână, unt). Fructe uscate (prune uscate, caise uscate, caise, smochine) în cantități mici de ordinul a 100-150 g. |
| Masa de seara |
Supă ușoară de legume cu pui. Pește prăjit cu garnitură (piure de cartofi, hrișcă) aproximativ 300 g. Salată de castraveți și roșii sau varză și morcovi, condimentată cu ulei. Pentru desert, fructe, marmeladă, marshmallow. Borș (slab). Legume cu carne slaba (iepure, pui). La desert, salată de fructe cu sos de iaurt sau legume. Supa de legume. Carne aburită cu legume sau terci și salată grecească. Pentru desert ceai cu miere și marshmallow. |
| Gustare de după amiază |
Nu este o masă completă, gustare ușoară: Salată de fructe sau legume (150 g) cu orice sos. Ceai slab cu sandvișuri de pește roșu și pâine integrală. Eventual un adaos de brânză sau avocado. Fructe uscate (prune uscate, caise uscate, caise, smochine) în cantități mici de ordinul a 100-150 g. Ryazhenka, iaurt, caș. |
| Masa de seara |
Piept de pui fiert sau gătit, salată de legume (vinaigreta, de exemplu). Legume fierte cu pește slab și compot de fructe uscate. Caserola cu brânză de vaci și ceai sau suc de plante. |
O listă aproximativă de feluri de mâncare este dată fără a lua în considerare caracteristicile individuale ale unei persoane (alegerea dietei potrivite după clarificarea diagnosticului).
Legumele furnizează intestinelor fibre alimentare atât de necesare pentru funcționarea normală.
Privire de ansamblu asupra constipației
Diagnosticul se face în cazul unei scăderi a frecvenței mișcărilor intestinale (mai puțin de 3 ori pe săptămână), însoțită de tensionare forțată în timpul mișcărilor intestinale. Unele caracteristici ale bolii:
- Persoanele de orice vârstă sunt afectate. Diferența constă doar în cauza apariției - la un copil, anomaliile congenitale ale intestinului sunt mai adesea baza bolii, iar la un adult - erori alimentare sau boli precum obstrucția intestinală adezivă. Problema constipației este relevantă la persoanele în vârstă (până la 90%).
- În funcție de tipul bolii, aceasta poate apărea pentru o perioadă scurtă de timp (de la o săptămână la o lună) sau poate deveni cronică.
- Slab tratabil (în special formele idiopatice cronice). Necesită o selecție lungă de medicamente și administrarea lor timp de câteva luni cu pauze periodice.
- Tipul de constipație este determinat după un diagnostic atent. De el depinde și tratamentul.
- Afectarea abilităților motorii normale este un simptom al mai multor boli (obstrucție, boala Hirschsprung, leziuni ale coloanei vertebrale) și poate acționa, de asemenea, ca o formă nosologică separată.
Video
Oferim pentru vizionarea unui videoclip pe tema articolului.
Anna Kozlova Jurnalist medical Despre autor
Studii: Universitatea de Stat din Rostov, specialitatea „Medicină generală”.
Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
